Како сол солени краставици во банката и во пакет

Видео: Брз солени краставици во пакет без саламура. видео рецепт

Како да го нагриза солени краставици нели? Ова беше интересно да се знае секој млад љубовница. Тоа е традиционално јадење - совршен закуска за алкохолни пијалоци. Исто така, заеднички компонента на разни салати. Солени краставици, рецепти што е прикажано подолу, може да биде прекрасен прилог на јадења од компири. Тие го стимулира апетитот и благотворно влијание врз варењето на храната.

Видео: Како да го нагриза краставица без солена вода (сува солење)

Како да го нагриза солени краставици: избор и изработка

Прво што треба да се купи соодветна зеленчук. Успешно краставици - тоа е половина битка. Тие се лесно да се подготват за солење, и тие изгледаат многу повеќе естетски. Што се подразбира под "добри" краставици? Размислете внимателно излупете и форма. Боја краставица е директно поврзана со неговата или нејзината возраст и одделение. Помладите зеленчук имаат светла зелена боја. Жолта и презрее краставици не се погодни за зачувување. Забелешка присуство на акни. Ако тие се црни, краставици се совршени за солење и marinating. Банките со нив речиси и да нема шанса да експлодираат. Бели мозолчиња доаѓаат од зеленчук кои се одгледуваат во оранжерии. Тие, исто така може да се користи за солење. Но тие се помалку еластична текстура и јасни. Тие се помеки. За да Краставици и крцкаа, ќе треба да првично се избере зеленчук со дебела кожа. Тоа не е потребно да пробива на ноктите. За да се исклучи можноста за купување горчлив краставици, тие треба да се обиде. Зеленчук треба да се мијат пред зачувување. Чувајте ги во затворен сад пред солење, солени краставици не се препорачува. По купувањето на денот обично се одржува во ладна вода, тоа се менува често. Ова помага да се отстрани нитрат од зеленчук дел, тие се обработени. Како и давајќи им дополнителна еластичност.

Видео: Како вкусно краставица марината во тегла - главната тајна

Како сол солени краставица?

По миењето треба да ги намалат опашката. Каде краставица поврзани со камшик, обично се акумулира голем износ на штетни материи. Подгответе копар, ловоров лист, лук, allspice и каранфилче пупка малку. Лежеше на дното на секоја може да копар, тогаш отпакува (претходно темелно миење) краставица и лук, менувајќи се со ловоров лист. Откако сите слоеви се наредени, додадете зачини. Вари саламура на добар чиста вода. Пет литри треба два грста груб сол. Краставица истурете топла солена вода. По пополнување лименки тоа мора да стои малку отворена, а потоа (тоа ќе биде ослободен од везикули) може да се најде на првото место повеќе течност. Бидете сигурни дека промена на бојата во саламура за следниот ден - тој стана облачно. Ако тоа се случи, тоа значи дека техниката на зачувување правилно се почитуваат. По облак банка во солена вода може да се стави во фрижидер и неговата содржина се јаде. Постои и друг начин за тоа како да го нагриза краставици. Рецептот овозможува да ги готви во пакетот. Прво треба да им се сече на кругови. Стави во пакет, заедно со копар, лук и билки, се посолува и се покрива цврсто. Краставици да го нагриза во саламура.