Хемиски состав на производот: микро и макро компоненти

Како што е познато, хемиски компоненти на храна се од голема разновидност. Тоа е причината зошто тие треба да се класифицираат. Класификацијата сега вклучува само две групи: microcomponents и макро компоненти. Ние ќе се обиде да најде решение за тоа како тие се разликуваат.

Што е макро компоненти?

Овие компоненти се дел од производ на речиси било каков вид. Ние често се сретне со макро компоненти, со користење на обична храна. Ајде да наведете листа на супстанции кои се однесуваат на категоријата на макро.

• Прво, тоа е протеини. Овие вклучуваат протеини, кои се со висока молекуларна супстанции. Нивниот хемиски во суштина како што е дефинирано полимери на амино киселини. За протеини носат пептиди и бесплатно.

• Второ, тоа е јаглехидрати. Тие можат да бидат со полимери и олигомерни. Тие вклучуваат моно- и ди-сахариди. Најпаметните претставници на вториот - фруктоза и гликоза.

• Трето, се масти. претставуваат естери глицерол, која може да биде различен состав во однос на локацијата на масни киселини.

Не е тајна дека во производот од какво било потекло и се состои од обична вода. Многу хемичари се, исто така, вода за macrocomponents. Но, бидејќи на своите функции, таа се третира како посебен, посебен случај, има, односно, свои карактеристики.

Што е microcomponents?

Прво на сите што се однесува на биолошки активни соединенија. Тие претставуваат различни диететски влакна и витамини. Тие може да се претстави како органски киселини.

Исто така, во трагови компоненти вклучува минерални супстанции како што се калиум, магнезиум, натриум, фосфор, железо, цинк, калциум и други.

Која е целта се компоненти?

Составот на производот претпоставува присуство на разни компоненти одговорни за одредени функции. Секој претставник на претходно наведените групи има индивидуален избор.

Масти и јаглехидрати се поврзани со macrocomponents овозможи да го надополнува енергијата дека човечкото тело троши за време на одредено време. А многу помала улога во овој поглед е даден протеини. Треба да се напомене, исто така, дека протеинот е еден од главните елементи на кои се базира, така да се каже, изградба на телото. Ако ние се подготви аналогија со изградбата, протеинот може да се нарече незаменлив градежен материјал.

Microcomponents се одговорни за успешно спроведување на физиолошки реакции. Во повеќето случаи, оваа функција е фиксна директно зад минерали и витамини. Минерали се вклучени во формирањето на клеточната мембрана, за да биде точно - нивниот електричен потенцијал. Нуклеотиди кои се присутни во нашето тело со цел да се пренесуваат информации.

Што е хемискиот состав на производите?

Состојки - концепт доволно широк. Тоа вклучува голем број на критериуми и фактори. Една од главните е на калории. За неа, се разбира, секој има слушнато. Инаку, тоа се нарекува енергетската вредност.

Овој параметар карактеризира енергија, кои ќе бидат објавени по завршувањето на процесот на асимилација на производот што ќе се користи за да јадат. Ние сме постојано има потреба од одредена количина на енергија, бидејќи многу од процесите што се одвиваат во телото, бараат потрошувачката. Вреди да се напомене дека енергијата мора да падне строго во опсег. Тоа треба да биде не помалку, не повеќе, како во овој случај, нормалното функционирање на телото е скршен, кои имаат негативно влијание врз здравјето на луѓето.

Хемиски состав на производи вклучува microcomponents и macrocomponents. Тие се подеднакво на побарувачката од страна на човечкото тело.

Дали постојат &ldquo совршен&rdquo- производи?

Во моментов, можете да најдете голем број на луѓе кои веруваат дека составот на храната може да биде, без претерување, тоа е идеален. Овде се однесува на идејата дека еден производ може да биде кога се користи како замена за сите други, за да се исполнат сите (или повеќето) потребите на човечкото тело. Значи, овие чуда на природата не е, и никогаш не се, можеби, нема. Во составот на храната не е совршен, секој производ има свои предности и недостатоци во биолошки услови.

Се разбира, постојат исклучоци да се истакне. Сепак, тие се многу ретки и нивниот обем не е толку широк. Да ви помогне да се разбере она што е во прашање, ние дадам еден пример: мајчиното млеко. Тоа е неопходен храна, но само за детето. Тоа е 100% ги задоволи неговите потреби. Сепак, како што беше претходно споменато, опсегот на примена на овие производи е ограничен. Покрај тоа, телото на повеќе на детето се развива, толку се поголеми потреби. Тука постои одредена зависност од квалитетот, а не само на квантитетот.

заклучок

Компатибилност табелата се гледа како овие или други компатибилни производи: X - високо компатибилен, Ц - компатибилни, H - некомпатибилни.

Многу нешта може да се каже на составот на производите. Витамини, на пример, им припаѓаат на различни групи може да ни кажете за тоа каков ефект може да се добијат од јадење на производот. А одличен пример исто така може да биде дел од суви оброци, кои се војската. Членки се различни, различни униформи, всушност, ситуацијата е поинаква, сепак, оброци војник на било која држава ќе се содржи во својот состав не е помалку од 5 компоненти.

Професионални спортисти (и поголемиот дел од навивачите, исто така) се посветува особено внимание на составот на производите. Табела помага да се дистрибуира оптоварување на телото во планот за исхрана со посебна комбинација.