Сув квасец и суровини. Односот во готвење, а не само

Видео: Како да се подготви и обично нема сува квасец тесто (тесто: Дел 1)

Подготовка бујна колачи и пити не е можно без употреба на квасец. Нивниот квалитет директно зависи од вкусот на иднината производ. На продажба денес се сув квасец и суровини. Односот на овие производи обично е наведено во рецептот. И ако нијанси не се опишани? Некои знаењето направи колачи навистина бујна и вкусна.

Видео: Како да се живее Квасец Одгледување

Кои се квасец?

Не многу домаќинки знаат дека квасец - е живи организми, која се состои од една единствена клетка. Тие се репродуцира со младиот и надежен. Тоа е причината зошто можете да добиете убава дебела кора во интеракција со други состојки. Но, колачи испадна добро само ако производот е навистина висок квалитет на избрани. Што е односот на суровини и сув квасец, треба да се испита пред да започнете со подготовка на леб и ролни.

Видео: Млечни бухти

Во биологијата, габична припаѓаат на класата на габи. Тоа е овие микроорганизми се способни да се трансформира на шеќер во алкохол, или било која друга нуспроизводи. Разграничување производи "Горна" и "пониски" ферментација. Двете варијанти се користат во медицината, готвење и козметика.

Што треба да биде квалитетот на суровини и квасец?

Производот треба да биде многу податлив. Сепак, тој не се држи во раце и не заглави. Квасец лесно се одделени плочи како свежо домашно урда. Суштинската разлика е квалитетот на квасец мирис. Тоа е она што ќе мириса печење ако не и потоа додадете зачини. Свеж квасец треба да скрибуцам на прстите кога месење.

Обрни внимание на изгледот на производот. Ако сурова рабовите на квасец се разликуваат во боја, а потоа тие се досаден. Употреба на таков материјал не е препорачливо. Најдобар печење нема убави. Покрај тоа, застоена квасец може да доведе до труење.

Многу подолго производ се чуваат во сува форма. Соодносот на влажен и сув квасец треба да знае секоја жена. Но, бидете свесни дека производот е во сува верзија исто така, може да биде со слаб квалитет.

Видео: квасец тесто за khachapuri, а не само за нив

Како да се утврди квалитетот на сув квасец?

Првото нешто што треба да се обрне имајте во предвид ова мирис. Тоа треба да биде пријатно. Да се ​​обезбеди висок квалитет на производи, исто така, ќе им помогне на една мала чаша топло зовриена вода. Нотка на квасец е потребно да се наполни резервоарот и да чекаат за околу 15 минути. Ако за тоа време течноста почнува да се пена, а потоа, на производи со висок квалитет е поинаква. Квасец мора да се зголеми во сад во форма на капи. Во спротивно, сува варијанта е пожелно да се користи за добивање на печење.

Во секој рецепт можете да го користите сув квасец и суровини. сооднос производ лесно може да се пресмета. Треба само да се има и најмала вештини во готвење и да се дружат со математика.

едноставни аритметички

Вреди да се запамети дека 1 g сув квасец може да се замени со 3 g компресирани верзија. Излегува дека ако рецепт е потребно да го користите 30 гр свеж квасец, тоа е можно да се земе 10 грама суво производ (една кеса). 2 лажички сушени производ може да биде во можност да го замени парче од сурова производ во 25 Излегува дека соодносот на бројот на влажни и суви квасец е прилично едноставна да се тестираат.

Од големо значење, исто така, формулацијата. За да се подготви Kulichikakh најчесто се користи 15 g на сурова производ по 1 кг брашно. Тоа е половина торба на сув квасец. На бујна ролни потребни за 10 гр сув производ, или 30 g влажни квасец.

Вреди да се напомене дека на продажба постојат различни квасец сува и суровини. Односот зависи од производителот на производот. Затоа, треба да внимателно прочитајте ги инструкциите на пакувањето, пред да почнат да прават колачи. Исто така, треба да се напомене дека за пржени палачинки и пити се подобро прилагодени сув квасец. Пијалак готвач не е потребно. Тестото е подготвена во минути.

Квасец во домот на козметика

ферментирани храна може да имаат корист неверојатно во почетокот на борбата против стареење на кожата и акни. Да се ​​подготви маски дома, можете да го користите сув квасец и суровини. На приближна сооднос на производи. Ако додадете малку повеќе на производот, оштетување на кожата нема. Квасец помага брзо да се ослободи од мрсна лицето. Но, воспаление поминува по неколку дена.

Треба да се напомене дека квасец не се потхранува кожата на своја сопствена. Витамин маска може да бидат подготвени со користење свеж сок. Имаат позитивно влијание цитрус. Можете да стискаш на сок од еден лимон и се меша со сув квасец 1: 1 до хомогена. На сурова производ може да се користи за подготовка на таква маска.

За стареењето на кожата маска одговара на совршено со маслиново масло. Производи, исто така, се меша во сооднос 1: 1. Тоа може да се користи и суво и мокро квасец. Оваа маска ја храни и moisturizes на кожата.