Како да се готви цвекло - тековни лето тема

Видео: Во студиото, "Корисни совети" тековната година тема "Исхрана"

Цвекло супа - домашна ладно лето супа врз основа на репка со зеленчук - совршен сад за телото во текот на летото топлина. Тоа го освежува и негува, без оптоварување на тежината. Како да се готви цвекло, дека тој го донесе само корист е вкусна? Многу луѓе со цел да заштедите време и напор се обидува да се готви цвекло само за неколку дена, не треба да се кандидира за долги периоди на шпорет, чекајќи додека варен цвекло. Ние само додадете свеж зеленчук и билки подготвена да репка супа. Обидете се да дознаам како да се готви супа од цвекло, и да заштедат време и да се добие максимална корист.

Видео: Дискусија на проблеми со пратеници на луѓето

Прво на сите - неколку тајни. На цвекло е да се додаде само природен сок од лимон - тоа е лесно, дури и без соковник да се извлече од лимон. Само намалување на лимон на половина и притиснете надолу, на долниот сече надолу и држете го со прстите (во чаша со сок не се добие коските). Се избегне додавање ладна супа или лимонска киселина, повеќе оцет. Репка се наоѓа на врвот - добар компонента за borscht, цвекло, но тоа не треба да се стави. Го направи истото со компири. Тоа ќе биде подобро ако таа одделно се вари или пече, и служат со цвекло.

Ние се сврти кон прва и главна фаза готвење. Ќе треба еден млад цвекло - еден килограм, половина чаша измиени сливи, лимон, 5 литри топла зовриена вода. Вкусот треба да додадете сол и шеќер. Искусни водителка веруваат дека овие компоненти може да потрае малку повеќе да се даде на иднината цвекло богат вкус. Поради присуството на сите овие компоненти, се мала тенџере и се вари цвекло додека не омекне. Ако младите цвекло и средни овошје, процесот трае помалку од 20 минути. Ве молиме имајте во предвид дека на опашката на цвекло овошје откинуваат или намалување не е потребно или кога готвење ја изгуби многу сок. Репка топло место во ладно, па дури ледена вода. Поради тоа може да биде лесно да се чисти зеленчук. Исечете репка тенки ленти, се стави во тенџере со пет-литарски и голем пополни подготвени со топла вода, подобро - со врела вода.

Видео: Максимална KVN - руски ресторан во Америка

Стави во тавата над висока топлина и додадете сок од лимон. Поради ова, на осветленоста на супа остане. Додадете сливи, да се направи ладна супа белешка оригиналниот вкус. Во тенџере треба да се врие не повеќе од две минути. Потоа покријте ја тавата со капак и се чува на ладно место, каде што основа за цвекло да се олади побрзо. Ладење супа потребно е да се чува во фрижидер. Пред употреба на цвекло пополни со сецкани свежи билки и зеленчук - краставици, ротквици, кромид, копар. На цвекло традиционално се стави тврдо варени и ситно сецкан јајце. Сето ова се стави во сад, а потоа се прелива супа од цвекло со цвекло. Додадете павлака по вкус, и може да се стави една или две коцки мраз. Со цвекло хранат варени или печени компири.

И тука е одговорот на итни проблеми - супа од цвекло навистина може да се чуваат во фрижидер за една недела. Така, супа е многу корисно во смисла на заштеда на време, бидејќи на намалување на зеленчук, зеленчук и јајца може да биде многу брзо - и студена освежителна супа е подготвен!

Видео: унгарската кујна Каде да ја обидат, по која цена и што треба да се донесе со вас

Цвекло супа - класичен пример Руската кујна, Тие тоа и возрасните и децата сакаат. Ајде да зборуваме за тоа како да се готви супа од цвекло за деца.

Прво, се мијат под млаз вода, компири и цвекло. Тие треба да се варат без пилинг, за да се спаси максимум хранливи материи. Ако сакате да се хранат ова бебе супа за ручек, тоа е најдобро да се вари на зеленчук однапред - во утринските часови. Варени компири чисти и се сече на коцки. Готви и чисти јајца. Ако детето е помалку од еден и пол години, протеинот е подобро да не се даде. Постарите деца може да има и жолчка и белка од јајце. Јајцето можат да бидат задушени со вилушка. Само да го стави на дното и каша, со притискање на забите на јајце. Миење на анасон и чешне лук, сето тоа е премногу ситно се исецка. Во тенџере се става литар вода. Зоврие, се додава сол. Додадете компири, може да се - малку ловоров лист. Пожарот не се далеку, и кога водата врие повторно, додадете билки, лук и јајца. Повторно ја доведе до вриење и да го исклучите топлина. Ако бебето не се разликува добар апетит, може да се подготви своето внимание на супа и гарнитури со него. Однапред одделно се вари моркови и цвекло, цвекло сече на парчиња, и еден (најдобрите - со користење на куки секачи) намалување, на пример, цвеќиња или срца. Истото може да се направи и морков. Ако ги исечеш на цвеќе од цвекло, моркови, тогаш може да се исклучи мали кругови и да се направи за средината на цвет. Одликувања уредно на работ на садот, и истурете го во супата. Можно е да додадете една лажичка маслиново масло или сурова сончогледово масло. По една и пол година да се стават во крем супа. Ако сакате да се даде на вашето дете топла цвекло, можно е да се вари одвоено месо, се сече и се стави во сад.

Значи ние сфатиле како да се готви цвекло за возрасни и деца. Бон appetit!