Кајмак сирење

Урда - неопходен производ во подготовка на десерти и сендвичи, што го имаше со нежни creaminess. Се должи на фактот дека овие сирење се многу скапи, тоа е подобро да ги готви дома. Можете да ги зачувате и да ја направат на начин што сакате со избирање на соодветен рецепт.

Видео: РЕЦЕПТИ ФИТНЕС _ Кајмак сирење за сендвичи, домашна, ниско-масни

кајмак сирење

Еден литар млеко се меша со чаша јогурт и 1/3 чаша павлака. Стави во тавата со оваа смеса во multivarku на владата "калење" минути на 30. покривка не е затворена, да го следи процесот. кога се загрева, млечни микс до 80 степени, тоа ќе бидат отстранети. Стави сито во друга тава и се покрива со газа, свитканите неколку пати. Стави мешавина урда, укинување на рабовите на cheesecloth и нека се исцеди серум. 5 минути подоцна се стави во форма на добиената сирење, сол и се меша со магдонос и копар.

Видео: Како да се направи меко сирење, крем сирење крем сирење јас

Урда со печурки и кромид

Од половина лимон и стискаш на сок е потребно а потоа вирус преку cheesecloth, тоа не е од месо и семки. Во тавата истурете 500 ml на 20% крем и се става во водена бања, односно помал сад се стави во голем воден наоѓа во него. На тивок оган, мешајќи постојано, за да се загрее крем за 80 степени. А малку сол. А тенок поток, додека продолжува да се промешува, се прелива сок од лимон. Во овој случај, крем ќе бидат отстранети. 5 минути подоцна, тие се навива - тие треба да се отстранат од 4 минути да се излади. Во сад се стави на сито, лежеше неговата Американ крпа и се прелива изладен крем. Не притискање, даде сурутка мозоци. Тоа трае околу 3 часа.

Видео: кајмак сирење, 28/10/2014

Како резултат на крем сирење може да се додаде полнење. На пример, ако тоа е зелена - тоа е потребно да се исецка на блендер. Ако ова печурки и кромид, СРЈ треба 200 грама свежи печурки и сецкан кромид во тава да се исцеди маслото, и мелење на смеса во блендер.

На резервоарот се меша со сирење, кога сурутка е исушена. Подобро сирење стави во форма стакло, а потоа се стави во фрижидер 5 часа.

Видео: Кајмак сирење

Урда во водена бања

Три литри на пастеризирано млеко во водена бања за околу 5 минути на температура од 85 степени. Дозволете да се излади до собна температура. Прелива 150 ml јогурт или јогурт. Тава со мешавина на млечна заврши крпа и го стави во топлина до 8 часа. Провери подготвеноста на куп. Лажица да лажичка до малку како резултат на маса. Серум треба да има една зеленкаста боја. Фрактура тромб мора да биде мазна и сјајна површина. Пан на добиената маса стави во водена бања на 50 степени за 3 минути за згрутчување на рамномерно загревање, да се направи во неколку места широк нож пункции.

Сито положи лен салфетка и се префрли тежината на млечна киселина. Кога сурутка на мозоци, како резултат на кајмак пресврт во мелница за месо, додадете 30 г путер, се промешува путер. Урда завиткани во ленено платно, стави меѓу две табли и се покрива мал јарем 8 часа. Сирење распоредени и го стави во фрижидер.

Кајмак сирење со копар и ким

Видео: Диететски урда. Ducane исхрана.

За неговата подготовка мора 100g путер 600g мелење со кајмак. Додадете 150 гр павлака и се меша. Стави 12 g на сол, ситно сецкан копар, и ким. Кајмак стави во крпа торба што сакате да се врзуваат во текот на ноќта и го стави под јаремот на ладно место. Во утринските часови на сирење е подготвена.

Брзо крем сирење

Рецепт пропишува пулверизирам кајмак 2 кг. Вари 2 литри млеко и го стави во неговата куќа. Стави во водена бања на 20 минути, а потоа се декантира кајмак. Кога сурутка е исушена, додадете маса јајце, половина литар кисела павлака, малку сода бикарбона, 6 јајца, 200 г путер. Готви на тивок оган. кога кајмак ќе се одолговлекува, го стави во соодветна форма и го стави во фрижидер. По неколку часа на сирење е подготвена.