Ќофтиња во сос од домати: рецепт за едноставна и вкусна

Ќофтиња - уникатен јадења од месо, кој е подготвен во речиси сите делови на светот, со различни начини. Но, без оглед на тоа колку се готват ќофтиња, тие се секогаш во комбинација со било гарнир.

Да се ​​готви ќофтиња во сос од домати, рецепт има многу едноставна, тоа ќе се земе само мал број на производи: мелено месо - 500 грама, едно јајце, 300 гр домати, две големи моркови, две или три светилки и неколку чешниња лук. Ќофтиња во доматен сос рецепт кои ќе бидат опишани подолу, тоа може да се нарече месо топки: Мислам дека тоа е повеќе соодветно име. Се чини дека на топки на мелено месо, како што може да се излезе со? - но што вкусна и необични тие можат да бидат! За споредба, на вообичаените хамбургери се само досадни, па оние кои домаќинките кои знаат како да се направи ќофтиња во сос од домати рецепт секој може да имаат свој, наместо тоа да се тркалаат топки ќофтиња.

Месо топки дојдоа до нас од Италија - каде што се готви шпагети. Италијанците едноставно мелено месо се меша со кромид и лук, и така тие се пржени, но без јајца. Но, ако се готви на ќофтиња во сос, подобро е да го додадете во мелено јајце - па тие ќе бидат посилни и не ќе се распадне. Вие само може да СРЈ на ќофтиња во тава, но ако ги готви во сос, излегува многу tastier, и јајцето не се апсорбираат во сос и ќофтиња не губат нивниот облик.

Видео: Пилешко ќофтиња во сос од домати

Половина килограм мелено месо се меша со мала количина на ситно сецкан кромид и лук и да формираат мали топчиња, а потоа пржете ги во тава на сите страни. Ова треба да биде направено внимателно, така што тие не се уништени. Пржете додека половина монистра, да ги отстрани од тавата. Фрај исто кромид, моркови, да додадете сецкани домати, сол, бибер, додадете зачини (Ми се допаѓа босилек или мајчина душичка), и ги тука нашите месо топки. Врие топки во сос за половина час. Гарнитури за тестенини може да се варат.

И сега да ви кажам како да се готви полнети со ќофтиња во сос од домати рецепт содржи следниве пакет на производи: јајце, трошки од леб, сирење, магдонос, breadcrumbs, растително масло. Излегува многу вкусна! Кутии се мешаат со breadcrumbs и јајце (но може да се направи без леб - па дури и се допаѓа), и да формираат мали Пети, кој ќе инвестира и кутии. Најмногу едноставен - да се стави парче сирење и малку зеленило. Ние заврши нашата пунџа и дојдов во трошки од леб (достапни во брашно), а потоа се пржи во растително масло.

Може да се прават кутии и повеќе тешко. На пример, варен грав, кршете во блендер, додадете малку пржен кромид - пополнување е подготвен! И може да се стави во пополнување пире од компири. Може да се прават и необични додатоци - сецкани слатка пиперка меша со свеж ананас и СРЈ. Опциите се многу. Овие полнети ќофтиња и сл се и се пече во рерна. Го зедов како пополнување зрна грав. Обликувани топчиња, ги стави во сад за печење. Со отстрани домати кожата, ги бланширан во блендер. Сол, црн пипер, малку зачин фрлени (сите се исти насекаде босилек), и го поплави ќофтиња подготвени сос од домати. Топ посеан со малку босилек. Форма остави отворена, ставете ја во рерната за четириесет и пет минути. температура на печење мора да биде најмалку сто и осумдесет степени.

Особено добро се ќофтиња во доматен крем сос. За да се подготви крем сос од домати да се меша во еднакви делови сок од домати и павлака. Смесата треба да биде и со сол и се прелива преку ќофтиња, така што тие се удавиле, така што тие не се испостави дека се исуши. Ќофтиња во крем сос од домати испаднат тендер и да се јаде веднаш. Општо земено, овие ќофтиња може да се направи барем секој ден - тие не се досадуваат, и повремени гости секогаш ги пофали. Пробајте го ова, можеби тие ќе стане омилено јадење.