Како да се избере марината за еден зајак? Најдобар рецепт за сос за оган, пушење или печење зајакот

Марината за зајак може да се направи на различни начини. Во секој случај, месото Излегува многу вкусна и тендер. Денес ние ви презентираме неколку рецепти за тоа како да се направи вкусна и сочни јадење користење зајакот.

Најлесен марината за еден зајак во рерна

Ако треба да се направи брзо и вкусни јадења од месо од зајак, се препорачува да се користи на повеќето едноставно маринада која не вклучува многу скапи состојки.

Значи, ни треба:

• Лимон не е премногу голем зрела - 1 компјутер.;
• deodorized маслиново масло - 50 ml;
• средни морска сол, мелени црн пипер и сите зачини - се користи за вкус и дискреција.

методот на подготовка

Да се ​​направи едноставна марината за зајакот во печка, мора темелно да се измие зрел лимон, а потоа се сече на половина и стискаш на сок во сад емајл. Постојат, исто така, може да се исецка и кора од сите плодови. Понатаму, прибор бара лежеше deodorized маслиново масло, средни морска сол и мелени црн пипер. Ако сакате, можете да се прелива состојки и сите други зачини.

По сите производи ќе бидат во целокупниот пакувањето, тие треба да се меша темелно. Како резултат на маса треба палто целата месо производ, тоа се става во сад и се остава да отстои 12 часа во фрижидер. Тогаш вие можете безбедно да се продолжи да се пече вкусна и мирисна зајакот.

Марината за зајакот: рецепт со оцет

Ако сакате да се јаде зачинета храна, производ месото треба да се натопени во маринада, изготвен врз основа на оцет. Не можеме да кажеме дека оваа состојка не е само spicing до зајакот, но, исто така, го прави изненадувачки мека и нежна.

Па што се потребни за да се направи остра марината за еден зајак состојки? Рецепт за ова јадење се препорачува да се грижи за присуство на следниве производи:

• филтрирана вода на собна температура - стакло целост;
• горчлив крушка кромид - 2 мали глави;
• 3% оцет маса - ½- стакло;
• црна allspice (во грашок) - околу 5 PS;.
• ароматски чешне - 3-4 inflorescences;
• Lavrushka - 2 средни брошури;
• јодирана сол е во ред - се користи за вкус.

Видео: Вкусни зајак во крем сос со компири

процесот на подготовка

Марината за користење на зајакот оцет подготвува како лесна и едноставна како саламура во претходниот рецепт. Прво треба да се исчисти на чело на горчлив кромид кора, а потоа ги мелат во каша со помош на блендер. Потоа, истурете ја бара зеленчук оцет и филтрирана вода на собна температура. Промешајте состојки со лажица, тие треба да вкус со грашок allspice, парична казна јодирана сол, мирисна пупки на каранфилче и остава lavrushki.

По акутната зајакот марината е подготвена, тоа е потребно да се пополнат сите претходно преработките од месо и оставете го да отстои во соба за 1,5 часа. Овој пат треба да биде доволен за да се осигура дека состојка апсорбира сите сокови и вкусови на саламура стана повеќе сочни и вкусни. Во иднина, зајакот да СРЈ во тава и се пече во рерна.

Направи зачинета сос

Како што споменавме погоре, зајак сос може да се направи со користење на различни состојки. Еден од најпопуларните начини да се готви ова месо е оној каде што голем број на зачини и зачини. Но, прво првите работи.

Значи, да се создаде зачинета сос, ние треба да:

• свеж лук голем - околу 5 чешниња;
• било deodorized масло - околу ½- стакло;
• оцетот (ако не, можете да го користите ½- чаша суво бело вино) - околу 6 големи лажици;
• јодизирана сол мали, Lavrushka, црн бибер во зрно грашок - се користи за вкус и желба;
• босилек, магдонос, рузмарин, нане, мајчина душичка и оригано - употреба на волја и вкус.

Како да се готви?

