Вкусна чинија - тестенини со ракчиња во крем сос

Видео: Тестенини со ракчиња во крем сос од лук (брзи и вкусни)

Денес ние ќе зборуваме за како да се готви шкампи со тестенини. Постојат многу опции. сметаме како да се готви тестенини со ракчиња во крем сос. Ова е многу вкусно јадење, тоа е сигурно да се молам секој љубител на тестенини и морски плодови.

Да се ​​создаде овој кулинарски ремек-дело, вие не треба да имаат некои посебни вештини што ви треба еден - таа желба. За подготовка ќе ви треба само тестенини, ракчиња, крем, доматно пире, и, се разбира, зачини. Тоа е, нема специјални важничене, во прилог на морска храна, нема.

Луѓето имаат различни варени макарони ракчиња во крем сос. Некои варени морска храна различна од онаа на паста, а потоа во комбинација. Постојат оние кои прв пат се пржени ракчиња, а потоа се меша со сос. Не е важно на кој начин да се подготви, главната работа е да се запамети е дека ракчиња не ми се допаѓа продолжена изложеност на високи температури. Колку подолго ќе се готви, построги станува нивното месо. Идеално време за готвење - од три до седум минути, во зависност од големината на морска храна.

Првата фаза - подготовка

Во случај да се појави избор на варен тестенини и без проблеми, но ракчиња ќе мора да нескопосник. Ако сте ги купиле во една прочистена државата, грижи ќе биде помалку, во спротивно ќе мора да ги чистат со отстранување на школка, внатрешната обвивка на филмот и на главата. По овој процес, ракчиња Секогаш рамна.

Видео: Ќе биде вкусно! 2015/02/02 морков торта. Тестенини со ракчиња и крем сос. GuberniaTV

Сега одиме на термичка обработка. Имајте на ум дека постојат случаи каде што на внатрешен филм може да се отстрани само по врие ракчиња. Ако планирате да СРЈ школки, тогаш пред тоа треба да се прелива вода што врие над нив. По таков ракчиња настан буквално "излезе" на кожата.

Тестенини со ракчиња во крем сос

Како да се избере тестенини? Во овој случај, вклучете го имагинација. Тоа може да се користи како шпагети и тестенини Farfalle (се поклонува).

Видео: # 4 Како да се готви тестенини со ракчиња во крем сос. Брз и многу вкусен!

За подготовка што е потребно:

• 300 g на ракчиња (прочистен);
• 3 лукчиња;
• црн пипер (земјата);
• босилек;
• 200 гр крем (30% масти);
• 400 g на тестенини;
• сол;
• 50 грама сирење (по можност сирење);
• 200 g на домати;
• масло (растително или крем).

Видео: Тестенини со ракчиња со лук крем сос | Готвење брз и вкусен

Процесот на готвење

1. Земете домати, ги мие, ги сече на големи парчиња. Ако користите на цреша, тие може да се сече на половина.
2. Сензационен тава со масло, а потоа се постават надвор од ракчиња. Потоа, сол и бибер нив. СРЈ ракчиња во три до четири минути, мешајќи постојано.
3. Кора од лук, се спушти во малтер. Потоа тој и претходно сецкани домати, да додадете ракчиња. По три минути, а потоа додадете павлака и босилек. Потоа четири минути впие сад на оган, не врие.
4. Продолжи да се вари на тестенини во солени вода за околу десет минути (по врие). Потоа, ставете се шири на сад и ја истурам на ракчиња неа во крем сос. Посипете со рендано сирење.

Корисни совети готвачи

• Ако сакате да се направи на "право" тестенини, тоа е подобро да се купи тестенини во пакети, а не во најголемиот дел. Впрочем, во очите, не може точно да се разбере, од каков вид на брашно се направени. Покрај тоа, на амбалажата покажува колку долго да се готви на тестенини. Патем, вистинската шпагети подобро печено од вари.
• Како да се идентификуваат свежи ракчиња? Тие треба да бидат главата светло обоени и завиткан опашки. Ракчиња не треба да биде премногу мраз. Ако забележите такво, тоа е најдобро да се воздржи од такво купувачите.

заклучок

Сега дека знаете како да се готви тестенини со ракчиња во крем сос. Ние, исто така ви даде некои практични совети за да ви помогне во текот на процесот на создавање на овој кулинарски ремек-дело со морска храна.