Направете домашен колбас: рецепт и опис на фазите на подготовка

Нахрани бебето понекогаш не е толку едноставен: детето сака колбаси и купи во продавница, овој производ е прилично страшно. Nedetskiy одлука проблеми може да стане дом колбас. Рецепт слични производи за бебиња често вклучува телешко месо. Треба да се избере само докажани природни состојки кои нема да предизвикаат децата на алергиска реакција или труење со храна. Кутии не треба да се направи на свој, па му се гарантира квалитетот на месото.

сирење

Видео: Како да се направи домашна пилешка колбаси

Подготви домашна пилешка колбас е прилично едноставна. Ова ќе бара:

• сушени висок квалитет на млеко - 5-6 уметност. лажици;
• фино сол - лажици 5-6 h ;.
• 700-800 g на свежо пилешко месо (или месо филети од нозете);
• лажица бела парична казна гранулиран шеќер;
• 200-250 g на квалитетот на тврдо сирење;
• 2 лажици. лажици сенф во прав (Можете лесно може да се одлучат дали децата не им се допаѓа вкусот на сенф);
• 200 g обезмастено млеко дома;
• лажичка (Не слајдови) мелен црн пипер.

Домашни колбаси со сирење - совршен сад за било децата маса. Комбинацијата на пилешко месо со одлични сирење прекрасен спектар на деца оброци и гарнир на мали обоени тестенини и не донесе среќа на децата.

Готвење сирење производи

За да мелено колбаси беше сочни, треба да се меша пилешко месо градите и карабатаци. Торзија на говедско месо, откако таа мора да биде добро да се повратат. Ова е да се осигура дека парчиња се измешаат со едни со други, кои ќе им даде незаменлива вкус на колбаси. Вие исто така може да пресврт на месо два пати, а потоа критикувам конзистентност е мека и тие ќе потсетам кражба колбаси. Многу рецепти препорачуваме користење на вода во извртување на месо. За дома готвење овој совет е неважно. извртување филети додека мал, па месо прегревање е елиминиран.

По готвењето кутии може да се зачини. Сите суви состојки треба да се меша во голем сад на високо ниво. По што хомогена сува смеса треба да се додаде основа. Бара темелна месење извртени еднаш мелено, изопачено двапати месото е лесно се меша со зачини кои во голема мера го поедноставува процесот на подготовка. Со домашно пилешко колбаси беа повеќе мирисна, треба да се додаде на млеко на собна температура.

Подготвени сирење бараат сече на мали коцки, така што подоцна можат да бидат лесно натоварена во обвивка колаген или завиткани во проѕирна фолија. Користење на првата опција за подготовка на колбаси, треба совесно извршување на целиот процес на набивање. На школка е многу тенка - со моќност од месо може брзо пукна, оштетени предност ќе треба да се ре-ветер надвор. Вари домашни колбаси мора да биде 15 минути во топла (80 º-C) вода.

млечни

Љубовниците на мек хармоничен вкус може да се готви млечни домашни колбаси. Рецептот на подготовка е едноставна и моќта на дури и тинејџери. За готвење треба:

• килограм било кој квалитет на месо;
• 1 просек пилешко јајца;
• чаша домашно малку маснотии млеко;
• 100-110 g путер;
• нотка на сол и морско оревче вкус во ред.

Говедско или свинско месо земјата треба полека помина преку месо мелница неколку пати. Значи конзистентност тоа ќе биде еластична и мека, која ќе им даде млеко колбаси згреши. Многу од нив не знаат како да се направи колбас дома со арома на колбаси шопинг. Кој ќе се открие тајната. За да го направите тоа, додадете мелено морско оревче квалитет дома. Дека тој ќе им даде на познати мирис на колбаси купи.

Во готовиот дома кутии треба да се меша во јајце, суви зачини и готви топло млеко. После тоа, смесата треба да се меша добро, а потоа победи. Говедско и свинско месо прилично тешко. Затоа, неопходно е да се победи на кутии како многу пати, а потоа на производот ќе биде сочни и тендер. За полнење на колбаси може да се користи како приврзок на мелница за месо, а заврши на месо во пластични plenochku.

Видео: Рецепт за домашна говедско месо колбаси мелница Витек VT-3603 W

Дека за време на готвењето домашниот производ не пукна, пополнување на мембрана или филм, потребно е да го напуштат просторот. Кога еден куп на колбаси ќе бидат подготвени во секој производ треба да се пробие неколку мали дупки за да им овозможи на воздухот да избега слободно време на готвењето.

италијански

Гурмани и љубители на зачини можат да се подготват домашна италијанскиот колбас. Рецептот на оригиналната месни производи вклучува анасон, кој му дава на колбаси и бои на зачин. Да ви е потребно:

• 450-500 g на мелено свинско сецкани;
• половина црвена пиперка голем;
• 1,5 ч. Лажица анасон и парична казна сол.

Во готовиот земјата свинско месо треба да се меша во изопачено слатка пиперка. По првиот мешање мешавина на суви состојки да се додаде. За италијански колбас е вреди да одвоите многу тенка обвивка (природни стомакот станува ексклузивна цел, месото за време на пржење во "школка" секогаш ќе биде на училиште).

Да даде дополнителна вкус производи, треба да пржете во тава на проширување на третираните цреша гранки. Поради нивната колбаси сок стане Руди.

Ирска

За сопственикот на куќата, можете слободно да се готви ирски домашни колбаси. Рецепт шарени производи се состои од ѓумбир и Cayenne пипер, која совршено се збогатува вкусот на месото. За да се подготви на ирската сочни колбаси потребно:

• 700-800 g на свежо свинско месо одличен;
• 250-270 g на сол свинско масти;
• мали нотка риган (мудрец);
• 2 лажички петарди (бело е подобро да се земе);
• Просечната нотка на земјата бибер, парична казна морско оревче, Cayenne бибер, квалитет мелен ѓумбир.

Видео: колбас компири. Рецепт за sosisek.

За ирски зачинета колбас месо мора да биде ситно се исецка или еднаш пресврт. Тоа структурирање статии и говори за нивната Ирски природата. Кога месото е сецкани, можно е да се додаде ситно извртени масти и суви зачини ќе биде конечниот акорд. По месење коректен кутии месо може zamatyvat школка или во филм.

заклучок

Сега дека знаете како да се готви вкусна топла кучиња дома. Како што можете да видите, опции за голем број на производи од месо, изберете оној кој е на Вашите потреби.