Грам брашно: примена и имоти

Не толку одамна се појави на брашно полиците полиците Наут е стекнување на почитување поради својата голема вкус и многу начини да го користите. Таа е направена од наут или наут, кој е нашироко познат на жителите на Азија и Африка. За нив, тоа е една од главните состојки на локалната кујна. Брашно може да се пржени, направени од претходно печени наут, и суровини свежо мелење сув грашок. Ако сакате, тоа е можно да се произведуваат и дома.

Наут брашно: корисни својства

Премногу луѓе се на сопствените искуства беа во можност да се оцени корисноста на производот. Ова брашно е широко се користат во готвењето, козметика и диететика. Совршен за оние кои страдаат од глутен нетолеранција, како и вегетаријанци, поради присуството на големи количини на протеини. Нежно го чисти гастроинтестиналниот тракт, го отстранува токсини.

структура

Наут брашно е многу богата со протеини. Во зависност од сортата, неговата содржина се движи од 20 до 30%. А масти се во тек на 6-9%. Исто така ги поттикна различни витамини и минерали состав. Калиум, железо, магнезиум, цинк и бакар се претставени во најголема количина. Тековен витамин Б, Е, фолна, никотинска киселина и pantenolovaya растворливи и нерастворливи влакна. исхрана информации се должи на високи калории (360 kcal), кој ги промовира брзо заситување.

готварска

Во готвење, Индија и многу африкански земји наут брашно се користи нашироко. Тоа се користи за супи, житарици, палачинки, слатки, сосови, што се користи за breading. Најистакнатите претставници се сметаат Индискиот колачи Пудлица и слатки laddu. Африканци како falafel и hummus. Наут брашно, може да се меша со други за да се добијат разни видови на тесто. Таа има мазна-лапнал вкус и оди добро во јадења. За да се промени рецептот 1 јајце, може да се меша со лажичка брашно и од иста количина на вода.

Видео: 'Ржано брашно, гриз: својства и апликации

Често од страна на луѓето кои страдаат од целијачна болест, може да се слушне дека од наут направи одлична глутен брашно. Оваа болест е поврзана со протеинска интолеранција на некои житни култури. Во овој случај, наут не само совршено замени традиционално се користи пченично брашно, но, исто така, во голема мера се збогати тело со корисни материи, како брашно од тоа се смета за најкорисен на сите.

козметологија

Редовната употреба во нивната исхрана пиле-грашок и брашно, може значително да се подобри состојбата на гастроинтестиналниот тракт, наситен на телото со железо и калциум, кои веднаш имаат позитивно влијание врз состојбата на косата, кожата и ноктите.

За надворешна употреба грам брашно се користи во форма на специјални маски за лице сапун за чистење на телото и за перење на смесата.

Маска Рецептот е многу едноставен. Една четвртина чаша брашно е неопходно да се разредува со иста количина на вода, стави една лажичка мед и маслиново масло. Измешајте ги сите состојки и се применуваат еднакво на лицето. По 15-20 минути, природна маска може да се измие со топла вода. Кожата станува мека и свежа. Помага за борба врие и други воспалителни процеси.

За да се добие природен грам сапун, треба да се меша во чаша брашно со вода за да се формира густа паста. се примени на кожата, тоа е лесно да масажа и исплакнете со топла вода. Оваа мешавина не само чисти кожата, но, исто така, го храни.

Исхрана и медицина

Масата на лековитите својства на наут е познат уште од античките времиња. Тоа беше се користи како една прекрасна адстрингентно decoctions помогне на црниот дроб, течни супа се препорачува за белодробни болести.

Присуство во наут брашно голем број на растворливи растителни влакна овозможува да се прикаже на лош холестерол, и нерастворливи влакна стимулира перисталтиката, чисти ѕидовите, и ги отстранува акумулираните токсини.

Поради високата содржина на железо, може да се ослободи од анемија. Особено корисна употреба на брашно од наут жени по менструалниот циклус, за да се врати на бројот на црвени крвни зрнца.

Зајакнување на ѕидовите сад се случи како резултат на присуството на аскорбинска киселина и витамин Ц за воспоставување на кардиоваскуларниот систем.

наут исто така се користи за лекување на катаракта и намалување на интраокуларниот притисок.

Нутриционистите препорачуваат јадење пред-потопено во текот на ноќта и бланширан во мелница за месо или блендер наут. Тоа се јаде во мали количини во текот на денот, додадени на салати, житарици или супи. Курсот трае 7-8 дена. По една недела на одмор може да биде само еден курс.

Наут брашно: корисни својства и штета

И покрај бројните бенефиции и предности, има голем број на контраиндикации, кои треба да се земат предвид во пријавата.

Тоа не е препорачливо да се користи наут брашно во следниве случаи:

• Во присуство на холециститис и тромбофлебитис.
• Кога воспаление на гастроинтестиналниот тракт.
• Ако има акутен нефритис или гихт.

Исто така потребно е да се разгледа на фактот дека наут припаѓа на бобово стаблото семејството и може да предизвика надуеност и гасови.