Кутии: како да се готви правилно?

Видео: шницли од Турција кутии: како да се избере и да се подготви кутии

Котлети, ќофтиња, ќофтиња, кнедли, зелка ролни&hellip- Набројте јадења од мелено месо може да биде бесконечна. Се разбира, за подготовка на секоја од нив не се користи основа - кутии. Како да се готви правилно и се меша со различни состојки за да се направи вкусна оброк? Ова ќе се дискутира во статијата.

Видео: Лула ќебапи. Како да се готви кутии? Грузија кујна. Рецепт телевизија.

Што треба да биде мелено месо? Како да се готви од неа разни предмети? карактеристични разлики

За различни јадења имаат тенденција да додадете на месо од одредени дополнителни состојки, кои се мешаат со најголемиот дел во одредени пропорции. Веднаш треба да се забележи дека речиси секој производ се рендан кромид. Тоа е исто така една од основните компоненти на суровини јајце преку кој кутии станува сопственост на интегритет. Ние, исто така, листа на други мешање правила со некои производи:

- Конвенционалните месо patties во структурата обично имаат леб (првиот натопени во вода или млеко и потоа исцеди). Исто така, многу домаќинки често освежувачки вкус на компир и лук.

- Ќофтиња нужно "полн со" ориз. Благодарение на него, садот се на специфичен изглед и вкус.

- За да се подготви мали ќофтиња супа, освен кромид, обично додадете малку брашно или гриз.

- Да критикувам кнедли испадна сочни, тоа малку разредена со вода или млеко.

- За полнети зелка и полнети пиперки најчесто се користи "teftelnuyu" основа со ориз.

- Ќебапи направени од месо и сецкан кромид, се направени во еднакви пропорции. Благодарение на овој вкусен производ добиен е многу сочни.

Шницла mincemeat: како да се подготви за вкусни производи?

Овие вкусни "пржени торта" сите се користи за да се види на неговата маса во комбинација со различни гарнир речиси секој ден. И секое семејство, секако, има своја докажан начин на готвење. Ние ви нудиме класичен рецепт за ќофтиња:

1. Тоа е најдобро да се користи свинско, пилешко и мелено говедско месо во еднакви пропорции. Земете секој од двесте грама. Месо треба да биде малку "со масти," и да имаат минимум на тетивите.
2. Исто така, критикувам еден голем кромид, едно чешне лук и две средни компири.
3. А парче од бел леб (пулпа) грама тежина од околу 150-200 и истурете половина чаша ладно млеко и се остава да отстои за десет минути за жива. Потоа внимателно притиснете и да додадете сецкани маса месо.
4. Истурете суровини јајце, сол (околу лажиче. Лажица) и бибер по вкус.
5. Важни тајните на готвење хамбургери е било темелно мешање и "борат надвор". со што се тежина станува лесно, мазна и еластична. Ако го прескокнете овој чекор, хамбургери се губат и "тешки". Потроши дополнителни пет или десет минути од вашето време за месење, и ќе добиете голем резултат.
6. Готвење е најдобро да се земе маст и растително масло во еднакви пропорции. Ставете го формираше и дојдов во breadcrumbs производи на топла тава. Пржете на двете страни над средна топлина за осум - десет минути. тогаш може да се вари за некои мали ќофтиња, ги стави во тенџере и се истури малку вода.

Видео: Плескавица patties за три идеи за плескавица patties [Мажите готвење]

Шницла мелено риби: како да се готви, со различни компоненти?

Најдобра опција е, се разбира, користете обезкостено филети. Целулоза, како што се морските риби одделени од сртот и кожи. Бланширан, по можност без употреба на месо мелница. Исецка на филе со остар нож, а потоа рифови се сочни и воздух. Дополнителни состојки се се исти како и за производите од месо. Дали е можно да се направи вкусна кутии за ќофтиња од реката риба содржат коски? Прво треба да се отсече главата, опашката и да ги отстрани филе од сртот и, ако е можно, со ребра. Потоа се применува на основните трик - двојно насечени парчиња риба користење мелница за месо. Така сите коски остане во механизмот и останатите ред омекне време на пржење и калење.

И не заборавајте во подготовката на сите производи од мелено употреба мирисна зачини. Со овие јадења ќе биде tastier и повеќе пријатно!