Егзотични џем од зелени ореви: рецепт

Кој има некогаш сте се обиделе да џем зелена ореви

Видео: Рано џем ореви! Едноставни рецепти! / Џем направен од ореово дрво! Едноставни рецепти!

Џем направени од зелени ореви: класичен рецепт
На сооднос на производи: зелена навртки - 100 парчиња, шеќер - 2 кг. Исто така, каранфилче - околу 20 пупки, лимон. Подготовка:

1. Ореви се чистат од врвот кожи.
2. Стави во ладна вода, која треба да се менува околу 4 пати на ден. Да се ​​продолжи со ореви во вода за два дена.
3. направи вар вода: гасена вар (една фунта) е исполнет со вода (5 литри). Предизвика, и инсистираат 04:00. Преку cheesecloth за филтрирање на решение. Ореви за да ги добие чиста вода и ставете го во малтер. Промешајте ореви. Се одржи на нивниот ден во вар вода.
4. Исплакнете ореви. Вкусна џем се случи, тоа е потребно да се пробие секоја навртка на неколку пати со остар предмет. Потоа повторно, натопете ги во ладна вода за два дена.
5. Сега се отстрани орев од вода и ставете ја во врела вода за 10 минути. Потоа се свитка во сито.
6. Подгответе сируп, кој ќе се заглави сварено зелени ореви. Рецепт за шеќерен сируп: шеќер поврзете со две чаши вода, донесе до вриење и да ги отстрани пена.
7. Стави сируп во каранфилче, кора од лимон и сок од лимон. Поврзете се со ореви и се вари. Повторете го овој циклус три пати: да се донесе на џем се вари и да ги отстрани од топлина. А потоа врие додека готви до орев е мека.
8. Packagi во стерилни тегли подготвена џем на зелени ореви.

Рецептот без употреба на малтер

Зборот "вар" е малку збунувачки, кога се најде во рецепти. Ако имате желба да се готви на џем Рецептот е едноставен начин на готвење на вашиот вкус:

Видео: Кралот varenya.varene на зелени ореви oreha.KOROL JAM

1. зрелост ореви фаза на дојка (приближно јуни) јасно од кожи на бел слој.
2. Впие во вода (на ладно) 48-72 часа. Ореви малку потемни. Водата треба да се менува често. За работа на жените може да им понуди таква шема: неколку пати во 3-4 наутро и навечер.
3. Рецепт џем на зелени ореви бараат таков сооднос: сируп се 1 чаша вода и 600 гр шеќер (по 1 кг веќе прочистен ореви). Вари сируп.
4. Ореви се потопуваат во врела шеќерен сируп и донесе до вриење состојба. Нека се излади а потоа џем. Рецептот укажува на тоа дека овој процес ќе се повторува се додека таа е подготвена да џем: што е, до сируп се претвора во пад на фиксна форма.

Постојат многу начини за тоа како да се готви на џем од ореви: Ерменски, Украина, Грузија, на бугарски. Но вкусот на добрите се секогаш одлична.