Јадења од зеленчук: салата рецепт карфиол

Видео: салата од свеж карфиол и свеж зеленчук. // Олег Карпов

Ако сакате да се вклучат во вашата исхрана колку што е можно со свеж зеленчук, а потоа се обрне внимание на нашиот рецепт салата од карфиол. Многу луѓе не се свесни за тоа колку многу јадења може да се направени од бел inflorescences. Најчесто, водителка варени, пржени или печени зелка во тесто, но ние не нудат корисна опција зеленчук јадења - салати. Изберете една од опциите на Вашите потреби.

Видео: Карфиол рецепти

Рецепт Карфиол салата и свежи моркови

Неколку порции ќе ви треба:

• 250 g (една половина од главата) карфиол;
• 300 g на моркови;
• половина свеж магдонос;
• зачини, јаболков оцет и нерафинирано растително масло за полнење на гориво.

Миење на зелка, расклопување на inflorescences, отстранување на тврдиот дел, ако е потребно, и ако тоа е многу, и се вари 10 минути. До зеленчук се кул, решетки моркови на ренде и се исецка магдонос. Измешајте ги подготви состојки, сезоната со мешавина од масло и оцет, сезоната со сол. вкусен салата од карфиол подготвени. Ако сакате да бидете на диета јадење, не може да се додаде масло - само измешајте малку оцетот со сок од лимон, додадете зачини по вкус - е најдобро одговара сува трева. Калории содржината на оваа салата ќе биде многу мал.

Видео: салата од свеж карфиол и свеж зеленчук

рецепт салати карфиол со лук сос

Ова јадење е сосема можно да се примени за мезе и за празничната маса, тајната на неговиот одличен вкус - во посебен сос. да се земе:

• 800 g (1 голема глава) Inflorescences зелка;
• 1 вар - ќе треба на сокот;
• екструдиран малку лук;
• квалитет маслиново масло, билки, сол и други зачини по вкус.

Да се ​​направи оваа салата повторно ќе треба да ја размонтираат зеленчук во florets, а потоа се вари. Паралелно со ова, можете да се подготват сос: стискаш на лук во мал сад, истурете назад на свеж сок од лимон, додадете свежи или сушени билки и маслиново масло. Се меша темелно. Свитка зелка во сито и нека се излади малку, сезона сос. Пред да им служи на маса може да биде украсена со croutons или сецкани ореви.

Видео: Карфиол салата и зеленчук и јаболка

Рецепт салата од карфиол и брокула

Овој витамин е многу убава и шарени сад на свеж зеленчук ќе биде голем лесна вечера, е добро надополнета од страна на вториот во попладневните часови. За него, ќе ви треба:

• 400 g на карфиол и брокула;
• 1 свежа и кисели краставички;
• 1 домат;
• свеж лук каранфилче и кисела ѓумбир (ако има);
• маслиново масло и сол.

Расклопување во florets на брокула и карфиол, се вари зеленчукот во солена вода. Краставица и домат коцки или урнат во мали парчиња. Ситно исецка или стискаш на лук, ѓумбир и се меша со маслиново масло. Полнењето може исто така да додадете суви билки и црн пипер. Стави зеленчук во сад, се прелива сос и се меша добро. Благодарение на овој колоритен зеленчук салата и ги красат секој ден и свечена маса. Сега знаете како да се подготви салата од карфиол, готвење рецепти - сите на вашиот избор - совршен за двете зимски и лето мени.