Супа со печурки и свежа зелка - вкусна чинија

Супа - омилено јадење, а не само Руската кујна.

Видео: Прво Курсеви Вкусни супа со свежа зелка и печурки

Супа со печурки и грав

За подготовка на ова јадење треба да се пристапи однапред. Во вечерните часови потопено грав и сушени печурки да го скрати времето за готвење. Да се ​​направи супа со печурки и грав, неопходно е да се земе 4 компири, две средни моркови, чаша грав, еден крушка, 1 целер, 300 грама печурки (најдобар дехидрирани, бела), 3 литри вода, 5 големи лажици растително масло, бибер и сол . За да започнете, се стави на тенџере со вода се загрева. Компири сече на парчиња на било која форма. Ние пржете одделно со додавање на растително масло и се шири во вода што врие. Моркови, кромид и целер мелење. Потоа пржете ги во тава. Стави зеленчук во тава. Потоа го ставаат на печурки, кои треба да се намали ако е потребно. Готви супа од печурки со суво за околу 10 минути. Сега дојде редот на зрната. Дел од тоа е да се стави во тенџере, и половина уништен од страна на блендер. Додадете пире во садот. Готви 10 до 15 минути и отстранете од топлина. Не заборавајте да го додадете сол по вкус.

Видео: Како да се готви вкусна постен супа со печурки Зелка

Супа супа од месо

Може да се готви супа со печурки и свежа зелка супа на месо. Ова ќе бара 300 грама бело габа, две средни главици кромид, две лажици растително масло, половина од средно главата на зелка, ловоров лист, еден морков, три средни компири, три чешниња лук, копар, месо супа, сол и црн пипер. Печурки се мие и се сече на парчиња. Наместо на бели печурки може да се земе било шума. Потоа пржете во растително масло со сецкан кромид. Ние се стави на оган тенџере со супа од месо и да ја доведе до вриење. Потоа се шири на рендан зелка, ловоров лист. Сол по вкус и варете околу 30 минути, а потоа додадете компири и моркови, се сече на парчиња на било која форма. Исто така, се стави на sauteed печурки со кромид. печурки готви и супа со свежа зелка за околу 15 минути По додавањето мелени лук и билки.

Видео: Како да се готви супа со печурки

Велигденски супа

Постен супа, но не помалку вкусни се идеални за вегетаријанска маса. Да ги подготви потребните три компири, 200 грама зелка, 5 големи печурки, еден кромид и морков, домати, малку маслиново масло, сол и црн пипер. Започнуваме со подготовка на зеленчук. Исчистете и измијте ги и извадете го од домати кожи. Ситно исецка на морков, кромид, печурки и домати. Компири сече средни коцки брзо да се готви. Свежа зелка ситно намали. Во врела вода ширењето компири и зелка. Исто така, СРЈ моркови и кромид. Потоа додадете печурки за нив, и на крајот на домати. Врие додека варен зеленчук. Кога компири и зелка се подготвени, да додадете на пан-пржени зеленчук. Сол по вкус и се стави ловоров лист. Исклучување на топлина и даде на сад напиток за околу 5-10 минути. Велигденски супа подготвени. Сецкани свежи билки стави во една чинија.

Зелка супа со сланина

Ова е рецепт за оние кои преферираат повеќе срдечна и масни јадења. Подгответе ги со кисела зелка. Да се ​​подготви се 200 грама чадена сланина, исто кисела зелка, две компири, моркови една половина кромид, 50 г печурки, две лажици доматно пире, два излупени лук каранфилче, сол, бибер и ловоров лист. Наполнете го со врела вода, сушени печурки и издвои ги настрана. Зеленчук се чистат и да се исплакнат. Поставени на тенџере огнот со вода (1,5 литри). Кога ќе зоврие, додадете печурки. По 5 минути, додадете кисела зелка и доматно пире. Мачени супата на тивок оган 20 минути Сланина сече ленти и лесно СРЈ. Е исполнет во растително масло тава и се стави сецкани моркови и кромид. Заврши пополнување шири во суд. Потоа доаѓа на ситно компири. Обидете супа со печурки. Рецептот не користи зеленчук Леќата, но можете да ги додадете. Сол и бибер по вкус. За да се подобри вкусот, може да се стави малку шеќер. Во само неколку минути додека готви стави сецкан лук и билки.

Видео: Велигденски супа со печурки рецепт

Супа со печурки и бисер јачмен

Земете 25 грама исушени печурки (бела), 150 грама зелка кисела три големи лажици Бисер јачмен, 200 грама целер, растително масло, сол, црн пипер и свежи билки. Печурки измиени и пополнете го со ладна вода за еден час. Целер стапчиња и чиста сече парчиња. пржете го со кисела зелка растително масло на околу 15-20 минути на тивок оган. Вода со печурки се спојат ги измие. Во тенџере се прелива течноста и го стави на оган. Додадете печурки и бисер јачмен. Овдека супа врие и да се вари околу 40 минути. Следно, ќе стави на зелка и целер зелка и одржување на оган уште 10 минути. Сол по вкус, додадете бибер и сецкани свежи билки. Супа треба пијалак за околу 10 минути.

Неколку совети

Супа супа од зелка може да се готви од свежи или сушени печурки. Исушени пред-впие производот подобро. Можете да додадете билки за да се даде вкус сад, различни видови на пиперки, корења, лук и други зачини. моркови и доматно пире scham даде убава боја. Можете да ги користите ова за куркума. Во супа со печурки и свежа зелка, додадете свежи билки на крајот на готвењето. Кисела зелка се готви подолго од свежи. Ова јадење е совршено се надополнуваат една лажица павлака што се става во секоја чинија.