Џем направени од зелени домати: рецепти, совети

Видео: џем зелени домати

Со почетокот на есента во градините се уште е многу зелени домати, кои немаат време да созрее и nalitsya. Излезе дека дури и неподготвен зеленчук може да се користи. На пример, да се готви на џем од зелени домати. Тоа е вкусна и необично. Покрај тоа, таа е одличен начин да изненади своите гости необичен јадење.

Како да се подготви суровини

Многу од нас во детството укажува на тоа дека е зелена незрелото овошје е штетно. Всушност, домати, кои немаат време да се соберат потребниот црвена или портокалова боја и juiciness, често се причина за болест. Ова се случува поради присуството на соланин - посебна супстанца која може да предизвика варење. Од друга страна, доволно да го издржат домати во солена вода, и штетни компонента се отстрани целосно. Ова е важен услов за подготовка на нискокалорична и необични јадења од зелени домати. Вие се согласувате дека тоа е неопходно да се знае секој сопственик.

Класичната верзија

Сакате да се обидете џем Зелени домати? Рецептот (како да се направи) пред вас. Одговара на различни сорти на домати, но искусни водителка препорачува да изберете слива овошје, кои се најмногу густа структура.

Подготвената суровина (изми, натопени во раствор на сол), додадете ги во сад и да се пополни сируп од вода и готви шеќер. Остави за 24 часа. Потоа истурете ја течноста во посебен сад, топлина додека не зоврие, а потоа се става на домати. По 24 часа, постапката за инфузија се повтори, но смесата не треба да се издржи. Доматите се готви полека, додека сируп постигнува саканата дебелина.

Ви треба: 1,5 кг зелени домати (овој рецепт вклучува употреба на ситно овошје), 1,2 килограми шеќер, 280 мл вода.

Рецепт со лимонска киселина и ванилин

800 g на домати се потребни 750-800 гр шеќер, 240 ml од вода, 1 лажичка (без слајдови) ванилин и лимонска киселина. Ве советуваме да се избере мала овошје. пред како да направите џем од зелена pomidorovdannym отстранети и засече начин домати семиња. Неопходно е да се вари на овошје три пати во вода. По секоја промена на медиум: истури топла и ладна пополни.

Видео: џем направени од зелени домати на Е Molokhovets

Вари сируп, со користење на шеќер и вода. Варен домати се земјата блендер, отстранети преку крзно. На готовиот пире е додадена на сируп, се вари додека потребната дебелина на производот. Пред да ја отстраните ги садовите со оган, ќе треба да додадете киселина и ванилин, се вари неколку минути. Производот е подготвен за пломбирање.

џем од домати со ореви

Вкусот на готовиот сад значително се менува ако користите дополнителни состојки со богат вкус и арома. Prigotovtevarene од зелени домати. Рецепти разликуваат разновидност. Мирис и вкус ќе биде необичен, во зависност од компоненти присутни.

Подготовка на домати. Плодови на миење 3,5-4 см дијаметар, отстранете полнење и стебло 2% раствор на сода бикарбона за 3,5-4 часа.

Подготовка ореви. Прочистена јадра истури сода решение за 15-20 минути, се мијат, и да ги отстрани лушпа. Употреба половини или четвртини.

Подготовка. Ако сакате да се готви на џем на зелени pomidorovs прилог на ореви, подготви шеќерен сируп и истурете ги основните состојки здипли во сад за готвење. Преку 4,5-5 часа смесата се стави на шпоретот и оставете за 12-15 минути. Јадења отстрани од топлина, инсистирајќи 4-5 часа, повторете ја постапката. Подготвени да се прелива со џем во тегли потребна откако ќе се олади целосно.

Постои уште еден многу сличен рецепт. џем зелена домати, конзервирање кој се појавува на слична шема се разликува од претходната отелотворување во кои носителка домати полнети мелено ореви. Сите други чекори се изведуваат во истиот редослед.

Витамин рецепт со портокал

Подгответе 1 кг зелени домати која било големина чаша шеќер и 1 сочно портокал. Доматите измие, сече, се здипли во сад за готвење. Потоа пополнете го со шеќер и го стави на бавно оган за готвење.

Видео: солење зелени домати стари рецепти!

Тоа е време да се подготви портокал. Отстранување на кора од лимон, додадете џем, се вари пет минути. Притиснете и се прелива во истиот сок. По уште 5-6 минути вриење производот е подготвена, таа може да се истури, проследено со ограничување на банките.

Неверојатни џем зелени домати со малина вкус

Овој рецепт е толку едноставен што тоа е лесно да се справи дури и неискусни водителка. Користете зелени домати, малина желе (Кесичката 120 g) и 600 g на шеќер. Мојата овошје, се сече на парчиња и да ги уништите блендер да каша. За подготовка ќе ви треба 3 чаши на дебели домати пире.

Во тенџере со дебел дното, се прелива многу домати, додадете шеќер. Вриење трае 10 минути. Оган слаб. Прелива желе и се вари 20-25 минути повеќе. Смесата треба да секогаш се промешува желатин треба да се раствори, а не се реши до дното. Производот може да се шири на банките.

Вкус џем со зачини и рум

1 кг зелени домати Земете 1 кг шеќер, 1 лимон, 35 мл Ромите, каранфилче пупки (2 парчиња), чаша оцет (9%). Пред миење домати и се сече на парчиња на просечната големина. Шеќер и половина чаша вода се вари сируп, се прелива со оцет и додадете ги доматите во мали делови. Вриење продолжува 6-7 минути инфузија - 10-12 часа.

Видео: мезе на зелени домати во амбуланта / Мезе на зелени домати - многу брзо

Заситените сируп е отфрлено и каранфилче беа додадени од лимон (исечени на парчиња), а остатокот на шеќер и греење. Готови мешавина се прелива со домати и готви до направено. По џем од зелени домати се излади, додадете рум и ставете ги во сад за понатамошно чување во соба за багаж или подрумот.

Кубањ рецепт

Додавање на различни состојки се должи на фактот дека во себе неподготвен домати немаат нагласен вкус. Лимон или портокал, ванила, зачини и навртки - да се добие многу вкусна и необичен џем од зелени домати. Retseptypodrobno опише како да се подготват основните и дополнителните состојки за да вашиот десерт дојде во слава!

Видео: Како да се готви на џем за 20 Hryvnia литар зеленчук? - Сите Bude добро. Издавање 858 09/08/16

Подгответе 1 кг домати и шеќер, 1 сочни лимон со парична казна шкурка (треба само кора и сок), 50 мл вотка. Главните суровини се изми, се сече, повлечен во сад и додадете алкохол. Се покрива со капак и инсистираат 11-12 часа.

600 ml на водата се загрева, се додава шеќер, сок и ситно сецкани кората. Сирупот добиени се стави домати и се варат до дебел. Џем влегоа во тегли додека жешко, ограничени.