Колку протеини во јајцето

Јајцата се признаен како еден од главните снабдувачи на елементи во трагови и витамини во организмот, вклучувајќи многу важен витамин Б12. Од особена вредност е исто така еден протеин, кој се смета за градење на блок на мускулите. На пример, спортисти, bodybuilders за да ја зголемат мускулната маса треба да се јаде најмалку 2-3 грама протеини по килограм телесна тежина.

Колку протеини во јајцето, во многу нешта зависи од формата во која јајцата и како тие се готви. На пример, во пилешко суровини јајце содржи 6 g протеини, пржени, пржени во путер - 14 g, во омлет - 17 g во сирење омлет со додавање на - 15 g, во патка јајце - 2 g во плаша - треба да се рече 6 g дека износот на протеин не е да се промени ако јајцето да се готви или СРЈ без додавање на масти. Сепак, времето во кое таа се апсорбира зависи од начинот на подготовка. На пример, меко варени јајца вари целосно по 2 часа и кул печени или варени - по 3 ч.

Постои огромна разновидност на јајца, кои се погодни за храна, но од најпопуларните се пилешко јајца. За повеќето од луѓето се сметаат за суштински прехранбени производи со ниска цена и можноста за брза храна. Хранливата вредност на пилешко јајца - околу 75 калории, вклучувајќи 15 калории содржи протеини и сите останати - жолчка. Тоа мора да се каже дека количината на протеини во јајце - две третини од масата на јајце и жолчка го третина. Така, кога луѓето зборуваат за тоа колку протеин во јајцето, се има во предвид главно протеини.

Протеини јајца - производ во најголемиот дел протеини, каде што протеинот е околу 13%, околу 2% од масти, витамини, јаглехидрати, и разни нечистотии, а остатокот - вода. Како резултат на тоа, содржината на протеин од јајце - околу 4-5 грама.

Вреди да се спомне дека протеините од белка од јајце исклучително legkousvoyaemy. Ако, на пример, месо во човечкото тело да се вари околу четири часа, а потоа белка од јајце протеини вклучени во метаболичките процеси во половина час, што понекогаш може да биде многу корисна карактеристика.

белка од јајце подобро да се користи во термички обработено форма, бидејќи incoagulated албумин можат да реагираат со молекулите на повеќето витамини, спречување на нивната апсорпција. Со редовна употреба на значителен број на свежи јајца може да се случи бери-бери развој. Покрај тоа, вие не треба да се јадат сурови јајца, поради ризикот од заразување со салмонела и други видови на инфекции.

Не е важно колку протеини во јајцето, тие содржат фосфор, магнезиум, железо, калциум, цинк и други микро-и макро. Egg протеин содржи повеќе витамин Б хармонична комбинација на компоненти во белка од јајце го вреден производ кој е во состојба да ги исполни сите физиолошки потреби на човекот го прави.

Треба да се напомене дека јајцето помага да се обезбеди нашето тело со право на протеини и аминокиселини. Значи, ние погледна колку протеини во јајцето, но, исто така, уште се корисни и жолчки од јајца, кои се сметаат за важен извор на холин, кој е од голема важност за активноста на мозочните клетки. Сепак, потребно е да се истакне дека јајце школка понатаму содржи множество на корисни елементи како што се железо, молибден, манган, калциум, фосфор, флуор, сулфур, бакар, силициум и цинк. Шел, исто така, може да се користи во храна, пред се вари тоа за 5 минути. Нето од филмови и мелење на прав. Хранливата вредност на школка не зависи од бојата на јајце, или од боја на школка. Сепак, тоа треба да се напомене дека вкусот на јајце зависи токму вкусот на жолчка, што е, во квалитативна храна пилешко јајца, исто така, ќе биде вкусно.

Зборува за тоа како многу протеини во јајцето, вреди да се спомене за нивото на холестеролот. Многумина одбиваат да го користат од јајце, сепак, се покажа дека значително содржина на холестерол во жолчки од јајце е незначителен ефект врз нивото на холестеролот во крвта произведени од страна на црниот дроб од заситени масти. лица со висок холестерол треба да се ограничи употребата на жолчки од јајце, но не се откаже од нив заедно, како тие помагаат да се намали ризикот од срцеви напади, да се спречи развојот на катаракта, подобрување на имунитетот.

Современите научници веруваат дека тоа е можно да се јаде јајце на ден, тоа ќе биде доволно.