Печен лосос - тоа е само вкусни за јадење!

Видео: Пинк лосос печени со сирење во фурна.

За секој случај се идентични печен лосос - декорација на масите и знак на благородништвото. Розова лосос печен во фолија со различни зачини, ќе се рафинирани, вкусни и не остави никого рамнодушен. Впрочем, дизајн естетика - тоа е половина од импресиите на садот и нејзиниот вкус, атмосферата на гостопримството, прослава и празнично расположение. Затоа, ние нема да се готви во порции, стекови и кралски оброк. Првично тоа треба да бидат креативни на изборот на трупот. Таа мора да биде голема, убава и изгледа како да има само доби сен. На квалитетот на риба може да се идентификувани од страна на очите: тие имаат свежи транспарентен и неговото месо е фирма.

Ако рибата е замрзнато, тоа е потребно да го одмрзнувате правилно: што треба да се одмрзнат полека на дното полица во фрижидерот, или вкусот на готвени јадења може да се промени. Постепеното одмрзнување на ниски температури задржува филе структурата и изгледот без да се прави розова лосос лабава и водени. Со брзиот топи во вашата труп ќе unpresentable форма која ќе ги избрише сите напори да се создаде празнична атмосфера.

Кога рибата е целосно одмрзнати, можете да се обратите директно на подготовка. Ние се стави во еден прекрасен престилка, и ајде да се даде доверба zapravskogo готвач. Запомнете: вашата креативност и висок духови задолжително влијаат на подготовка. И тоа ќе биде ексклузивен зачини за печен лосос изгледаше навистина кралски. рецепт лосос во капакот на фолија во големи детали и суптилностите.

Видео: риба печени со компири | Вкусни и лесно | Рецепт од Bald Кук

Потребни состојки: голема птица розова лосос на 1-1,5kg, 2 лажички желатин, лимон, маслиново масло, зелена салата, домати, сол по вкус, зачини.

Прво се продолжи кон намалување на вашата избрана трупови. Ние се направи инцизија заедно стомакот од глава до опашка перка, а ние се исчисти од утробата до plenochki. Ножици сече перките и миење на риби под млаз вода неколку пати. Главата не е отсечен. Сушен труп со салфетка е саканиот.

Потоа, подготви кутии за кралското на нашите риба. Ние треба: 2 глави на кромид, 2 моркови, 200 г печурки (може да се користи не само свежи, но исто така и кисела), копар, магдонос. Прво, на тивок оган во маслиново масло испржете ситно ситно сецкан кромид и рендан морков до светло кафена боја. Додадете ги srednerublenye печурки и оставете скапуваат на тивок оган 3-4 минути. Во готовиот кутии заспие сецкан копар и магдонос, и 2 лажички вода пред-потопено во желатин. Сите составни компоненти месете додека не се изедначи.

Следно, се тријам со сол и зачини во и надвор од труп (може да се препорача сушени магдонос, копар, босилек и лук). Ние се шират на голем лист фолија и полнети со варено месо. Истурете во стомакот лосос лажица маслиново масло, а за сигурност, го прободува skewers или шие конец. Затвори фолија, виткање на двете страни. Стави розова лосос во фолија на сад за печење, додадете неколку лажици вода, така што нема да го запали, и ставете ја во рерна. На температура од 170-200º-C ремек-дело треба да се пече 30 минути.

Видео: розова лосос со сирење печена во рерна

По даденото време, отвори пликот и да даде фолија садот да се излади. Skewers или стринг е извадена. За да печен лосос изгледаше убава и естетски префинета, врз голема чинија Стави мијат и сушат од листовите на крес, и на нив - риба стомакот надолу. На задната прави инцизија и вметнете половина лимон кругови. Посипете со сецкани свежи билки. Да ја заврши својата кулинарски сцена, на двете страни "ремек-дело" ширењето домати и намалување прстени жолта пиперка. Печен лосос е подготвена. Бон appetit!