Што да се готви од свежи краставици во зима, освен за салати? Што може да се готви од свежи краставици и домати за вечера: рецепти

Краставици и домати - омилен зеленчук на секоја личност. Тие веднаш штом пролет доаѓа, а потоа таму се на масата на секое семејство. Тие не само што се многу вкусни, но исто така корисни. Но, малкумина знаат што да се готви свежо краставици и домати

Видео: Азија салата од краставици

Предности и штети на краставици

Интересен е фактот дека овој зеленчук што ја јадеме не е зрела, но сепак зелена. Во прилог на својата освежувачки вкус, има голем број на корисни функции. Нека не е многу скапо, но знам што се чини. Овој производ е една од најпознатите добредојдени гости на исхраната маса, затоа што има многу ниска калорична вредност, односно 13,5 kcal на 100 грама. Затоа, ако човек седи на многу строга диета, краставица секогаш ќе биде асистент во овој случај. Нутриционистите, исто така, го препорачуваме на луѓе кои се со прекумерна тежина, исто така, бидејќи на способноста за регулирање на апетитот и да се создаде чувство на ситост. Таа го промовира подобро варење на протеините, па тоа е многу добро да се користи во комбинација со месо. Краставица има единствена функција - ги неутрализира кисела соединенија што го нарушуваат метаболизмот и да доведе до стареење на организмот. Но, тоа е вреди да заборавиме дека придобивките ќе бидат само од свеж зеленчук, кисели тука нема да работи. Значи треба да се размислува за она што може да се готви од свежи краставици, како што се најкорисни. Но, ако некој има висока киселост, потребно е да се ограничи употребата на овој производ. Доилките исто така треба да се ограничи на време во употреба на краставици, како што може да предизвика дијареа кај вашето бебе. Сите други категории на луѓе можат безбедно да експериментирате и да излезе со кои може да се направени од свежи краставици.

Предности и штети на домати

Кај луѓето, овој зеленчук се нарекува извор на добро здравје. Доматите не се само вкусен туку и многу корисни, бидејќи тие содржат многу витамини (RR,₆, на₂, А, Е, К и други). Исто така, тие содржат фруктоза, минерални соли, гликоза, јод, железо, магнезиум, манган, цинк и натриум. Но, повеќето вредни супстанција, која добива на телото на доматите е ликопен, кој е во термички преработени овошје дури и ги подобрува своите својства. Таа има анти-канцер ефект од убиството на абнормални клетки. За него овој зеленчук му го должи своето светло црвена боја. Затоа, бидете сигурни да знаат што да се готви од свежи краставици и домати. Ако оваа салата, неговата сигурни да зачин растително масло за подобра апсорпција на ликопен. Ако некој има депресија - и потоа да дојде во рака "црвена исцелители". Серотонин, содржани во нив, им помага на регулирање на нервниот систем, вториот на своето име - ". Хормонот на радоста" Сепак, постојат контраиндикации за употреба на овој зеленчук. Прво - ова е алергиска реакција, на вториот - болести на мускулно-скелетни систем и бубрезите. Тие не може да се јаде леб, риба, јајца и месо, иако ние сме многу навикнати на тоа. Ова го става уште остро на прашањето на што да се готви од свежи краставици и домати.

необични салата

Салата - класична на жанрот во рецептите на кисели краставички, но таму е јадење што ќе изгледа многу необично водителка, вкусот ќе изненади секого. Во прилог на зелен зеленчук уште вклучува киви, нане и chives. Облечени со мешавина на сос, кој е направен од сенф, маслиново масло и сок од лимон. Кои ќе имаат прекрасен прилог на месо (стек, свинско ребра). Но, што да се готви од свежи краставици, покрај салати?

