Како да се подготват карфиол. Неколку оригинални јадења

Видео: Печени моркови Како да се подготват јадења од карфиол карфиол карфиол

карфиол, како и секој друг зеленчук, богата со хранливи материи. Тоа содржи протеини, јаглехидрати, минерали и целулоза соединенија. Овој производ е лесно се апсорбира од страна на телото и е многу здрава храна. Затоа е неопходно да се знае како да се готви карфиол, дека тоа испадна вкусна и корисна во исто време.

Прво на сите, карфиол, треба да се подели цветови. Тогаш за време треба да се натопени во ладна, лесно солени вода. Ова е неопходно за да се ослободи од инсекти кои можат да бидат во inflorescences. Во тоа време, ние се стави на оган тенџере со вода и да ја доведе до вриење. Потоа изостави подготвени зеленчук во врела вода. Вари зелка не треба повеќе од 5-7 минути. Ова ќе го задржи сите витамини. Понатаму, тоа е фрлен назад Карфиол во сито, стакло на сите вишокот течност. Бујонски, назначена со тоа, зеленчук се готви, не може да се истура, и се користи за подготовка на сос со него.

Може да се готви на бојата зелка во тесто. За таа цел се вари на начин опишан погоре. Подгответе тесто. Земете ги јајцата и додадете малку пиво. Потоа се става брашното, и се меша темелно. Конзистентноста на тесто треба да биде не е многу дебел павлака. Загрејте тава и се прелива растително масло. Секое потопете inflorescence во тесто, земајќи гранче, и, исто така, се шири на тава. Кога тесто лесно темен, отстранување на зелка и поставени на чинија, пржени страна нагоре. Изведба на сос. Земете мајонез и павлака во еднакви пропорции. Ние се стегајќи да се добие лук, додадете бибер и сол по вкус. Број на компоненти се на своја. овој сос Ставете на зелка. Топ можете да посипете со сецкан билки.

Видео: Карфиол рецепт со месо во рерна Како да се готви карфиол Tsvіtna зелка рецепти

Друг рецепт, како да се готви карфиол за појадок. За да се полни телото со енергија и да се обезбеди со потребните витамини, може да поднесе јадење на карфиол за појадок. За да го направите ова, се на јајца и да ги размахване лесно брзо движење. Зелка размонтираат во florets и се вари малку солена вода. Стави во тавата на карфиол и пополнете го со тепани јајца. Додадете сол и бибер по желба. Овој рецепт е погодна за оние кои не знаат како да СРЈ на карфиол.

Карфиол е добро во комбинација со друг зеленчук. Еве еден пример за тоа како да се подготват карфиол со брокула. ги анализирам во florets и се вари пет минути во солена вода. Подгответе сос. Земете една лажица мајонез, лажица Дижон сенф (Можете да ги преземат сите), две жолчки од јајце, сок од еден лимон и една лажица слатка чили сос. Сето ова се меша. Брокула и карфиол изостави сос и се шири во подготвената печење калај. Се меша со breadcrumbs, сецкани свежи билки (магдонос и копар), ситно сецкан лук. Додавање на рендано сирење и морско оревче. Со оваа смеса и посипете со зелка. Нежно се става на работ semisweet 200-250 ml на суво вино или шампањ засладен. Ние се стави на форма во рерна околу половина час. Садот треба да се апсорбираат во сос.

Како да се готви карфиол да го задржи корисни витамини? Се сеќаваш едно правило. Карфиол не треба да биде подложен на продолжен термичка обработка. Само тогаш ќе го задржи сите нејзини корисни својства.

Може да се готви варени зелка оригиналниот сос. За да го направите ова, се две чаши супа во која се варат, и запалени. По врие, додадете една мала лажица путер во неа. Брашно разводнуваат во една чаша млеко и истурете го сосот. Иако постојано ја промешуваме. По 5-8 минути додадете рендано сирење. Тркалање со сол и бибер на Вашите потреби. Не заборавајте дека сирење може да биде солена. Донесе до вриење и да ги отстрани од топлина. Овој сос да им служи на варени моркови. Уживајте во вашиот оброк.