Ладни супи. супи рецепти лето

Најчесто, ладни супи се подготвени во топла сезона. Овој факт се должи на фактот дека тие се направени со користење на свеж зеленчук и билки. Покрај тоа, ладни супи многу освежувачки, не се тешки за стомакот и готви многу брзо.

Се направи вкусна okroshka на кефир

Okroshka кефир е еден вид на ладна супа. За да се направи ова јадење ќе треба мала количина на време, но многу евтини состојки.

Значи, за подготовка на хашиш, што е потребно:

• мали компири - 5 парчиња;.
• краставици со средна големина - 2 ЕЕЗ.;
• Свежи ротквици голем - 5 парчиња;.
• зелени кромид - мал зрак;
• свеж копар - голем куп;
• Варени колбас - 250 g;
• варени јајца - 4 парчиња;.
• кефир просечната содржина на масти - околу 600 ml;
• црн пипер и сол - да го додадете во готовиот сад за вкус;
• обична вода или минерална вода, но нема гас - од околу 200 мл.

Видео: Студената цвекло супа! Вкусни постен супа лето ...

Подготовка на храна за хаш готвење

Okroshka на кефир се готви многу брзо и лесно. Но, пред да се прелива состојки на млеко пијат, тие треба да се третира соодветно.

Помалите компир (во кожата) и варени јајца во солена вода, а потоа се лади и прочистени. Потоа, двете производи се сече на коцки медиум. Во иста сецкани свежи краставици, ротквици и варен колбас. Како и за зелени кромид и копар, тогаш тие едноставно се сече со остар нож.

Видео: ладна супа од киселица. видео рецепт

Процесот на формирање на ладна супа

Ладни супи не се залудно нарекува како. Затоа што тие се подготвени од страна врела супа на плочата, а со додавање на кул пијалок на главните состојки. Повеќето домаќинките се додаваат okroshka свеж пијалак. Сепак, решивме да се направи nonacidic и не јогурт многу масти.

Значи, сите преработени состојки (краставица, ротквица, варени колбаси, јајца, варени компири, chives и копра) се става во сад, а потоа зачинет со сол и бибер по вкус. Микс на производот, тие истури студена јогурт.

Ако ова јадење се чини дека премногу дебела, тоа може да се разредат со не-газирани минерална вода.

Како да се ставаат на маса?

Ладни супи се сервира на маса, како и топли. Тие се шири во текот на длабоко Глинени и зачинет со зачини ако е потребно. Ако сакате, на таков сад дополнително се хранат со парче леб и павлака. Бон appetit!

Ние се подготвуваме ладна супа од домати

Шпански сад наречен не salmorejo помалку популарна од гаспачо. Покрај тоа, таа е исто вкусна и оригиналот. Точно како да го готви, ние ќе го разгледаме сега. За ова треба:

• заоблениот свежи домати - 700 g;
• сецкани бадеми - мал;
• бел леб - 2 парчиња медиум;
• средни лук - 2 чешниња;
• маслиново масло - ¼- стакло;
• вински оцет - ½- десерт лажица;
• сол и други зачини - се користи за вкус и дискреција;
• варени јајца варени - 1 компјутер;.
• шунка - 2 парчиња на медиум.

третман состојки

Пред да се направи ладни Шпански супа, сите состојки треба да се подготви.

Свежи домати месен измие и потоа се сече на половина, извадете го месото од семето. Таа стави во цедилка и земјата. Како резултат на редок цемент беше во комбинација со останатите половини од домати.

Сецкани бадеми шири во сува тава и пржете малку. Токму на ист начин и се хранат со парчиња бел леб. Ако сакате, тоа се суши во тостер, а потоа скршен во помали парчиња.

Што се однесува до јајце, се варат и се грубо исецкани. Само сецкани и исечени шунка.

основите за готвење

Подготовка на ладна супа разликува од вриење жешко. По супа во овој случај. Како што се користи рамка со која може да се направи на сосема различни производи.

Видео: Ладна супа. Лето ладна супа рецепт. Нискокалорична супа.

