Леќа супа: рецепт на турски јазик. Како да се готви леќа супа на турски?

Леќа - многу корисен производ. Се користи и за првиот и вториот курсеви. Секоја храна од овој житни одлична: срдечна и вкусна. Не е чудо што тоа е многу популарна во различни кујни. Во оваа статија ние ќе зборуваме за тоа како да се подготви леќа супа на турски јазик.

Корисни својства на производот

Леќа - ова е најстариот заситен со витамини и протеини храна од сите бобово стаблото семејството. Тоа содржи витамин А, корисни за здравјето на косата, кожата, ноктите и забите. Крупа, исто така, богата со витамин Б1, одговорен за нормално нервен систем-Б2, кој поддржува добар квалитет krovi- Е, спречува предвремено стареење. Исто така, леќа содржи манган, силициум, железо, фолна киселина и други хранливи материи.

Карактеристики готвење јадења

А многу популарна антена меѓу различните народи на светот е од леќа супа. рецепт Турскиот укажува на тоа дека тој мора да има состојба на пире. Храната се служи со зелена боја и лимон клинови. Зачини и сол обично се додаваат на почетокот на готвење. Две чаши вода преземат за да додадете една чаша на житни култури. Традиционално, подготовка на супа се користи црвена леќа. Во споредба со зелена, тоа има помалку светла вкус, но тоа е подобро се апсорбираат од страна на телото. леќа супа Турскиот обично се зачинети со разни зачини. Погодно оригано, босилек, ким, кари, црвен пипер.

Што леќа изберете

Руската продавници е доста тешко да се најде црвена леќа. Таа доаѓа во две форми: голем жито речиси кафеава и мали портокалова боја. На вториот Излегува многу вкусна леќа супа. рецепт Турскиот пропишува воспоставување на Пире јадења, па, користењето на "портокал" леќа ќе биде монтирање. Тој е мал, се продаваат излупени и, според тоа, се распаѓа брзо. Може да се користи "Браун" вид на црвена леќа, но нејзиниот готвење ќе трае подолго. За да се забрза процесот, пред готвењето тоа е подобро да се впие.

Турскиот леќа супа. состојки

Леќа супа во турскиот подготвени од следниве производи:

• вода - 3 чаши;
• кромид - 1 парче;
• путер - 25 грама;
• домат (зрели и големи) - 1 парче;
• црн бибер - по вкус;
• Црвена леќа - 1 чаша;
• црвена пиперка (снегулки) - по вкус;
• Лимон - 1 парче;
• магдонос - да вкус;
• сол - по вкус.

методот на подготовка

1. Прво на сите, треба да ситно исецка на кромид.
2. Проследено со мелење рендан домати, така што на кора во пире од домати не бил погоден.
3. Тогаш ќе треба да се топи путерот во посебен сад и нежно СРЈ кромид во тоа, додека транспарентен.
4. Сега, во сад, можете да додадете домати маса, сите состојки внимателно промешајте и оставете со капакот затворен за околу пет минути.
5. Тогаш ќе треба да се мие на леќа и ставете го во тава со другите состојки. Понатаму жито треба да додадете вода и готвење на висока топлина за да врие. После тоа, ќе треба да се одземе температурата на готвење. Леќа треба да се готви додека готви, мешајќи повремено со лажица. време за готвење - 15-20 минути. На крајот на готвењето, треба да додадете сол. Ако го направи тоа пред, тогаш процесот ќе трае подолго, бидејќи присуството на сол не дозволува зрна брзо свариш.
6. Следно, во тавата, отстранување на плочата. После тоа, супа треба да биде смачкана во блендер. Ние секогаш пире храна треба да биде конзистентност. Ако тоа е премногу дебела, тоа е потребно за да додадете повеќе вода. Потоа го ставаат на оган и да ја доведе до вриење повторно.

Леќа супа во турскиот подготвени! Секој пат затоплување до тоа треба да биде добро промешајте да се еднакво загреани и не согорува. Антена задржува вкусот на неколку дена, и сигурно ќе им се допадне на сите членови на вашето семејство.

Леќа супа со нане. состојки

За да се подготви оваа опција за јадење, ќе ви треба:

• вода - 1 литар;
• Кромид - 1 парче;
• Црвена леќа - 200 грама;
• Моркови - 1 компјутер;
• сушено нане - 1 лажица;
• путер - 100 грама;
• црвена пиперка - 1 кафена лажица;
• сок од лимон - 4 лажици лажици;
• сол - по вкус.

подготовка

Рецепт супа од леќа Турскиот вклучува чекор по чекор следните акти:

Видео: леќа супа. Турската кујна / Националниот готвач

1. Прво мора да се сецкани моркови и кромид.
2. После тоа, треба тенџере се топи путерот.
3. Следна треба да го додадете во сад со зеленчук путер и пржете додека не омекне во пет минути.
4. Проследено со плакнење неколку пати леќа. Ова треба да се направи се додека водата не се направи транспарентен.
5. После тоа, задница е потребно за да се поврзете со моркови и кромид.
6. Сега, сите состојки мора да биде исполнет со ладна вода.
7. Следна треба да се готви супа над умерена топлина со капакот затворен.
8. Кога леќа стане мека, потребно е да се сол на сад, додадете црвена пиперка и суво нане. Супа, тогаш треба да се промешува и се готви за уште една минута.
9. Сега треба да се меле леќа супа блендер. Со цел да се избегне непријатни последици, пред обработка на сад е малку ладно.

тогаш може да се прелива на плочи од леќа супа. Рецепт турската дозволува додавање јадење на croutons и сок од лимон.

Видео: Турската црвена леќа супа / Merzhimek chorbasy / Mercimek orbas

Како да се аплицира на маса

Леќа супа нозе служи на маса многу топла длабоко Бујон чаши или чинии. Пред јадење тоа треба да биде посеан со снегулки црвен пипер и се прелива малку сок од лимон. На врвот на супа може да биде украсена со зелена салата и парчиња излупени домати. Садот е сигурно да се попрска мирисна свеж магдонос. И, се разбира, не е можно да се направи без свеж бел леб со вкусна крцкава кора.

Видео: Првиот рецепт - Турскиот леќа супа пире

Треба да се напомене дека во Турција расте многу сладок кромид. Затоа, необичен вкус јадења може да изненади на неискусен човек. Ако готви супа на Средоземното Море, со износот на овој производ во садот треба да се следат. Впрочем, постои една изрека во турски: "Повеќе Стави кромид, послатка ќе биде храна".

За жал, за жителите на нашата земја е егзотично леќа супа. Рецепт за турската помош ќе се создаде еден оброк со најмалку трошоци на енергија, време и пари. И ќе имаат вкусни, лесно да се подготви и многу корисни сад. Бон appetit!