Squids: рецепти

Видео: Најбрзиот и најлесен рецепт вкусен лигњи од гурманските

До денес, повеќето широко распространета јадења користење месо лигњи, поради тоа што има неверојатен вкус и содржи многу протеини, витамини, минерали и аминокиселини, па месото не е инфериорен во однос на животни и риба. Медузата, рецепти која ќе се дискутира во овој член, варен, конзервирана, печено или варено, храната се консумира во своите пипала и мантија.

Во разни продавници може да се најде во продажба на замрзнати лигњи, кој мора да се чистат пред готвење. За да го направите ова, тие треба да се Parboiled и само тогаш се отстрани темна кожа и безбоен филм. Прочистениот производот е пуштен строго во врела посолена вода и варете не повеќе од три минути, во спротивно месото ќе биде тешка и ќе ја изгуби својата вкус. Тоа е најдобро да се користи за оваа намена голем сад, да лигњи, рецепти на кои се наведени подолу, се покажа доста сочни. На готовиот производ обично се сече на тенки ленти до три сантиметри во должина. Треба да се напомене дека водата за варење се два литри на секои две лигњи, и нивни соли - две лажици.

Размислете, како да се готви лигњи (Постен рецепти).

1. Лигњи полнети.

Состојки: половина килограм лигњи, педесет грама ориз, две главици кромид, еден куп зелени кромид, седумдесет грама брашно, педесет грама путер, сол и зачини.

Чистат лигњи мора да го додадете сол, се тркалаат во брашно и пржете во масло. Варен ориз додека половина се додава крупно исечен и пржени кромид, сол и зачини и исполнет со мелено месо лигњи, кои потоа се пржи во тава во добро загреана рерна. На готовиот сад е посеан со сецкани зелени кромид.

2. Салата од лигњи.

Состојки: фунти лигњи, лимон, лажичка кат чили пиперка, педесет грама масло, чешне лук, копар и магдонос, сол.

Истиснуваат сок од лимон и се фаќа за кора во неа, додавајќи сецкан пипер, сол, лук и малку Olii. Пржени лигњи прелива маринадата, да додадете на зелена боја. Сè што се меша и се остава да стои за дваесет минути, а потоа садот ќе биде подготвен.

Видео: Како да се готви лигњи? Едноставен рецепт!

3. Медузата (Пекинг рецепти).

Состојки: триста грама лигњи, половина литар на растително масло, десет грама ѓумбир, чешне лук, еден кромид, една лажица сол, скроб и коњак, педесет грама супа и дваесет грама свежи краставици.

Чистат лигњи се сече во две ленти, кои на секои неколку сантиметри прават длабоки резови. После тоа, се направи повеќе парчиња на таков начин како да се добие правоаголни парчиња кои треба да се потопени во врела посолена вода и отстранете кога завиткани и пржете во путер.

Во меѓувреме, во врело масло се додава Леќата подготвени од ситно сецкан кромид, лук, ѓумбир, коњак, супа, исечени краставици, скроб и соли, сите прилагодени до вриење, се спушта на лигњи парчиња и веднаш извлечени.

2. Полнети лигњи (рецепти празнична кујна).

Состојки: една чаша лигњи, сече ленти, две чаши желе, моркови, десет маслинки, лимон-половина, десет зелени гранки.

Образецот мора да бидат подготвени да се стави малку желе, исечени маслинки, парче од лимон, некои зелени гранки. Наредени на врвот на сето ова лигњи, во комбинација со морков парчиња, се посипува сите желе и го стави на ладно место да се зацврсти. Пред нанесувањето на мувла испуштени во топла вода и се претвори еднаш, со цел да се стави производот во садот.

Медузата не се само додаток производ со висок вкус, но, исто така, ќе има позитивно влијание врз здравјето и развојот на човечкото тело, бидејќи тие содржат масни киселини - oen вредни хранливи материи.