Капучино дома. Составот на капучино. Топ рецепти

Капучино кафе е најпопуларниот пијалок Италија, чие име во превод значи "кафе со млеко". Треба да се напомене дека тоа е стекнување на популарност не само во Европа, туку и во целиот свет. Направено во право, пијалок е многу нежна и вкусна. го подготвува многу лесно и едноставно со камшикување на млечни производи во дебел и меки пена. Тоа е оваа функција се разликува од капучино од слични пијалаци.

Денешната статија ние одлучи да се посвети само како што е да се подготви кафе дома, да изненади сите ваши пријатели и роднини.

Посебен подготвува капучино кафе (класичната верзија)

Да се ​​направат такви вкусна и освежителен пијалок, Следниве состојки треба да бидат подготвени однапред:

• мелено кафе - 2 лажици десерт;
• ситен песок шеќер - 2 лажици десерт;
• Вода (стрмни вриење) - 100 ml;
• Свежи обезмастено млеко - 100 ml;
• рендано чоколадо (темно или да се горчливо) - додадете вкус.

процесот на подготовка

Како да се направи кафе Капучино дома? Ова бара да се земе редовна чаша, истурете го во мала количина мелено кафе, како и по вкус, додадете шеќер во ред. Двете компоненти треба да се меша темелно, а потоа се прелива вода што врие и веднаш се движи кон бујна подготовка на млеко пена.

Не секој знае како да се направи капучино начинот на кој таа се служи во популарните кафулиња. Решивме да се открие оваа тајна да ви се во можност да се подготви свој вкусни пијалоци, како и да го претстави на своите сакани. Така, за создавање на пена треба да се загрее свежо обезмастено млеко на тивок оган (не доведува до разџагорени), а потоа нежно го става во блендер и се вклопуваат со максимална брзина до меки и густа пена.

Видео: Капучино дома! без кафе машини

Во завршна фаза

По производ е претворена во воздушната маса меур, тоа мора да биде внимателно подготвени да се префрли во пијалокот со користење на голем лажица. Во овој капучино кафе се смета да биде целосно подготвена. Значи се покажа не само вкусни и мирисна, но, исто така, убаво дизајниран, се препорачува да се попрска чоколадо чипови, а потоа веднаш се присутни на масата со некои колачи, кроасани и крофни.

Видео: 2CupsCoffee # 22 - Како да се подготват вкусна капучино (Капучино) дома?

Како да се подготви капучино со мелен цимет?

Како што знаете, денес има неверојатен број на избори за тоа како вкусна и брзо да се направи заживување на пијалок за доручек. Покрај тоа, за да се забрза процесот на капучино кафе често се користи посебен роботски уред. Но, не секој има можност да купи таков уред. Тоа е причината зошто во овој член, решивме да ви кажам за тоа како да се направи себе си пијат дома.

Значи, за тоа ќе треба да се подготви од следниве компоненти:

• мелено кафе - 2 мали лажици;
• крем 10% масти - 50 ml;
• Шеќер песок - Целосно мала лажица;
• Прав цимет - додадете вкус.

Кафе процесот пијалок подготовка во Турк

Сигурно сте забележале дека составот на капучино на рецепт не се разликува од горенаведените. И ова не е изненадувачки. По пијалок секогаш содржи истите компоненти. Сепак, нивните пропорции и начинот на подготовка може да се разликуваат значително, што влијае на вкусот, текстурата и изгледот вид на кафе.

Видео: како да се направи капучино дома. сите од мене.

Па, како да се направи овој пијалок со себе? Да го направите ова, се посипува со мелени зрна во Турку, покријте ги со зовриена вода, а потоа се стави на тивок оган. По содржината на јадења почнат да се пена и пораст, потребно е веднаш да се отстрани од топлина и почекајте неколку минути, додека смесата се населил. Понатаму, пијалаци кафе треба да се стави на бавно оган и повторете ја истата постапка неколку пати. Во овој случај, главната работа - да се спречи течност seething, инаку кафе ќе се влоши, стана премногу горчлив, а од тоа ќе биде невозможно да се подготви домашна капучино.

