Ќофтиња во крем сос, а не само

Видео: Што се пече во рерна Како да се готви ќофтиња во крем сос

Ќофтиња во крем сос - сад кој е среќен да се готви и јаде во светот. Се разбира, имињата на јадења, како и подготовка на нијанси на различни народи различно, сепак, во заеднички фактот дека ќофтиња - тоа е топки направени од месо или мелено риба со зеленчук, житарици и печурки се готват во било сос или супа.

Се верува дека "пронаоѓачи" ќофтиња се турски племиња, но подоцна тоа е неверојатно вкусна чинија почна да се подготви во целиот свет, и секој народ го промени својот на рецепт. Како резултат на тоа, денес постојат голем број на рецепти за готвење ќофтиња, и секој готвач ќе биде во можност да изберат за себе најзадоволни негов избор.

Руската кујна класичната верзија на овој популарен јадење смета ќофтиња во павлака сос.

За потребни за подготовка на мелено месо јадења, и пожелно е тоа да се направи од различни видови на месо. На пример, секогаш успешно добиени од мелено ќофтиња направени од свинско, говедско и Турција. Исто така ќе треба да се варат бел ориз во количина таква што тежината на готови натпревар една третина од тежината на месо. Тоа е, ако имаме месо 600 грама, а потоа варен ориз треба да биде 200 грама. Исто така, треба голем кромид и јајца (нашиот број на кутии треба да се земе две парчиња). Во прилог на сите погоре, треба масло за пржење, сол, црн бибер и други зачини по вкус.

За сос ќе треба да се земе-унца пакет на павлака, путер и крем целосна лажица лажичка брашно.

Готвени јадења "ќофтиња во крем сос" почнува со изработка на кутии. Кромидот треба да се намали многу ситно, па дури и подобро за мелење во блендер или поголема. За да се направи јајце протеини кутии раскош подобро шлаг во пена. Сега додадете во сад на говедско месо, варен ориз, јајца, кромид и сите многу внимателно мачкам подобро рака. Не заборавајте да го додадете сол и зачини да вашиот вкус. Сад со капак кутии со храна фолија и го стави во фрижидер за 20 минути инфузија.

Додека филот се става во фрижидер, сос е подготвена. За ова, малку путер или маргарин passiruem брашно, додавајќи павлака, вкус и сол даваат вари на тивок оган за пет минути.

Видео: ќофтиња во крем сос. Рецепт навистина лесно!

Од готовиот критикувам формираат ќофтиња големината на табелата топка пинг-понг. Да критикувам без лимес во рацете, тие треба да се влажни со ладна вода. Paniruem нашите "топки" во брашно и пржете во масло. Кога сите ќофтиња и сл се темен, додадете ги во длабока тава, се прелива подготвени павлака сос и даде врие на тивок оган за десет минути.

И ако малку време да се готви, може да се подготви лесни јадења опцијата "ќофтиња во крем сос." Во овој случај, операција за да се исклучи пржење ќофтиња, и мониста формирана суровини Склопувачки длабоко форма, пополнете ги со сосот и се пече во загреана рерна.

Служат ќофтиња во крем сос најдобро со компир пире. Сепак, гарнир, можете да изберете да вашиот вкус.

Како додаток во верзија на ова јадење може да се готви ќофтиња во млеко сос. Во овој случај, наместо на павлака, ќе се послужиме со малку маснотии млеко. Критикувам за ќофтиња подобри исхраната готвач мисирка или пилешко. Наместо ориз може да се стави сецкан и пред-изгаснат зелка. Формирана ќофтиња да се прелива сос и се пече во рерна без пржење.

Видео: ќофтиња во крем сос од домати на мојот рецепт!

И ако сакате да се готви нешто вкусно за вечера, треба да се обидете можност за ќофтиња во бел сос. Во овој рецепт, ќофтиња и сл се пече под бешамел сос, кој е подготвен врз основа на путер, пилешки бујон и брашно. Да се ​​направи сос повеќе софистицираност, можете да додадете ситно сечкани варени бело габа.

Како што можете да видите, опции за ова јадење може да се мисли на голем број. Главната работа - да имаат малку имагинација и кулинарски вештини за ќофтиња се претвори како што Yum!