супа

Во лето, топло време, сакаш нешто освежувачки. И тука доаѓа на помош на студот краставица супа. Да се ​​подготви, сопственикот треба килограм краставици литар супа (избор зеленчук или месо), 200 гр масни крем, сенф вкус, 6 нане лисја, 4 чешниња лук, 200 гр чадена риба (по можност црвено), зелена. Готви ова јадење е многу едноставна: краставица нанесуваат на ренде, се меша супа со сенф, сецкани нане, павлака и билки. Смесата се притисне на лук, додадете рендан краставица и се меша. Како резултат на супа се стави во фрижидер за неколку часа. Пред сервирање, се стави на риба на врвот, се сече на коцки. Ако сакате исхраната опција, се помалку калории павлака. Но, ако овој рецепт можете да сенка, а вие уште еднаш ќе се размислува за што да се готви од свежи краставици, тогаш постојат неколку опции.

Видео: салата од свежи краставици рецепт од готвач / Илја Lazerson

рагу

Зеленчук свеж зеленчук еднаш се смета да биде многу лесно и вкусно јадење. Да го готви треба краставици, печурки, павлака, лук, билки, лажица брашно и зачини по вкус. Зеленчук треба да се мие и се сече, се стави во тава и варете додека течноста. Потоа, додадете билки, сол, лук и зачини. По 10 минути, додадете сос од павлака и брашно. Чорба од неколку минути. Одлично гарнир со оваа чорба ќе биде пире од компири или ориз. Лето често жедни, па притискање е прашањето што да се готви од свежи краставици во напиток.

лимонада

Многу необичен краставица имотот е дека тоа е лесно да се комбинираат не само со зачини, но исто така и со мед или овошни сокови. Затоа, тие се направи вкусна освежувачки лимонада. За тоа е потребно да се излупени краставица и мелење во блендер. Додадете сок од лимон и мед. Напред ќе треба миксер, по смесата треба да биде добро шлаг, додадете минерална вода и се промешува повторно. Ова лимонада ќе изненади дури и од најжестоките соништата. Но, сето тоа лето јадења. И кога унапредување на ладно, сакате да пробате нешто свежо и вкусно. Значи треба да се размислува за што да се готви од свежи краставици во зима.

марината

Оваа супа е доста честа појава, но малкумина знаат дека можете да креирате шаблон за тоа, што е во право време да се добие било водителка. Овој рецепт е лесно да се донесе одлука за тоа што да се готви од свежи краставици во зима. За подготовка мора да се краставици, домати, кромид, моркови, бисер јачмен, масло, оцет, вода, сол и шеќер. Сите зеленчук се намали или се фаќа ако сакате, тогаш задушени во растително масло. Откако ќе се додаде неколку минути јачмен, и оваа смеса се вари 20 минути. Потоа додадете оцет, а угасне образувам повеќе од 10 минути. Како резултат на садот се прошири во тегли и испратени во подрумот.

необични јадења домати

Домати може да се готви во многу начини. Нивната готви, се зголемуваат, стегнат, пржени, полнети, конзервирана, се пече и се готви необичен десерти. Затоа, постојат многу одговори на прашањето, што да се готви од свежи краставици и домати. Мексиканците и Шпанците се многу драг на оваа црвена зеленчук. Тој е дел од светски познатиот салса Пире гаспачо супа. Уште еден интересен рецепт кој дојде кај нас од Медитеранот, е пита со домати. Тој е многу лесно да се подготви, но вкусот нема да остави никого рамнодушен. Ако се одлучат за екстремни експерименти, може да се подготви домати желе. Ова солени јадење што ќе бидат поставени било маса. Вие исто така може да работи на домати октопод или леќа, откако се убави кошеви на зеленчук направени. Supervitaminny коктел добијат ако во блендер за да се измеша домати и целер. И нејзиниот вкус дури и повеќе ќе ви се расположи.

Така, готвачите се полни со рецепти кои не се многу добро познати меѓу обичните граѓани, но садовите се одлични. Затоа, ако мислите дека за тоа што да се готви од свежи краставици, покрај салати, само vopolzuytes нашите совети.