Палачинки на јогурт без јајца - брзо, евтини, вкусна

Ако бидете прашани за името, импровизирано омилени тестенини антена, зборот &ldquo-палачинки&rdquo- сигурни дека да се биде лидер на истражувањето. И тоа е каде што дошле, овие палачинки?

Историја на палачинки

Првично, палачинки беа жртвениот леб, еден вид &ldquo-плаќање&rdquo- бог на плодноста за иднината жетва. Тие имитира форма на сонцето, кој се уште е во паганските времиња тоа беше симбол на плодноста. самиот обред, на кои во големи печени палачинки, значеше напуштање на зимата и пролетта будење на природата. Христијанската религија го замени паганска традиција на обожување на боговите, но празникот палачинка приказната не завршува тука. Имаше исто шарени, но христијанската традиција жици зима - празник карневалот. Се верува дека црквата, дека немало конфликти, само воведе нов празник, кој беше прославен во пресрет на Великиот пост, и беше еден вид на &ldquo-подготовка&rdquo- него.

Цела недела продолжува омилен празник во словенските земји - карневалот, и секој ден има свое име и значење. Понеделник - ден на сеќавање на мртвите. Вторник - на почетокот на одмор. Среда - ден "Teschin палачинки"Кога родителите на млада жена е посета. Во четвртокот, на празникот на стекнување на максимална замав се нарекува четврток и петок во-закон добива возвратна посета мајка-во-закон и ги третира нив имаат палачинки. Privechayut роднини на нејзиниот сопруг во саботата - "Zolovkina собири"Како што вели поговорката, никој не се заборава ... последниот ден од карневалот - многу важен елемент на христијанската вера, и ги повика "простувањето недела" - сите се борат да прашам едни со други, во случајот, а во секој случај, простување. И секој ден, палачинка придружува свечености, танцување, создаваат, среќа кажување и ... "жртва" - јадење палачинки.

И се пече палачинки на одмор во бесконечна количина. Секоја домаќинка е подготвена да ги изненади гостите, и секој има свои скриени рецепт. и се појави палачинки со кефир без јајца, кисело млеко, 'рж, пченица, дебели, тенки - за секој каприц. И тоа е неверојатно вкусни. И она што не го сака рускиот палачинки - не постојат руски јазик.

Значи она што е - палачинки?

читаме во &ldquo-Објаснување речник&rdquo- изменето од DN Ушаков: &ldquo-блин - многу тенок круг торта направен од тесто се пече во тава&rdquo- - или одземе или да додадете нешто на поентата. Овие се на палачинки кои ги сакаме - тенка, круг, вкусна торта, и што е најважно, дека повеќе. најстариот Руската кујна, Во суштина, тоа е многу економичен. Обидете се да се процени на проток на производи да се пече палачинки на јогурт и вода. Сите значителни трошоци - неколку чаши брашно, така масло за јадење. Се разбира, за вашите омилени палачинки секогаш постои додаток во форма на џем, сирење, мелено месо, и се разбира, павлака, путер, итн Но, ова е само за &ldquo-палачинка&rdquo- гурманските исхрана без комплекси, кои во јогурт палачинки без јајца, се чини дека да се биде премногу архаичен.

Се пече палачинки лесно и без многу врева. Прво, каша - треба на крајот да се произведе течност крем тесто. Prosteyschy Палачинка рецепт: еден пар на очила на брашно, половина литар јогурт, сол, шеќер по вкус. Тоа е се што е вклучена во палачинки со кефир без јајца - како што велат, евтини и весели. На половина делови малку загреано кефир меси брашно добиени беспомошна тесто, а потоа додадете го остатокот од јогурт, се меша темелно и се прават 2 лажици растително масло. Можно е дека тестото не се случи доволно течност - тоа мора да се исцеди слободно од кофата, а потоа додадете сосема малку вода. Како по правило, се пече палачинки на јогурт без сода, така што тие не се дебели. Ако тестото е подготвена, половина од растојанието поминува, а потоа - на забава.

Тоа е најдобро да се готви палачинки на посебна &ldquo-палачинка&rdquo- тава со керамички слој. нејзиниот низок браници и не може да се подмачкани со масло - тоа е доволно во тестот. Пред фрлаат палачинка тава е добро загреана. Тогаш држете го &ldquo-на тежината&rdquo-, истури на 1 кофа тест - тоа зависи од дијаметарот. Тресење на тавата, да се постигне дури и ширење на тест (се сеќавам - тенок рамен торта) низ дното на авионот и го стави на мал пожар.

Пријавете се флип палачинка е розова или само сува кора на рабовите. Следна господар палачинка работи незабележано од тавата &ldquo напред и надолу-до-назад&rdquo-, палачинка го прават само кривина, а вие може да се преврти широк плешка, но шарм не е иста. Уште една минута или две, и палачинка на плоча се движи, еден вид на еден вид &ldquo-готови производи склад&rdquo-. Не може да се направи без &ldquo-подмачкување&rdquo- путер. Тоа е втората фаза од операцијата &ldquo-кефир палачинки без јајца&rdquo- зад себе.

Останува да им служи на масата, и се служи топол само палачинки, во најлош случај тие се загрее. Често завиткан палачинка додатоци - сирење, џем, варени, пржени мелено месо и&hellip- сите дека животот ќе покаже. Aerobatics за палачинки, ако е во завршна фаза на нивните прелива кондензирано млеко или крем.

Дали сте биле печени палачинки? Организира одмор во близина - до карневалот е сеуште далеку, и така сакаат вкусна.