Азиски јадења - модар патлиџан во кинески

Модар патлиџан во кинески - најпопуларниот азиската кујна. Ако сте љубител на зачинета храна, можете да го зачините чили.

За да се подготви модар патлиџан во кинески, задржани од страна на следниот сет на производи: (. 10 г) неколку sinenkie, оцет, соја сос (50 гр.), Шеќер (10 гр.), Мед (5 гр.), Маслиново масло (50g. ), скроб (10 гр.) и нотка на сол.

Измијте зеленчук, намалување на нивните долги парчиња. Потоа, истурете на маслиново масло во тава, тоа и местото производи се загрее. Фрај треба да биде на двете страни. Ние додаваме малку вода и tomim на тивок оган 15 минути.

Кога зеленчукот се подготвени, тие треба да се стави во посебен сад, а во тава, каде задушени модар патлиџан, додадете оцет, мед, шеќер, скроб, и соја сос. Следна, истурете 100 ml вода и се вари даде сос. Додадете зеленчук во сос и оставете 5 минути. Модар патлиџан во кинески може да се ставаат на маса со црн леб.

Видео: готви на највкусни модар патлиџан во кинески =)

Sinenkie може да се пржени на скара над топла јаглен или во рерна со лук и рендан ѓумбир, излегува неверојатно сад со зачинета вкус. Интерпретираат со сос. Необични и светла комбинација се добива со додавање на кикиритки и сусам масла.

Слатка модар патлиџан во кинески

Компоненти: две sinenkie, рендан ѓумбир (. 10 гр), зелени кромид, лук (6 заби), чили пипер по вкус, копар зрак.

Видео: кинески модар патлиџан со компири и пиперки "Chisanchi" (): Кинески кујна

За сос: сок од лимон (30 гр.), Соја сос (50 гр.), Шеќер (2 лажички), црн пипер и сол.

готвење сос

Измешајте сок од лимон, соја сос, шеќер и вода, додадете зачини со истиот. Лута пиперка сече прстени и ситно shinkuem зелени кромид, лук, стегајќи користење chesnokodavki. Модар патлиџан треба да се сече на тенки ленти и промена во загреана тава. Кога зеленчукот се здобијат со златна боја, тие треба да помине на салфетка и се остава да се исцеди маслото.

Кромид, лук и рендан ѓумбир и чили пржи во растително масло за 2 минути, а потоа додадете на тежината и да се пополни sinenkie претходно подготвен сок. Уталожвам, покриени не повеќе од пет минути. готовиот сад посипете со билки, се служи со ориз.

Видео: Модар патлиџан во кинески

Следниве рецепт - компир со модар патлиџан во кинески - ве изненади со своите егзотични вкус дури и гурмани. Подгответе пет модар патлиџан, четири компири, пиперки, малку скроб, соја сос, сусам, еден куп на cilantro, лук.

Видео: Модар патлиџан во кинески. проектот "Зеленчук на маса"

методот на подготовка

1. излупени компири се сече на мали коцки. Модар патлиџан излупени и се сече на големи плочи. Ако зеленчук горчлив вкус, тие треба да се натопени за 10 минути во солена вода.

Видео: Кинески зачинета модар патлиџан за 20 минути рецепт буџет

2. Евтини пиперки сече на мали плоштади, и излупени лук - исечени. Ситно исецка на cilantro.

3. Фрај компири до светло кафена боја. одделно СРЈ модар патлиџан. Ставете ги компирите се готви на зеленчук и се прелива сос од соја.

4. Скроб раса во ладна вода и се прелива во тава, се меша добро.

5. врие додека сосот додека не стане густа и мазна. Во подготвен сад додадете пиперка, лук, сусам и cilantro.