Подготовка на млечни производи

Откако кафето е сварено, тоа треба да се движат веднаш во подготовката на бујна и воздух млеко пена. За извршување на оваа постапка не е многу тешко, но се уште ќе треба одредени вештини и искуство. Најважно во овој случај - се сеќавам дека добро и брзо крави млеко само 4% масти (домашни) или 10% крем. За да се подготви овој пијалок, решивме да се купи последната компонента, бидејќи тоа е да му капучино ќе биде повеќе вкусни и богати.

Значи, да се создаде кафето треба да се прелива тешки крем во мал тенджера, а потоа ставете го на тивок оган и се чека околу 15 секунди за да се загрее малку млеко производ. Следно, треба да се земе миксер или блендер и камшик прибор многу содржини до повеќе меурчиња.

Во завршна фаза во подготовката на капучино

По третманот, масни крем треба да се преселат на директно поврзување на компонентите. Треба да се напомене дека тоа не е помалку важна фаза. По сите, нејзиниот следење треба да добие мирисна, слатка и вкусна кафе. За да го направите ова, се посипува со претходно подготвениот пијалок во чаша, а потоа многу внимателно, со помош на лажица, се стави во ист капацитет од пена млеко. На крајот на готовиот капучино треба да биде убаво красат мелен цимет, и посипете малку шеќер во прав.

точни Служат

Како и во претходниот рецепт, овој пијалок се препорачува да се претстават на табелата веднаш по неговото изготвување (топла). Во прилог на тоа, може да се поднесе сунѓер торта, бисквити и други кондиторски производи. Бон appetit!

Дали заедно заживување на пијалок

Ако сакате да се пијат силна еспресо (капучино се состои од ½- дел од млеко), а потоа можете да додадете неколку spoonfuls на шлаг или направи без млечни производи. Треба да се напомене дека овој пијалок е освежувачки, па затоа се препорачува да се користи само во утринските часови, на маса за појадок.

Значи, ни треба:

• мелено кафе - 2 мали лажици;
• зовриена вода за пиење - 60 ml;
• песок шеќер - додадете вкус.

Чекор по чекор процес за готвење

Да се ​​создаде таков жесток пијалок дома, ќе треба многу помалку време отколку во подготовката на капучино. Впрочем, на кафе не се бара употреба на производот млеко што треба значително да се тепа со миксер. Така, мелено кафе мора да се става заедно со шеќер во Турк, а потоа загреани малку на тивок оган. Потоа, истиот сад мора да се прелива зовриена вода се лади до 45 степени. Штом кафе ќе почне да се вари, тоа мора веднаш да се отстрани од топлина, се промешува повторно и го стави на оган, кој веќе да издржи до врие.

По извршените дејствија кои се потребни да се прелива пијалок во чаша, покријте и чинија и оставете ја да стои околу една минута така. Следно, еспресо треба да бидат присутни на масата со ролна или кроасан.

сорти пијалаци

Во зависност од начинот на подготовка и пропорциите на главните компоненти еспресо кафе Таа е поделена на следниве видови:

• ristretto. Принципот на подготовка на кафето е практично не се разликува од класичните еспресо. Сепак, разликата меѓу нив се уште е таму. И се состои во фактот дека кафето малку посилни, бидејќи во ист обем на земјата грав треба да се додаде малку вода. Со други зборови, производ 7 грам честички бара само се прелива 17-20 мл течност.
• Lungo. За подготовка на овој пијалок е потребно да се користи до 60 ml вода (со слична количина на земјата зрна). Поради таквите содржини кафе течност станува помалку силна.
• doppio. Овој пијалок е двојно еспресо. Тоа е, за неговата подготовка ви треба за да се поврзете на 14 грама мелено кафе и 60 ml вода.

да резимираме

Користење на предвидени кафе рецепти, можете да се направи било омилен пијалок и да го молам себе и за членовите на нивните семејства. Треба да се напомене дека за да се создаде, се препорачува да се користи само меле жито. По сите, од растворливи во прав вие сте веројатно нема да се збогатат и вкусна пијалок. Патем, во голема мера да се забрза и да се олесни процесот на подготовка на било кој од кафе, треба да добие посебна машина што ќе биде вашиот верен помошник во кујната.