Како да се подготват Цезар салата дома

Цезар салата одамна ја освои нашата љубов. Многу домаќинки се прашувам - како да се подготват Цезар салата дома да изненади своите гости. Многу рецепти и состојки во нив често се да звучи многу егзотично. Но, дури и во најелитните институции има свој рецепт, а понекогаш и повеќе од една. Особеноста на оваа салата е неговата разновидност, и се верува дека главната работа е да се подготви сос Цезар салата, и што му дава уникатен вкус.

За бара класичен сос производи, што не е секогаш лесно да се најде. Така што куќата може да се направи за оваа салата сосови неколку други рецепти кои не ја расипам севкупниот впечаток на сад, и само ќе додадете зачин на неа.

сос готвење

Сос е првото нешто што се заинтересирани водителка во одговор на прашањето за тоа како да се направи Цезар салата.

Најдобро од сите состојки за сосот се меша на рацете, како што поминува садот на човековите позитивна енергија, која се подготвува.

Во мал сад, измешајте две жолчки од јајце, сок од лимон, две мали мелени лук каранфилче и една лажичка сенф. Смесата се измешаат и шлаг, и кон него е постепено се додава маслиново масло (само половина чаша). Можете да додадете оваа опција сос и една или две лажици оцет на Вашите потреби. Сосот е шлаг до задебелување.

Второ Олицетворение сос

Ова се базира на павлака сос, помека. На чаша кисела павлака просечната содржина на масти се додава една лажичка сенф и две мелени лук каранфилче. Исто така и за зачин може да се додаде на три мали кисела краставица (Gherkin подобро). За полнење гориво се меша во миксер или блендер.

бисквити готвење

Croutons за салата "Цезар" се нарекуваат croutons. ги готви брзо и лесно, што е најважно, е вистинскиот избор на леб (црна или бела). Најчесто се користи за бел леб croutons. тоа не е препорачливо да се направи стариот croutons на трошки од леб или купи, затоа што тоа може да го уништи вкусот на чинија.

Двесте грама леб мора да се исчистат од кора, се сече на коцки (со лицето за еден сантиметар) натопи во маслиново масло и се пече во загреана рерна пет до седум минути. Croutons треба да бидат опфатени со светло кафена боја.

салати бази

Како да се готви Класичен Цезар салата? Рецептот е многу едноставен и вклучува само присуството во составот на сирење, зелена салата, croutons и облекување. Неодамна, постојат многу напредни верзии на оваа салата. На пример, како Цезар со пилешко или сардината.

Подгответе салата со пилешко верзија е исто така едноставен: тоа филети сече во форма на мали коцки, валани во Леќата и пржете додека светло кафена боја. После тоа, мора да се даде на пилешко да се излади на чинија и се меша со останатите состојки. Ако изборот беше направен во корист на сардината, намалување на нив мора да биде сосема мал.

избор на сирење

За класичен "Цезар" бара пармезан, но може да се користат и други видови на сирење и што е најважно, дека тој е солидна. Пресметување на износот на сирење што може да ви се допаѓа, фокусирајќи се на вообичаените стапка салата - 50 грама. по порција.

Зелена салата треба да го покрие дното плоча во три или четири реда. Откако тие се поставени салата.

Вкупниот поединечни или салата рецепт како да се подготват Цезар салата со пилешко.

Прво - треба да се готви пилешко на начин опишан погоре, и оставете го да се излади.

Второ - направи сос и решетки сирење.

Третиот - да се постават на дното плоча зелена салата и се прелива врз нив околу една третина од сосот.

Четвртиот - во остатокот од сосот додадете искинати зелена салата, пилешко, croutons и половина од рендано сирење, се меша добро и се стави на плоча на зелена салата лисја.

И, конечно, петтиот - салата посеан со останатите рендано сирење и croutons и се сервира. Евентуално, можете да го красат со маслинки и мали домати.

Овие се главните одговори на прашањето како да се направи Цезар салата дома. Наместо пилешко може да се сардината, морска храна или риба (на скара, се пуши или солени слаби).