Како сол вкусна сланина: подготовка на суво метод и во саламура

Видео: солење масти во саламура

Солени сланина - одличен вкусна закуска или компоненти и едноставен сендвич. Покрај тоа, производот е соодветно подготвена и уште многу корисни. Не секоја домаќинка знае како вкусни сланина сол, па затоа често се купи на пазарот, или продавница. Но, всушност, процесот на готвење не е премногу комплицирано. Направи ова јадење е сосема реално, а резултатот е многу tastier од продавница. Значи, гледаме како вкусна сланина сол.

Видео: Како вкусни марината podcherevok или масти.

Рецепт сува солење

Марината може да биде во саламура или без. Прво, сметаат дека на наједноставен начин да се исуши солење. Ќе треба само парче сланина, се обиде да избере со највисок квалитет, сол, црн пипер, зачини по вкус, лук. Намалување на производот во парчиња од седум до десет сантиметри. Затвори prosalivatsya парче ќе трае подолго од неколку мали. Исто така, нема рамномерно. Исечени сланина, подготовка на зачини. Измешајте две лажици сол со дваесет грама црн бибер, додадете и други зачини по вкус, на пример, суво копар. Ако сакате зачинета вкус, стискаш малку лук. Темелно се меша мешавина на сол и натопи во неа на парчиња од секоја страна. Сега дека знаете како да се сол вкусна сланина. Но, тоа е уште е невозможно, треба да се префрлат на парчиња во торба или завиткајте го во проѕирна фолија и го стави во фрижидер за еден ден. Производот мора да бидат испратени до неколку дена во фрижидер. Salo е подготвена, тоа може да донесе на масата и празникот со целото семејство.

Видео: солење масти сува метод [salapinru]

Второ Олицетворение сува солење

Обидете се со друг начин на готвење. На половина килограм масти се шест лажици груб сол, неколку лажици црн пипер, три глави на лук. Намалување на дебелина сланина и должината на пет десет до петнаесет сантиметри. Кора од лук и се сечат на парчиња. Кратењата на масти парчиња лежеше парчиња лук. Комбинација на сол и црн пипер и слично треба да се фаќа хлороводородна мешавина на производот. Стави сало во сад емајл, се исецка останатите лук со помош chesnokodavilku и дистрибуција на парчиња. Покријте и во печатот, да се остави на собна температура во текот на ноќта, при што неколку дена во фрижидер чист. Salo е подготвен за сервирање.

Видео: Масти во солена вода и сува (масти во саламура и суви процес)

Како вкусна сланина сол во солена вода?

Овој метод е прилично brining оригиналот. Во прилог на производи, два килограми на масти, ќе треба три-литарски тегла. Се сече на големи парчиња производ, без отстранување на кора. Трансфер до тегла и се прелива саламура. Подгответе тоа треба да биде вака: во еден литар вода за да се раствори околу четири лажици сол со слајд. Отстрани тегла во фрижидер и да чекаат за два дена. Сега знаете како вкусна сланина сол во солена вода. Но, можеме да одиме понатаму и подобрување на рецепт. Отстрани го од саламура и како да nashpiguyte секое парче со лук, бибер, посипете ги со вашите омилени зачини, да се префрлат подготвени сланина во сад и чувајте го во фрижидер за неколку дена. Откако парчиња потоната вкусови на зачини, отстранување на производот во замрзнувачот. Пред сервирање сланина треба да се сече на тенки парчиња и служат стои со кромид и црн леб.