Гус: рецепти.

Видео: гуска дива гуска рецепти prigotovleniya.Zapechenny

Во многу семејства, омилен традиционално јадење е гуска. рецепти, се сосема различни, со комбинирање на различни пломби и зачини. Сметаат дека повеќето популарни оние.

Рецепт гуска со јаболка

Со цел да се подготват свои раце популарно јадење - Гуска со јаболка, ние треба гуска околу 3,5 - 4 килограми, и зачини како што се пипер, сол, и јаболка (цврсти и кисели). Прв готвење процес.

Видео: Како да се направи гуска со кисела зелка, пилешко рецепти, господар класа од готвачот

Прво треба да се измијат гуска под ладна вода и сува крпа. Потоа, на кожата во бутот област, градите и стомакот треба да се пробие на градната коска. Како и за крилата, тоа е најдобро да се намали нив, или пржење, тие може да стане прилично непривлечни, нивниот изглед може да се користи естетската страна јадења. Значи, ние се фаќа гуска со сол и бибер.

Тогаш ние почнат да се подготви кутии. За да го направите ова ќе треба да се намали на јаболка во квартали, и секогаш се сеќавам да се отстрани јадро со семиња. Следна farshiruem нашата гуска исечени половини на едно јаболко, не е премногу тесна.

Стомакот, тоа служи како место преку кое процесот на кутии е потребно да се шие на конец. Понатаму гуска поставени на садот, така што стомакот е над, печење е потребно да се прелива топла вода за околу еден прст. потоа го ставаат гуска во рерна минути на температура од 15-20 степени до 250. Потоа, треба да оган поминато на бранот на до 180 степени, но процесот на готвење не запира, тоа ќе трае околу еден и пол - два часа. Со цел да се формира крцкави златни Браун, се препорачува да се води постојано гуска масти формирана за време на пржење. За 20 минути додека готви гуска опкружувачки јаболка, се сече на половина. Овие јаболка ќе послужи како одличен гарнир. Со цел да се тестира подготвеноста на јадења, ви препорачуваме да го пушти со нож. Ако thickest слој на сок ќе биде пуштен на слобода, тогаш нашата гуска е дефинитивно подготвена. Ако таква ситуација се случува, дека на врвот на гуска ќе се запали, но внатре се уште ќе биде влажна, тоа е најдобро да се покрие гуска со фолија. На овој начин, можете да се готви омилено јадење на сите, како гуска. рецепти готвење не завршува тука.

Следно, кажи како да се подготви гуска пиле. Рецептот е како што следува.

Видео: Гуска со компири retsept.Gus во рерна со компири рецепт

За да се подготви задушени гуска, се половина сецкани гуска, неколку моркови, едно јаболко (може да се замени дуња), како што ќе треба неколку светилки глави доматно пире (Може да биде кечап), зачини по вкус.

Значи, да продолжиме да гуска готви. Бурк да започне гуска во мали парчиња, сол и бибер нив. Следно, како резултат на парчиња СРЈ во гуска масти на двете страни, пред формирана светло кафена боја. После тоа, на парчиња беа ставени во тенџере, т.н. тави. За да додадете рендано јаболко или дуња, морков, сецкан кромид, сите зачинета сос од домати (или кечап) и супа. Врие. На крајот на некое време, стави зачини: ловоров лист, бибер и се чека на крајот на готвењето. Пред сервирање, се препорачува да се прелива сос формирана. Како гарнир можете да го користите компири или ориз. Така, тоа е можно да се примени за одмор гурманските оброк како гуска. Готвење рецепти, како што гледаме, ние сме различни.

Размислете уште еден рецепт.

Печена гуска.

Видео: Печени GUS.Retsept готвење гуска.

Ако сакате вкусни печена гуска, птица што треба мала тежина, околу половина kiloramma. Исто така, путер - 100 грама пилешки бујон околу двесте милилитри вода, околу 150 милилитри. лимон и различни зачини се исто така вклучени во рецепт: бибер и сол.

Значи, следниот процес на печење. Goose труп сол и црн пипер внатре и надвор. Гуска поставени на сад за печење, се става маслото. Покрај гуска стави на ситно сецкан кромид и морков. Тогаш ние се стави во печење печка. Кога ќе забележите дека зеленчукот СРЈ, се прелива супа во тава и сок од лимон разреден со вода. За време на печење, мора периодично да се напои гуска сок, формирана за време на печење, покрај тоа, потребно е да се сврти, па тој СРЈ рамномерно на сите страни.

Гус подготвени. Послужете се препорачува со две јадења страна на послужат. Како резултат на сос е подобро да се одделно се исцеди и служи на сок брод. Печена гуска и може да биде во посебна кулинарски ракавот. Патем, доста сочни, во овој случај, гуска. Готвење рецепти во ракавот ви се многу различни, со додавање на зеленчук, овошје, итн

Да резимираме, ние научивме како да се готви омилено јадење, како гуска. рецепти исто така може да вклучува опции како што се: печено гуска, гуска со сливи, леќата, и многу повеќе.