Што е соја месо и како да се готви?

Видео: Како да се подготват соја месо

Во моментов, на зголемување на популарноста на производи од соја, кој до неодамна во нашата земја не знаеше многу малку. Сепак, вреди да се напомене дека во земјите како што се Кина, Јапонија, Азија, Африка и Америка Сојата е една од главните храна, а не толку многу поради својата евтина цена, но поради својата корисни својства.

Видео: Како да се готви вкусна соја месо. Соја месо.

Обидете се да се разбере она што е, производи од соја. Најсоодветен е името на текстура производи од соја, кои се специјални производи направени од претходно одмастена соја брашно да се симулира облик и текстура од најкорисните на месо, риба и печурки. Соја месо се произведуваат во широк спектар на бои, големини и форми.

Процесот на производство соја месо задржува сите хранливи состојки присутни во суровина. Преку процесот на сушење со замрзнување се врши на последната фаза на производство, соја месо може да се чуваат за долго време. Во зависност од обемот на ароматични адитиви и арома, по оток во вода или супа производи од соја се обнови текстура соодветните протеин (габа, риба, месо) производи.

Соја месо, како и сите производи од соја содржат од 46 до 70% протеини, слична и во составот на животински протеини, и не содржи холестерол и заситени масти. Затоа, употребата на производи од соја во голема мера го намалува ризикот од разни кардиоваскуларни заболувања. Соја производи се ценети поради високата содржина на про-витамин ПП и витамините од групата Б, тие се богат извор на магнезиум и железо.

Соја месо и други производи од соја препорачува за секојдневна храна, вклучувајќи ги и исхраната. производи од соја вклучени во исхраната за некои функционални нарушувања и болести на дигестивниот тракт. Во болести, кои се предизвикани од метаболички нарушувања (некои форми на дијабетес), кои се наоѓаат благотворно влијание врз организмот на диета богата со диетални влакна. Соја производи кои се користат во подготовката на ладни предјадења, супи, јадења страна, пити и колачи. Одлично хранливи својства, висока хранлива вредност, достапност и можност за подобрување на органолептичките својства на производите направени од соја производи омилено јадење за многу семејства.

Видео: соја месо

Обидете се да дознаам како да се направи соја месо правилно. Всушност, ништо комплицирано тука не е едноставно треба да се следат неколку едноставни правила:

1. Се должи на фактот дека соја месо се продава во дехидрирани (сув) форма, тоа мора да биде пред се посипува врела вода во сооднос 1: 3, (.. Односно, по 1 кг месо потреба соја 3 литри вода) се додава сол, зачини, зеленчук печурка или месо супа, зачини, билки и чаеви.
2. Да се ​​продолжи со месо во ова решение за најмалку 30 минути за целосна оток. Можете да го оставиме во текот на ноќта во ладна зовриена вода или супа. Тоа е важно да се земе во предвид фактот дека се должи на апсорпција на вода со оток, тоа ќе се зголеми во тежина 2,5-4 пати (во зависност од фактурата).
3. По целосно оток е потребно да се исцеди вишокот течност.

На пакувањето содржи потребните инструкции за тоа како да се подготви соја месо, како и степенот на оток. Ако одеднаш сте погреши и месо се премногу, не грижете се, бидејќи надојдената соја месо може да се замрзнат за долгорочно чување.

Видео: Како да се готви дома, млеко од соја.

Значи, да се подготват вкусна чинија на соја месо, ние треба: еден пакет на производи од соја, моркови, кромид, растително масло, соја сос, лук, црвен пипер, оцет и шеќер.

Месо се пополни со врела вода и нека пијалак за половина час, тоа може да биде малку заварување. Додека месото е надуен, тоа е потребно да се чисти и се исецка на моркови и кромид. Откако месото се порасна, потребно е да го притиснете и ако тоа се приготвува на температура - пред исплакнете под млаз вода. Потоа, месото треба да се сече на ленти и пржете во голема количина на кромид и морков, со додавање на соја сос. За 5 минути сварен додадете лук, оцет, и пиперка по вкус.