За да се подготви шпански јадења, ние треба природен сок од домати. За таа цел, на обработените домати нанесуваат со пулпа се става во сад на блендер и шлаг лошо. Во иднина, како резултат на редок цемент беше додадена рендан chives, печени бадеми и леб. Re матење состојки, се прелива тенок поток на маслиново масло.

На готовиот основа се шири во сито и внимателно кавгата. На крајот, го формираа прилично течност сок од домати, на која се додава зачини, вински оцет. Се става во фрижидер. Во оваа форма на основа на домати стојат за неколку часа.

Видео: Рецепт хаш: ладна супа за топло лето

Како да се претстават за вечера?

ладно зеленчук супи, вклучувајќи ги и шпански, треба да бидат презентирани во табелата во длабоки чинии. Тие се прелива мешавина од домати, а потоа се шири на неколку варени и исецкани јајце и неколку парчиња од миризливи шунка. Во оваа форма на шпански јадење наречен salmorejo учи гости.

Готвење слатка цреша супа

Малкумина знаат, но ладни супи може да бидат подготвени не само од користење на свеж зеленчук, билки, колбаси, шунка и многу повеќе. Многу често тие се направени со овошје, крем, па дури и овошје. Во случај да се студени слатка супа. Нејзините добро обезбедени на маса како десерт.

Така што производи се потребни за да се направи дома вистинска слатка унгарскиот супа со цреша? За ова треба:

• цимет стап - 1-2 парчиња;.
• цреша (свежи, замрзнати или конзервирана) - околу 1 kg;
• суво црвено вино - околу 750 ml;
• бел шеќер - околу 180-250 g;
• минерална вода без гас или се филтрира - 250 ml;
• екстракт од бадеми - десерт лажица;
• Низок-масти крем - 250 ml;
• дебел павлака - 250 g

компоненти за обработка

Пред да започнете со подготовка на слатки супа, тоа е потребно да се обработат бобинки. Ако тие беа купени замрзнати, а потоа да ги даде на одмрзнување не треба да биде. Ако свеж, бобинки треба добро исплакнете и отстранете јами. во однос на конзервирана цреши, пред да го користите со сите сируп треба да се исцеди. Тоа може да се консумира сам или да се користат за подготовка на сите други јадења (десерт).

Готвење слатка супа

За подготовка на слатки унгарскиот супа ќе треба само половина час слободно време. Тоа беше во текот на овој период бобинки се добро се вари во мирисна супа, колку што е можно да го отвори својот вкус и вкус.

Значи, да се направи ладна супа во тенџере се става во суво бело вино, минерална вода без гас, и додаде бел шеќер и цимет стап. Поставување темели претходно третирани цреши, не се донесе до вриење и tomyat по многу ниски топлина за 25 минути. Во тоа време, зрната треба да омекне.

Во иднина, основа се шири бадеми. Во посебен сад шлаг и павлака и постепено да ги додадете во црвена и слатка супа. Измешајте ги сите состојки и нивните покрие со капак, отстрани од топлина и инсистираат на маргините.

По делумно ostuzhennoy слатка унгарскиот супа испратени до фрижидер.

Да му служи на масата вкусна супа со слатка цреша

Според унгарскиот супа рецепт црвени гостите можат да бидат доставени во ладни и топли. Решивме да ја употреби првата опција, па по кратко готвење бобинки се стави на сад во фрижидер. Неколку часа супа со плодови станале непогодни за потрошувачка. Тоа се истури на плочките, а потоа се презентирани во табелата.

Со оглед дека унгарската ладна супа подготвени со употреба на алкохолни пијалаци, не се препорачува за деца. Иако сите на алкохол суштински целосно исчезне за време на термичка обработка на вино.

да резимираме

Како што можете да видите, на процесот на подготовка на ладно зеленчук супи и слатки не е време и не бара голем број на состојки. Се направат такви јадења дома ќе биде во можност за речиси секого. Впрочем, тоа не бара посебни знаења во кулинарски бизнис. Меѓутоа, таквата исхрана супа на маса треба да биде во текот на летото, како тие се добро освежување, кул и наситен без чувство на тежина и исполнетост во абдоменот. Бон appetit!