Зајакот повеќе вкусни кисела добиени, мирисна и поделикатни од месниот производ кој не е пред-зачинети потоната во солена вода. За да се подготви свој оброк застапени, deodorized масло треба да се става во сад, а потоа се фаќа за големите chives. После тоа треба да се додаде во резервоарот за гориво оцетот, мали јодизирана сол, црна allspice во грашок и мирисна сушени билки, како што магдонос, босилек, рузмарин, мајчина душица, оригано и мента. Измешајте ги сите состојки со лажица, тие треба да се остави на топлиот ¼- часа. По ова време, марината е потребно да се фаќа за целиот производ од месо, а потоа оставајќи го настрана за 2 ч.

Кога зајакот се целосно заситени со арома на билки и зачини, потребно е да се пече во рерна, се стави во тенџере и пржете во тава. Треба да се напомене дека ова јадење зачинета Излегува многу вкусна, хранливи и задоволувачки.

Готвење мед маринадата

Зајак, маринирани во мед, е најдобро одговара за печење во рерна. Ова јадење Излегува многу нежна и мека и апетитот, Руди. Тоа може безбедно да се хранат на празничната маса како главен одмор вечера. За ова треба:

Видео: зајак во павлака - најдобар рецепт за зајакот.

• било свеж мед - околу 5 лажички голем;
• соја сос - 5 големи лажици;
• средни свеж лук - 4 чешниња;
• црвен кромид крушка - голема глава;
• Lavrushka - 2 средни лист;
• било Леќата наменет за печење месо производ во рерна - 2 лажици десерт;
• црн бибер во зрно грашок, каранфил ароматични, свежи билки, цимет, смачкана - употреба на вкус и желба.

Како да се направи?

Што се маринираат зајакот така, се покажа не само мирисна и вкусни, но исто така има вкусна кора во текот на термичка обработка во рерна? Се разбира, мед.

За подготовка на маринадата треба да го скрши свежо chives печат, а потоа измешајте ги со ситно сецкан црвен кромид и соја сос. После тоа, на состојките што сакате да го додадете рендан лисја lavrushki било свеж мед, зачини, кои се наменети за месо и црн бибер во зрно грашок, каранфил цвет, свеж зеленчук и цимет. Меша на производот, тие само треба да палто со зајакот, стои во собата и неколку часа, а потоа да го испрати во рерна.

Marinating месо во производи од млеко

Марината за зајак во крем треба да бидат подготвени со користење на состојки, како што се:

• големи масти јогурт - полна чаша;
• крем 30% густа - 1,5 чаши;
• средни морска сол, мелени црн пипер и сите зачини - се користи за вкус и дискреција.

метод за брзо готвење

Да се ​​направи сос, потребно е да се меша со голем масти јогурт и павлака, а потоа додадете ги на средни сол, бибер и сите зачини. Како резултат на маса мора палто целата зајакот, имајте на својата страна околу половина час и врие над средна топлина за цврста капак.

Направете маринада за пушеле месо производ

Марината за Чадена зајак може да вклучуваат целосно различни состојки. Решивме да ви кажам за тоа како може да се направи ова јадење, со користење на евтини производи.

Видео: зајак ch.2.Marinad.

По треба да се земе 5 килограми месо:

• филтрирана вода за пиење - 250 ml;
• оцет не е многу концентриран - 30 ml;
• свеж сок од лимон - 2 големи лажици;
• земјата црн пипер - 1/3 мала лажица;
• свеж лук chives - 8 средни парчиња;.
• сол средни - нецелосни голема лажица.

процесот на подготовка

Да се ​​направи таков маринадата, потребно е да се измеша филтрирана вода за пиење со оцет, сок од лимон, свежо, црн пипер и рендано chives.

По добивањето на течни и мирисна маса бара да ги преземат зајакот труп и несебично се фаќа својата парична казна кујнска сол. Следно, производ месото треба да се стави во сад, се посипува маринадата и го стави под прес. Неколку часа подоцна зајакот можат безбедно да пушат метод изложеност Ладно пушеле.