Наједноставниот рецепт зајак во павлака

меѓу исхраната зајачко месо

Состојки. За подготовка на потреба:

Видео: зајак во павлака, готви во рерна

- зајак труп - 2 кг;

- крем - 300 g;

- рузмарин;

- Пипер грашок;

Видео: зајак во кисела павлака braised multivarka / брз и лесен рецепт супер сочни зајаци

- путер;

- супа;

Видео: зајак braised во сенф крем сос - едноставен рецепт - празник маса

- кромид - 2 парчиња;.

- Суво бело вино - 300 ml;

- Лук - 3 чешниња;

- сол.

Видео: Како да се направи еден зајак чорба во кисела павлака. | Како да се готви зајакот чорба во кисела павлака.

обука

Нормално рецепти нудат зајакот чорба во павлака, да се сече на делови. Оваа одлука е сосема оправдано, бидејќи тоа е толку добро месо propechetsya и да добијат потребниот степен на мекост. Затоа, првото нешто што треба да се мијат труп добро и се подели на еднакви делови. Јадење цревата и масти се користи за готвење супа. Во исто време, ситно сецкан лук и сецкани кромид половина прстени.

Печете и сок

Видео: Како брзо да подготви зајак

Прво, треба да СРЈ на парчиња месо. Ова треба да се направи со користење на путер. Во овој случај, зајакот рецепт павлака нуди да го направи тоа во делови, така што сите парчиња се стекнале со униформа светло кафена боја. После тоа, месото се стави во посебен сад, а во стекнатиот масти кромид почнат да кафеава. Кога стана јасно да го додадете рузмарин, супа, бибер и сол. Потоа се става вино во тава, која исчезна во рок од 10 минути. После тоа, додадете павлака и - ако сакате - други зачини. Во такви сос готви за уште десет минути, а потоа отстранете ја тавата од топлина.

калење

понатаму рецепт Зајакот во павлака вклучува калење процес. За да го направите ова, се стави на месо во тенџере и се прелива сок. тогаш може да се стави во сад на оган или да го стави во претходно загреана рерна. Постојат производот мора да биде на температура од 180 степени за два часа. Кога овој зајак во крем рецепт препорачува периодично да се погледне во тенџере да се контролира нивото на течноста, која може да се зголеми со користење на супа, ако е потребно. Сок треба целосно да ги покрие сите месо. Кога зајакот е тендер, садот се смета дека се подготвени, но времето е подобро да издржи до крај. Ова ќе ви овозможи добро печени места се наоѓа поблиску до зглобовите.

feed

На маса се внесува во садот жешко. Рецепт за зајак во павлака препорачува како гарнир за користење печен зеленчук или пире од компири. Сепак, ако сакате може да се користи како посебен сад. Зајакот е добро прилагодени суво бело вино или овошен сок, иако многу луѓе претпочитаат да го користат со силен пијалок. Исто така, кога печете месо во сад, можете да додадете печурки, но тогаш вкусот ќе се промени многу и нема да бидат слични на природните.