Сезонски јадења: модар патлиџан рецепт во рерна

Видео: Модар патлиџан рецепти со домати и сирење јадења од модар патлиџан во рерна Модар патлиџан модар патлиџан Sinenky на

Таквите корисни и вкусен производ, како модар патлиџан, за жал, е сезонски. Од средината на летото до крајот на есента можеме да уживаме во оваа прекрасна темно виолетова плодови. Да, тоа е во право! Модар патлиџан колоквијално се нарекува како зеленчук, но тоа е далеку од вистината. И бидејќи сега е сезона, ние ќе ги покрие во овој член, готви модар патлиџан, печени во рерна.

Видео: Рецепт вкусни модар патлиџан - модар патлиџан во рерна со домати и сирење

Овој производ се користи во јадења од двете европски и ориентални кујна. Ние ќе се обидеме рецепт модар патлиџан во рерна во "лесен" верзија, што дури и на laziest се справи со неа. Но, прво, ние ќе ви даде некои препораки за претходна подготовка на модар патлиџан.

Видео: Печен модар патлиџан во рерна со домати и сирење брз и вкусен - едноставен рецепт

Првото нешто што лицето водителка за време на готвењето овој зеленчук - карактеристична горчлив вкус. Тоа се јавува поради соланин. Оние кои не се, овој горчлив вкус може да се впие зеленчук во посолена вода за околу дваесет минути. тоа соланин ослободени. И тогаш тоа е можно да се подготви, изберете омилен рецепт за модар патлиџан во рерна. За готвење е потребно помалку време да problanshirovat зеленчук. На тој начин, исто така, е можно да се отстранат горчина.

Второ - тоа е за да ги чисти или не. Ако модар патлиџан рецепт во рерна укажува на тоа дека тие треба да бидат изведени пред лицето на пире, тогаш да. Ако сакате да се готви, како што се јајца, само стави надвор со друг зеленчук или да ajapsandali, тогаш бидете сигурни да се исчисти. Во случај да се направи брод модар патлиџан во рерна или да ги готви на скара, тоа е подобро да го напушти кора.

Исто така вреди да се напомене е дека овој производ е многу силно ја апсорбира масло. Така, тоа е најдобро да се свари се движите со не-стик слој, Скара модар патлиџан рецепт или се во рерна. Така што тие не губат нивниот вкус и излезе не е премногу мрсна. Можете да ги користите следниве трик: стркалаат пред пржење парчиња модар патлиџан во солена брашно.

Измислување свој рецепт за модар патлиџан во рерна, неопходно е да се земе предвид тоа што тие се во најдобра комбинација. идеален "труба" - тоа е со лук. Тој им дава посебен пикантност. Многу интересни и ќе се однесуваат необично модар патлиџан со орев и лук. Исто така, cilantro вклопуваат.

Па сега се опише рецепт за модар патлиџан во рерна со сирење. Ние ќе треба сто и педесет грама сирење тврдата, две лажици кисела павлака, мала количина на зелени adzhika или сенф, како и четири модар патлиџан. За да почнете со последната состојка сече на парчиња. На дебелина треба да биде околу еден сантиметар. Сирење се фаќа на ренде. Се меша павлака со сенф или adzhika. На подмачкана печење или сад за печење се постават надвор од модар патлиџан, и врвот палто со сос и посипете со рендано сирење. Се пече во рерна на сто и осумдесет степени целзиусови околу петнаесет до дваесет минути. Послужете топло. Ако сакате, посипете со црн пипер и копар.

Видео: кавијар од печен модар патлиџан во рерна - рецепт за Одеса

Овој рецепт за модар патлиџан во рерната е основата. Други компоненти веќе може да изберете по сопствено наоѓање, како и врз основа на лични преференции вкус. Бон appetit!