Како да се готви италијански cannelloni со мелено месо?

Зборот "тестенини" (италијански тестенини) буквално значи "тесто". Тестенини има огромен спектар видови на тестенини

Да биде совршено точни, готови цевки ќе биде повеќе точно да се јавите manikotti, што во превод значи "muff" или "ракав". Цевка, кои се добиени од страна на виткање на готовиот листови - cannelloni (трска, цевка).

Cannelloni со месо, рецепт од најдобрите италијански готвачи

Видео: Cannelloni | италијанска храна

За ова ние треба различни состојки.

• Duct cannelloni 12 парчиња.

• Еден кромид,

• Лук - 4 чешниња,

• маслиново масло 40 ml

• Црвени домати 500g

• говедото 400 g,

• сол и свежо земјата црн пипер - половина лажичка,

Видео: Како да се направи cannelloni со мелено месо. Уживајте во вашиот оброк.

• млеко 400 ml

• Брашно - лажица со добра слајд,

• путер 30 g,

• Сирење вкус сорти 100 g

За да се разбере принципот на оваа вкусна чинија, треба да се размислува за тоа што производи и како да се биде во хармонија со тестенини.

Водови треба да се одржува во форма, имаат додатоци сочни и вкусни кора сирење.

Видео: Kannelloni.Kannelloni со мелено месо (Рецепти полесно од било кога) ..

Cannelloni со мелено месо е обично подготвени без врие самите цевки. За да ова јадење секогаш е потребно дебел ароматичен сос.

Исто така, тоа се подразбира дека на кутии мора да биде доволно мека и хомогена, без поголеми состојки, за да не се оштети епрувета кога кутии. Затоа, можете да го користите блендер. За да го садот изгледаше убава, пожелно е во производите биле благи пиперки, домати, магдонос.

Видео: Cannelloni. италијанската кујна

Меленото месо треба да се направи cannelloni со месо, кое може да се готви на свој или, ако притисне за време, купи готови, само од доверливи места.

Кромид и лук мелено во блендер и малку пржени во путер (по можност маслиново). Додадете меленото месо и пржете за уште 10 минути, растурање грутки на месо.

Видео: Cannelloni со мелено месо

Сецкани домати без кожа, да додадете на пржено месо. Сезона со сол и бибер и да ја задржите на топлина за пет минути, со малку течност испарува и кутии не беше водени.

Подготовка bechamel cannelloni со мелено месо

Во тенџере со дебели ѕидови или во тава испржете малку стопен путер во брашно (без да се чека за промена на боја). Додадете ладна млеко постепено, мешајќи добро, внимавајќи да се избегне грутки се формираат. Сол сос. Намалување на топлина и се сведуваат до дебел, нивно мешање, без запирање. Ако сос е вклучен thickish, не се плашете да додадете малку млеко. Путер сос даде оваа нежност.

Кога кутии се олади бидејќи cannelloni цевки со помош на мал кафе лажица. Бидете сигурни дека на кутии е премногу, но, исто така, дека во канали не е неважечки. Ако се стави премногу месо, отстранете ја од двата краја на цевката, така што тоа не е се здобија.

Во форма на печење рамни и широк лежеше cannelloni со мелено месо во ред, така што цевката не се држиме заедно. Истурете ја бешамел сос, нежно ги избалансираат и испратете го во топла рерна околу 20 минути.

Дали имате време за мелење сирење (рендан или блендер). Добие не е сосема подготвен cannelloni, посипете ги со сирење струготини и продолжи за уште 10 минути да се пече во рерна. Златен сирење кора красат пријатен оброк.

Друга опција за кутии cannelloni

Пилешки гради и печурки смачкана и пржени со кромид. Рендан кашкавал магдонос и се меша со пилешко и печурки. Ова месо кутии цевки и печен под бешамел сос.

Друга опција за сос cannelloni

Модар патлиџан skinless се сече на парчиња, сол и пржете во растително масло. Доматите без кожа и сека СРЈ со модар патлиџан. Додадете лук, бибер, сол. Завршени цевки прелива сос од зеленчук и се пече во рерна.