Braised зелка со месо

Не знам за вас, но јас зелка Месо сакав уште од детството. Како и со скоро сите деца, месото јас "почитување" е многу силна, затоа што се јаде тоа не е често, и правилно protushennaya зелка вршат прекрасни гарнитури. ова зелка рецепт со месо, јас сум сигурен, нема да остават рамнодушни читатели, и ќе одлучи да се обиде да го направи реалност.

Видео: braised зелка со месо (Bigus) - Тоа е вкусна !!! | Зелка со месо

Јас ќе го предупреди, ако сте на диета, ви минуваат. Ние не доби само еден рецепт антена на зелка со месо, ние ќе го готви со свинско или ребра. Ако сакате нешто помалку масти, а потоа ќе се пристапи зелка рецепт за вода со посно месо.

Добивање на намалување на месо во коцки со страна од 3-4 см, а кога ќе заврши верзија со перки, перките се делат во парови. Кога сите манипулација е завршена со месо, сол тоа, бибер, се прелива сос од соја, се меша и се чека promarinuetsya. Јас обично се чека од 25 до 30 минути.

Сега можете да се прелива во тава (по можност во котел) масло да се загрее и се прелива во топла месо. Покривање на казан со капак и СРЈ на месо до тогаш, додека не стане светло кафена боја. Кога месото е постигнат саканата состојба, одат на зеленчук. Намали кромид половина прстени, (ако семејството има деца, може да го намали помали), се фаќа за груб ренде моркови, и тоа сите се исполнија во котел на месо. Пожарот во оваа фаза може да биде исклучен и оставете ја содржината на чорба казан.

До месо и зеленчук на оган, можете да го направите на зелка. Ние ја сече ситно и влегоа во заеднички сад. Зелка може да го пополни целиот расположлив капацитет не е проблем, бидејќи тоа е многу варат во процесот на готвење. Главната работа е да се запамети постојано се промешува содржината на котел, оган, да ги задржи бавно.

Кога зелка чорба околу половина час, неговата сол, (пипер, ако ви се допаѓа зачинета) и се зачинува со шеќер и доматно пире. Оваа последна операција и сега останува само да го изгаснат до крајот, додека вашиот зелка со месо е подготвена. Ова може да бара повеќе време, околу половина час, во зависност од свежина и видови на зелка, што си ја купил. Ако зима зелка, време тоа може да бара малку повеќе, ако стариот - малку помалку.

За овој рецепт за 3-литарски тава а или котел потреба: зелка, месо - 400 г, 1 морков, 1 кромид, половина чаша растително масло, доматно пире, соја сос, половина лажица шеќер, бибер и сол - по вкус.

И за оние кои едноставно задушени зелка со месо веќе преку глава од тоа, јас може да понуди Вториот рецепт - зелка со ориз и, се разбира, месо. Или подобро кажано, со мелено месо.

Земете 1 мала зелка, 400 грама мелено месо, морков, кромид, (или еден пар на лук каранфилче) ½- чаша изми ориз, сол, магдонос, црн пипер.

Shinkuem зелка ситно, ситно, испржете мелено неколку минути над средна топлина, па затоа е малку "грабне", но се уште не започна црвенило. Во истата тава заспие Morkvy и кромид (лук), сол, промешајте.

Сега е време да го направите ориз и зелка. Прво, на дното на садот се става зелка, се става во стаклен сад за вода (водата може да биде сол) на зелка "Б" поставена во Сл. Пожелно е дека оваа бројка не допре вода. И ние ги покрие сите ова мелено месо од тавата. Венец ќе биде целиот магдонос, кои ќе се постават на овој дизајн. Тоа не е неопходно да се намали, едноставно ставете тоа е.

Сега ние треба да ги покрие прибор за готвење поцврсто и оставете да врие за неколку часа. На првиот час на отстранување на капакот е строго забрането, иако вториот не е пожелно. Кон крајот на чек, дали недостатокот на вода, ако огнот е премногу силен, тоа не може да биде доволно, тогаш имате малку до врвот на зелка не држи. Сега, пак, цврсто затворете го капакот и не допирајте го садот додека целосно готви. Проверете дека е подготвена или не, најлесниот начин за ориз ако оризот бил мек, па сè може да се отстрани. Не заборавајте пред сервирање, отстранување на магдонос и се меша на слоеви заедно. Служи braised зелка со месо и ориз, без да успее, заврши со кисела павлака - едноставно незаборавен вкус.