Патка со јаболка: рецепт

Еден од најпознатите празнични јадења отсекогаш била патка со јаболка.

Патка со јаболка и црнаисцеди.

Состојките ќе ви треба:

• патка птица - не помалку од 2 кг;
• сливи - 250 g;
• јаболка - околу 3 PC;
• сок од лимон;
• ким;
• растително масло или било каква маст, не испуштаат силен мирис;
• сол.

Патка мора да се чистат, перат, и ќе се отстранат од нејзината утроба. Оваа птица е во областа на опашката и вратот печати, слични на жица, тие треба да се отстранат. Од вратот тие се добро исчистени со прстите, а опашката на подобра сече. Обработени труп повторно исплакнете и туп со хартиена крпа. Патка треба да биде целосно сува. Сега надвор од труп Бришење сол, посипете со миризливи ким и посипете и сок од лимон.

Видео: Празник Рецепти / патка со јаболка и портокали !!!

Сливи, се посипува врела вода и се остава да се впие за 15 минути. Измијте јаболка и се сече на средни парчиња. Ако се двоумите, она што вид на овошје е подобро да се земе, да се добие вкусна патка со јаболка, рецепт обично препорачува Antonovka. Бројот на јаболка и да изберат поединечно, како и, бидејќи тоа е неопходно да се фокусираат на големината на патка. Стави заедно сливи и јаболка во посебен сад. Кутии за патка подготвени.

Земете подготвен живина труп и почнуваат да стомакот сливи и јаболка. Вие не треба многу да се пополни патка кутии, како што е во процес на печење може да предизвика болки вирус. Сега, да бидат сигурни дека да се шие на вратот и стомакот патка. Завршени труп лежи на сад за печење, дека прво треба да се подмачкана. Ако вашиот вкус други масти за печење, можете да го користите, се додека тој не имаат силен мирис. Загрејте ја рерната на 200 степени, а потоа ставете го на патка за propekaniya. Сега ние треба да се почека до птицата е подготвена.

Додека патка е во рерна, потребно е да се избрише, флип на другата страна. Бидете сигурни дека за да се вода на труп предизвикана сок, па на патка стигне сочни. Откако кожата е патка ќе бидат јасни и темен, отстранете ја и се држи нож. Ако намалување на јасна течност течеше, патка е целосно подготвена.

Патка со јаболка во ракав,

Видео: патка со јаболка се многу сочни и тендерската (патка со јаболка рецепт)

Ќе ви треба:

• патка - околу 2 кг;
• јаболка - 2 парчиња;
• Маслиновото масло - 1 лажица масло;
• лимон;
• соја сос - 3,5 лажица масло;
• Рендан ѓумбир корен околу 1 лажица масло;
• оцетот - 1 лажиче;
• црн пипер;
• Мед - 1,5 Nl;
• сол;

Сега да ги погледнеме како да се подготват во овој олицетворение, патка со јаболка. Рецептот е речиси целосно во спротивност со претходниот. Да почнеме со изработка на маринадата. Стискаш на сок од лимон, додадете соја сос, мед и оцетот. Се меша сè додека не се изедначи. Потоа додадете на микс на ѓумбир и маслиново масло. Повторно, добро промешајте.

Трупови столчен од болка патка, се мијат и туп сува со хартиена крпа. тријте со бибер и сол, и внатре и надвор. Отстранете ја патка во текот на ноќта, па затоа е добро маринирани. Следниот ден, се исецка на јаболка над средна парчиња. Ставете ги во утробата на патка. Стомакот и вратот, може да се шие, но обично на јаболка не испадне при печење. Тоа е време да се спакуваат труп во посебна обвивка (за печење пакет). Загрејте ја рерната на 200 степени и да ги достават weft пече. Пример подготовка време од околу 1,5 часа. По околу 1 час и 15 минути Отворете го пакувањето и да се провери состојбата на кората. Ако патка е веќе темен, тогаш тоа го прободе со нож. Кога птицата е целосно подготвена, што подразбира јасно масло. Донесе до целосно готви патка.

Имаме смета на два начина, како да се подготват патка со јаболка. Рецептот исто така, може да биде изменета, но птиците се подготви принципот останува иста.