Совети стремат водителка како да се готви на модар патлиџан во рерна

Видео: рецепти од модар патлиџан и тиквички

Бери модар патлиџан - да, спротивно на популарното верување, тоа не е зеленчук - дојдоа до нас од Индија. Сепак, таа падна во љубов со нашиот народ, и совршено се преземат корен во нашите градини, кои беа луѓето љубов за името "малку сино". Да ги подготви различни начини: главно пржени или печени. Но, во тенџерето sinenkie имаат непријатен имот за да ги апсорбира масти. Резултатот е вкусен туку многу нездраво (за карциногени) и деструктивни да дознаам чинија. Овде гледаме на неколку начини како да се готви модар патлиџан во рерна. Тоа може да се пече во целина, тенка "машини за перење", или како чорба со друг зеленчук.

Видео: водителка енциклопедија 15 грешки во кујната

Но, без оглед на она што се направени од овој голем триаголник сјајни плодови, тоа е важно да се знае некои од општите принципи на нејзиниот готвење. Ова близок роднина на отров nightshade, исто така, ќе се одржи огорченост, а задачата на секоја домаќинка е да го отстраните. Затоа, нашиот прв чекор на патот кон тоа како да се готви модар патлиџан во рерна, ќе го сече на парчиња и солење. Ако ви се случува да sinenkie рерна целосно, едноставно намали овошје должина во половини. Внимателно парчиња посипете со сол и оставете го 20 минути, а потоа половина час.

Видео: Ладно предјадење од модар патлиџан со сусам, орев и лук

Некои домаќинки кои не знаат како да се готви на модар патлиџан во рерна, чисти плодови како сквош. Ова е погрешно. Кора треба да се остави (единствен исклучок е ќелија, и зеленчук чорба) но ако sinenkie презрее, ќе треба да ги отстрани од јадро со семиња. Но, во принцип, се обиде да го користите млади овошје со сјајна сјајна кожа и зелена опашка. За овошје апсорбира масти за време на пржење на најниско можно ниво, ставете ги во времето на солење на печатот. Но, по темелно исплакнете со ладна вода - измиете и сол, и горчина.

Друг трик за оние кои сакаат да знаат како да се готви во рерна за вкусни модар патлиџан, е способноста да се направи плодови престане да се апсорбираат во масло. На пример, ако сте решени да СРЈ sinenkie пред печење со зеленчук или сирење, се тава со не-стик слој, и ако некој не е на фармата, се тркалаат парчиња модар патлиџан обложени во солена брашно.

Видео: Зачувани модри патлиџани во зима: оригиналниот рецепт. На тема Совети и трикови.

Почне да се подготват секој производ треба да биде едноставен рецепт. Значи, да се пече целиот модар патлиџан во рерна. Лук може да не се намали многу ситно. Тргни малку сини дупки со врвот на нож на неколку места и nashpiguem дупки парчиња лук. Ние се стави модар патлиџан на скара или низа на раженот. Бери на рерната "зрела" додека не се подготвени за половина час во текот на јаглен, па дури и помалку. Ако печете малку сино во тава за 5-10 минути пред исклучување на рерната, посипете ги со рендано сирење. Чекај, додека златниот мирисна "капа".

друг едноставен готвење модар патлиџан рецепт во рерна - да ги работи со нешто. Дошле преку месо мелница за месо тофу, супа од зеленчук со лук и cilantro, печурки, лук и ореви - сите се вклопуваат за полнење. Сепак, тоа треба да се запомни дека малку сино готви побрзо во однос на истиот мелено месо. Затоа, тие треба да бидат подготвени одделно, и се приклучи е веќе во завршна фаза на подготовка. Ајде да се обидеме да се готви ова јадење кисела павлака сос, adzhika (сенф или капки). Пополнете ја смесата модар патлиџан и се пече на 180 ^{во врска со}C околу 20 минути.