Како да се готви јогурт multivarka

Видео: Домашна јогурт во multivarka

Јогурт - тоа што сите знаеме ферментиран млечен производ кој е направен од млеко и квасец. Во ферментира мора да содржи барем еден од живи микроорганизми: Streptococcus термофилни или Бугарскиот бацил.

Чувајте го на сите на составот на јогурт во неговата родна Бугарија, каде што било кој дел на производот во додаток се едноставно неприфатлива. Во нашата земја, и млеко во прав може да бидат присутни во јогурт, и крем и овошје, или нивните производи, како и зеленчук, конзерванси, храна бои. Недостатокот на строги контроли во однос на составот на јогурт значи дека продавниците често се наоѓаат на производ со истото име, но дури и не ги содржат основните предуслови. Тоа е зошто се повеќе и почесто домашна јогурт, варен во посебен јогурт или, уште полесно, во обичните multivarka. Точно, ние се уште треба да знаете како да се направи јогурт во multivarka правилно.

Употребата на јогурт на човечкото тело

Природни домашен јогурт е неверојатно корисна. Тие се богати со масти, протеини, јаглени хидрати, калиум, калциум, фосфор. Ако зборуваме за вториот, 100 грама јогурт содржи:

• Калциум, одговорен за функционирањето на срцето, срцевиот мускул и зачувување на коскената сила - 25% од дневните потреби за возрасни;
• Калиум, подобрува срцето - околу 30%;
• Фосфор промовирање на правилно функционирање на нервниот систем -15%.

Видео: Како да се направи домашна јогурт во multivarka за рецепт книга. тест

Покрај тоа, млечна киселина бактерии, кои се дел од јогурт, решавање на цревата, придонесе за нормализација на дигестивниот тракт, синтеза на витамини и подобрување на имунитетот. Затоа, домашна јогурт (или јогурт во multivarka варен), е многу добро за цревни инфекции, колитис, ентеритис и други болести на гастроинтестиналниот тракт. Протеините се содржи во јогуртот, веќе делумно проголтана од бактерии, така што тие се вари полесно, без да предизвика алергии. Тоа не е случајно природен јогурт смета Хипоалергично производ. Така, во некои случаи, јогурт може да се користи наместо на одредени лекови.

Јогурт во multivarka. рецепт готвење

Да се ​​справат со оваа задача може да било водителка, како и процесот на готвење не е само лесно, но исто така интересна. Затоа, ако сакате да се готви на јогурт во multivarka, можете да почнете сега.

Ова ќе бара:

• multivarka;
• свежо млеко;
• специјални квас (квасецот потребно е за прв пат, во иднина ќе го замени многу природен јогурт).

Видео: Како да се направи домашна јогурт во multivarka - рецепт

Ќе мора прво reboil млеко и оставете ја да се олади малку - до 40 степени, не повеќе од тоа. Ова е најстариот соодветна температура за додавање на млеко или јогурт ферментира. На пропорции од следниве: квасец - 2 лажици. лажици млеко - 1 литар.

Како резултат на мешавина беше влегоа во една мала тегла. Ако има јадења од храна за бебиња, тоа ќе биде најдобра опција. На дното Multivarki крпа стави на врвот на кој се става во вода и нежно се стави на неа отворен тегли. Водата во овој случај не треба да ги покрие, но за да се постигне "закачалка". Потоа multivarka вклучува греење на владата, но колку брзо јогурт multivarka достигне потребната зрелост, зависи од квалитетот на квас. Кога јогурт густо, multivarku надвор. Целиот процес на правење на јогурт во multivarka трае околу еден и пол до два часа.

По исклучување на јогурт во multivarka замине за неколку часа "на зреење." Во не се препорачува да го оставиме тоа со цел да се избегне прекумерна киселина multivarka јогурт во текот на ноќта. Подготвени јогурт во тегли извадени од Multivarki, ограничени и веднаш испратен во фрижидер.

Видео: Како да се направи домашна јогурт во multivarka со квас vivo

Тоа е само неколку часа и без многу напор, може да добиете одлични јогурт со уникатен исхрана и вкус квалитети.