Тирамису рецепт е: кој ќе биде во можност да се готви вистински италијански десерт

"Дигни вашето расположение" - кој е преведен од страна на Италијанската името на овој прекрасен деликатес. Тирамису е целосно до нејзиното име, како што е една од најпознатите и најпопуларните италијански десерти. рецепт

Видео: Тирамису десерт: Овој рецепт од италијанскиот

За прв пат овој рецепт е тестиран во северниот дел на региони на Италија во последниве години, далечната XVII век. На тирамису е подготвен за надвојводата од Тоскана, Козимо де Медичи, кој беше многу драг на слатки - и готвачи кои би можеле да му се молам нешто оригинално. За време на престојот во Сиена Медичи обиде сосема нов сад, кој локалните готвачи нарекува "супа на војводата", а потоа прекрасен тирамису рецепт стана популарен далеку надвор од границите на италијанскиот град - досега дека денес дури и да се обидеме.

Но, можеби тоа е само, се разбира, ако ние ќе ги знаат сите тајни за правење на овој прекрасен кујна. Најважната од нив е фактот дека италијанскиот десерт не треба да се пече - или во рерна, или никаде на друго место. Според оригиналниот рецепт за подготовка на тирамису е потребно да го користите готови, меки бисквити, кои Италијанците го нарекуваат "Savoiardi". Како и вкусни слатки маскарпоне сирење, Во моментов колачиња потребно да се рекреираат на класичен рецепт тирамису во стар "формат", кои се наоѓаат на полиците на супермаркетите е многу тешко. Затоа е доволен е тешко да се подготви третираат начинот на кој таа се користи за да се види и да се јаде италијански. Сепак, помошта доаѓа рускиот талент да им помогне од многу едноставна сет на производи да се создаде вистинска кулинарски чудо, нивниот прекрасен вкус приближување на секој од нас да сончево, великодушни и мулти-фацетирани Италија.

Видео: Тирамису торта - баба рецепт Ема

Со цел да се изврши крем тирамису рецепт, потребно е да се заврши бисквит торта "Savoiardi" жолчки од јајце (2 ЕЕЗ.), Маскарпоне (130 гр.), Крим (150 мл.) И ракија (50 ml). и силна кафе (200 мл.). Се разбира, не без шеќер песок (90 гр.) А мала количина горчливо чоколадо, најдобрите рендан или какао во прав. Прво на сите тоа е потребно за мелење на жолчки од јајце со шеќер, а тоа го прави е да се додека смесата ќе стане хомогена бела маса. Потоа можете да се прелива во иста чинија маскарпоне, истурете половина порции на коњак и уште еднаш се меша сите темелно. Тогаш можеме да се миксер и го користи за да камшик крем здрав пена, која потоа е испратен до оригиналната тежина направени од жолчки од јајце и шеќер.

Биланс на коњак во посебен сад, се меша со црно јако кафе - ова е многу важен момент, кој teramisu рецепт препорачува особено строги. Понатаму, во овој објект може да биде прецизно и брзо потопи стапчиња бисквити, ги постилаа на убава форма, така што неговата дното беше целосно покриена. Топ треба да испрати вкусни крем, и згора на тоа - повторно натопена во кафе со ракија колачиња, а потоа во форма може да се затегне со проѕирна фолија или фолија и го испрати во фрижидер преку ноќ. Во утринските часови во сад е посеан со рендано чоколадо или какао во прав и го испрати на табелата.

Видео: Рецепт Тирамису - Програма "светот готвач" (Телевизор со храна)

И тука е уште еден рецепт за тирамису: Се бара истите состојки како и за првиот, освен за голем број на јајца, и одберете друг кафиња. Сè друго е идентична - тоа е неопходно да се водат на маскарпоне микс со жолчки од јајце и шеќер, малку сол и се меша добро со малку рум. Следно, ќе се кафето - еспресо ова време во кое да се натопи стапчиња бисквити пред ставање на некои на формуларот. Можеби на рускиот народ и не го разбирам, но засега италијанската еден или друг вид на кафе тирамису сосема уникатен, а тоа е од оваа состојка зависи се.