Како да се маринираат на пилешко месо за скара

Видео: marinating ШИШ ќебапи Пилешко !!! (Пилешки ќебапи)

Одење на природата на одмор, како главен производ е обично избрани Скара прасе или јагне. Сепак, овој вид на месо е скапо, покрај тоа, некои луѓе се одлучиле да го елиминира од вашата исхрана што се штетни за здравјето. Во оваа кокошка е доста вкусен производ, кој може да биде подложен на било каков третман. Покрај тоа, таа се смета за исхраната месо, кој ви овозможува да го користите слободно за храна, без да стравува за своето здравје. Тоа е причината зошто на прашањето за тоа како брзо да се маринираат пилешки skewers, многу популарна во последните неколку години.

Видео: готвење - маринирање пилешко месо за скара

особено месо

Пилешко е многу нежен и чувствително производ. Затоа, тоа не треба да биде долго да се задржи во marinades или подложени на продолжена печење. Многу обично заинтересирани за прашањето дали, како да се маринираат пилешко во мајонез, додека вистински гурмани не се препорачува користење на овој производ за оваа намена, бидејќи тие веруваат дека тоа само ќе ја расипам јадење вкус. Тоа е подобро да се примени за прасе или јагне, но за пилешко се најдобро одговара на следните три маринадата.

Видео: Како да се маринираат на пилешко за ШИШ ќебапи во кефир

мед сенф

Пред да изберете што да се маринираат на пилешко месо за скара, мора прво да се утврди специфичниот тип на месо. Фактот дека оваа птица има и темна мускулните влакна во пилешки нозе и крилја, и светлината влакна - во градите. Значително се разликуваат во нивните особини и имаат потреба од користење на нивните видови на marinades. Оваа иста сос одговара најдобро за нозе. Да се ​​подготви, треба да се меша еднакви делови мед, сенф и соја сос. Во таква мешавина може да се маринираат пилешко Скара четириесет минути, по што месо е меко и сочно со светло кафена боја.

кефир

Овој тип на маринада се базира на употреба на јогурт или кисело млеко. Во овој случај, тоа е можно да додадете било која саканата зачини или дополнителни компоненти, кои, според Кук, ќе им даде на сад екстра вкус. Маринираат пилешко месо за скара сос во конзерва за триесет минути. И тоа е вреди да се напомене дека овој метод на подготовка е погодна за двете видови на месо.

Видео: Вкусни скара пилешко - рецепт

Кари со ананас

Овој сос е подготвена со мешање на мала количина на кари со сок од ананас. Ова дава течна супстанција, кој е совршен за готвење бело пилешко месо пред следните печење. Правилно да се маринираат за скара пилешко во сос, тоа треба да се чуваат таму за околу триесет минути, иако вистински гурмани сакаат да се прошири на час.

печење

Видео: марината за пилешко за ќебапи на пилешко месо, пилешко топи во вашата уста

СРЈ ќебапи пилешко колку што е потребно само на јаглен на ладење. Покрај тоа, овој процес не треба да трае долго. Во принцип, месото треба да имаат малку недопечен, така што дојде веќе на плочата. Како резултат на тоа, нејзиниот вкус е многу сочни и тендер. Исто така вреди да се напомене е дека не треба да претерала овој тип на месо во marinades, што обично трае многу готвачи. Тоа трае само триесет минути за да го даде посакуваниот вкус и својства, и вишокот на изложеност на месо сос е направен само посилно.