Ние ќе ви кажам како да се чисти boletus

Видео: Како да се чисти, се сече и пржете на печурки? Како да се готви boletus?

Podberezovik - широко распространета во територијата на Руската габа, каде одличен вкус, а со хранливи материи состав на тежината - витамини (Б, Д, Е, Ц) и минерали (фосфор и др.). Тоа практично не дава на неверојатни бело габа на корисни својства и хранлива вредност. Тоа може да се најде во различни почви, бреза шуми и шумски појаси, ливади и clearings. Собирање boletuses произведени од крајот на пролетта до средината на есента.

Видео: Како треба да се исчисти во Аспен

Постојат различни видови на габи, но најголем е boletus обичните. Научете може да биде на перница-конвексни хаубата, која има различни бои - сива, кафеава или кафена боја. Стипе е обично долг, малку да се згусне надолу, обично светла бела и нијанси на сива боја. Бојата на телото на намалување не се менува, тоа е густа структура и бела боја. Boletus е еден од повеќето вкусни печурки, јадат свежи, сушени, пржени, кисела форма. Како да се исчисти boletus - прочитајте ја нашата статија. Ние, исто така, да ви кажам како да се справи и да се подготви овие одлични печурки.

Како да се исчисти од десната boletus?

Ако имате собрани или купи овие печурки и ги донесе дома, треба да почне да се чисти како е можно поскоро. Работата е дека за долго време boletus не се чуваат во сурова форма и расиплива. Се справи со печурки треба да биде во зависност од каде што биле собрани, кои имаат загадување. На пример, boletus, собрани во чиста шума со голем ѓубре од мов и листови, како по правило, не се бара сериозен третман. Обично тие се сосема чиста, така да треба само малку чиста капа и на дното на нозете, отстранете почитуваат лисја и други остатоци, како и бидете сигурни дека не boletus неуреден, со тоа што инцизија на пулпа. Во случај дека печурките се зголеми во тревата, отворени чистинки и окната, тие треба посериозно чистење, бидејќи нивната површина е да се почитуваат песок, прашина и нечистотија. Како да се исчисти boletus во овој случај: внимателно одвај со нож да ги отстрани сите се почитуваат големи остатоци и ги отстрани сите оштетените области, ако ги има. Ако габа неуреден, треба да го апсорбираат во солена вода или отфрлени. По чистење бреза печурки треба да се испуштивме. Тоа е погодно за да го направи тоа како оваа: партија boletuses стави во сито и да ги претопи во голем сад со вода неколку пати. Така да се измијат сите песок и други остатоци лесно и брзо. Сега знаете како да се чисти печурки boletus. Направете го тоа лесно, особено ако тие се млади и пријателски, без да бидат оштетени, и wormholes.

Видео: лажни и вистински podberozovik

Како да се исчисти boletus и дека може да бидат подготвени од нив?

Познато е дека овие дарови на шумата е скоро и да не инфериорен во однос на вкус на познатиот бело габа. Затоа boletus употреба во храна во многу различни варијации - суши, солени, кисели, пржени, варени, итн пред готвењето е најважно -. запамети дека овие печурки имаат тенденција да се затемни во голема мера од страна на термичка обработка. Не плашете се.

Видео: ПЕЧУРКИ Јамал нивните чистење и обработка

Ако сакате да ги зачувате boletus во замрзнувач, тие треба да се пре-вари во посолена вода два пати за 20 минути. Исто така е можно да се исуши на печурки за зима. Направете го тоа лесно со фурна. Загрејте ја рерната на 150 ° C, намалување на нозете од капи, ставете ги на тавче одделно од едни на други. оставете ги за еден час, стивнаа температура до 120 ° C. Потоа направи минимум оган и сува за околу 6 часа. Подготвеност габи можат да бидат идентификувани од страна на кревкоста на капа. Задржи како подготовка е потребно во хартиена кеса на ладно, темно место.

Што да се прави со boletus уште? Во прилог на сушење и замрзнување, може да СРЈ на печурки и ги готви мирисна супа. Тие се толку вкусни дека било сад ќе излезе совршено!