Како да се готви супа од дома, се сврте кон богатството и вкусна чинија

Во принцип, готвење супа не е во ред во домот, како најуспешен ова јадење се врти околу огнот на свежа риба (дури и ако тоа е мала gobies или крап). Но, ако се покажа дека ниту оган, ниту на котелот во рака не е, може да се обидете да се репродуцира аналоген на јадења со помош на традиционалните печка и тава.

Видео: Како да се готви супа. Уво multivarka. # UhaRetsept

За да се разбере, како да се готви супа дома, треба да изберете рецепт. Всушност, таму не се многу, но се уште има некои разлики и нијанси на готвење, па подобро да се утврди. Со намера да се подготви ова јадење, треба да се разбере дека рибите треба да биде избран, исто така, точно. Најдобра опција за подготовка на супа - е штука, Костур и грива, а не есетра или лосос, како што некои мислат. Во најлош случај, може да дојде каракуда крап или. Или, пак, може да се земе рибата од неколку видови.

Без оглед на тоа како да се готви супа, дома за да го направи тоа во тенџере емајл и минимална топлина. И тоа не треба да бидат опфатени во текот на готвењето сад со капак. Дури и во класичен рецепт користи вотка, која дава јадење посебен вкус и транспарентност. За оние кои апсолутно не пијат алкохол, оваа состојка може да се изостави, но вкусот не ќе биде доста "право".

Видео: класичен уво дома

Како да се готви супа од дома за основен рецепт

По килограм риба (најдобар Костур) наплаќаат 2,5 л вода, 70 мл вотка, зеленчук (светилки 2, 1 морков, магдонос корен и 4 компири), зачини (ловоров лист, бибер), една лажица путер, сол, копар .

Започне да се подготви јадење со зеленчук. Компири, моркови и магдонос корен чисти и се сече на коцки. Во вода што врие испрати компири и кромид (целосно во кожата), варени за 10 минути, а потоа додадете го остатокот од зеленчук и оставете уште 10 минути, за кое се подготви риба. Тоа мора да биде чиста, се мијат, се сече на неколку парчиња, а не отсекување глави и опашки.

Откако зеленчук се подготвени, треба да додадете сол супа, да испрати назад на риба, додадете зачини и варете уште 15 минути, а потоа се прелива вотка, додадете путер, фати кромид, пиперки и ловоров лист и да ги отстрани од топлина. Служат посеан со сецкан копар.

Како да се готви супа дома од Pangasius филети

Всушност, излегува не сосема уво, туку супа риба. Впрочем, ако неговата готвење на риба филети, а особено од сом, ќе резултира сосема различни, има ништо заедничко со класичниот. Но, токму риба понекогаш е тешко да се најде, тука и треба да фантазираат и експеримент во урбана средина.

На полиците на Pangasius што треба да се земе 2 литри вода, сол, зачини по вкус, многу зеленчук (копар, магдонос), како и зеленчук - неколку компири, еден морков и еден кромид. Прво што треба да се вари во вода и потоа додадете зачини и сол. Сите зеленчук се чистат, сецкани и испратени до уво во следниов редослед: кромид, моркови и компири. По секоја супа состојка треба да бидете сигурни да се вари повторно. Зеленчук се оставени да се готви за околу 15 минути, при што се подготвува риба - се мие и се сече на парчиња, а потоа да ги испратите на супа и варете истиот износ.

Кога рибата е подготвена, треба да се обидете со сад и додадете сол, сецкан билки и надвор колку што е потребно. Антена треба да се остава да отстои покриени со капак за околу 20 минути и тоа е важно да се запамети дека тоа не е важно, како да се готви супа од риба и производи кои се уште користат што е најважно - да го направи тоа со добар хумор и верба во успех.