Сос од домати за ќофтиња: Методи за готвење

Сос за ќофтиња

Видео: Рецепт сосови shashlik. Тартар сос и сос од домати.

Како да се направи сос да котлети: детален готвење метод

Потребни состојки:

Видео: сос од домати, кромид и лук за тестенини, риба, месо рецепт од готвач / Илја Lazerson

• прочистена вода за пиење - 550 ml;
• Тестенини зачинета доматен - 4 големи лажици;
• мали свеж лук - 3 чешниња;
• кромид голема главица кромид - 1 глава;
• свежи cilantro (може да се копар или магдонос) - 1 мал куп;
• хмељ-suneli - 1/3 десерт лажица;
• песок шеќер - 1 мала лажица (може да биде малку повеќе);
• јодизирана сол мали - да додадете вкус;
• Свежи моркови мал - 2 парчиња;.
• сончогледово масло - 3-5 големи лажици.

преработка на зеленчук

Видео: Брз и вкусен сос за ќебапи, ќофтиња, месо. Турскиот сос од домати рецепт. Domates sosu tarifi

Сос за ќофтиња се многу погуста и tastier и ако тоа дополнително ги додадете зеленчук. Решивме да се користи морков и кромид светилки. Тие треба да се чистат, а потоа се фаќа за голем ренде и се исецка. Исто така потребно е да се измијат зелена и исецка со нож.

Сос термичка обработка

Заедно сос за ќофтиња подготвени околу 20-24 минути. Ова бара да се земе длабок соте тава, се прелива назад растително масло, малку топла, а потоа се стави на рендан кромид кромид и рендан морков. Сепак СРЈ зеленчук треба да биде на тивок оган околу 10 минути. Во тоа време тие ќе бидат меки, но покриен со златна кора не само.

Откако зеленчук се целосно подготвени, тие треба да кисна обичните прочистена вода, и 4 големи лажици зачинета доматно пире. Сите состојки треба да се меша добро и да ја доведе до вриење. По 4-5 минути до резултат на маса мора да се прелива јодизирана сол и шеќер. Овие состојки додадете вкус, пожелно е да се сос за ќофтиња не беше премногу кисел.

Кога сите зачини се меша со сос и растворете под влијание на термичка обработка, се препорачува да се стави сите други состојки во садот. Да го направите ова во суд треба да се прелива некои свежи билки (cilantro, копар или магдонос), ХОПС-suneli и рендано chives. Последни сок состојки ќе даде посебен вкус и богат вкус.

На крајот од сосот е потребно да се донесе до вриење повторно, а потоа отстранета од шпорет на гас и се става во сад каде што претходно готви patties.

Како да се ставаат на маса

Овој сос е погодна за речиси сите производи направени од мелено месо. Особено вкусна се добиени на црниот дроб ќофтиња со сос, направени од доматно пире, зеленчук и зачини. Сепак, вреди да се напомене дека ова јадење треба да бидат презентирани на маса само со било гарнитури. На пример, може да се готви шпагети, макарони, пире од компири или се вари било житни култури.

корисни информации

Постојат многу различни рецепти за вкус сосови кои ќе направат вашиот вечера невообичаено вкусна и тендер. Меѓу нив особено се потенцира сос од крем и павлака со додавање на сецкани печурки.