Пробивам во рерната: готвење рецепти

Риба - еден од најпознатите корисни храна. Овој производ може да се вари, СРЈ, чорба. Особено вкусна риба се добива ако се пече. понуда готвење пробивам рецепт

пробивам во рерната: рецепт павлака

Да се ​​пече вкусна пробивам со кисела павлака, ќе ви треба:

• труп plaice со тежина од околу 1,5 кг;
• 200 g кисела павлака;
• неколку лажици путер;
• малку брашно (околу 50 g);
• црн пипер, сол, зачини по вкус.

Видео: Како да се готви вкусна пробивам во рерната е едноставен рецепт

Како да се готви пробивам во рерна? Започнете со подготовка на риба. Disembowel и исчистете го. Поделете во делови. Ги фаќа со сол, малку црн пипер. Ако сакате, можете да додадете зачини. Земете сад или огноотпорни форма. Четка со путер. Стави на парчиња риба. Топ посипете со малку масло и лимон. Затворете форма на пергамент, фолија или капак. Пробивам во рерната треба да биде околу еден час. Во тоа време, тоа треба да се напои повремено формирана сок, кои ќе бидат собрани на дното на садот. сега се подготви сос за риба. Пржете го брашното, со користење на путер. Тоа не треба да redden. Се прелива крем бавно. Продолжи да се промешува сос. Стави на точниот износ на сол, црн пипер. Се стави на маса на водена бања. Сос треба да биде топло. Откако propeklas риба, за да ја кожата (не можете да го направите ова, ако ви се допаѓа пржени кожи). Во форма со парчиња риба истурете го сосот. Пробивам во рерна да се кандидира за околу 10 минути.

Советот

Ако одеднаш сте го купиле Црното Море калкан, која има карактеристичен мирис и вкус на јод, пред јадење, се препорачува да се впие во млекото за половина час. Други видови на пробивам - Медитеранот и Атлантикот имаат повеќе пријатен вкус. Нивната нема потреба да се впие.

Видео: пробивам во рерна во Италија

Пробивам, печени со домати

За да се пече пробивам со домати, ќе ви треба:

• еден труп plaice со тежина од околу 1 kg;
• неколку зрели домати;
• лимон;
• пипер, сол;
• зелена боја.

Технологијата на изработка

Чистење на стеблото на риба, тоа е можно да се сече на делови, може да се остави целина. Решетки пробивам сол, црн пипер, зачини. Стискаш на сок од лимон и го става една риба. Стави во фрижидер за неколку часа. Подгответе домати - се сечат на коцки. Исецка зеленчук. Земете сад не-стик, лесно масло. Се стави на риба во неа. Врвот со домати. Пробивам во рерна да се пече околу половина час. После тоа, посипете со билки и се сервира.

Видео: пробивам печени во рерна. КУЛИНАРНА VIDEORETSEPTY од Петр де Cril'on пробивам

Пробивам во рерна во фолија со домати, павлака и сирење

Овој рецепт се потребни следниве состојки:

• plaice со тежина од околу 1 kg;
• парче (100-150 g) сирење;
• 2 домати;
• неколку лажички павлака;
• лимон (кора од лимон и сок);
• анасон, сол, црн пипер.

Технологијата на изработка

Подготви риба. го фаќа со сол, посипете со црн пипер, се прелива сок од лимон. Сецкани копар, се меша со кисела павлака и кора од лимон. Секој труп (или поединец дел парче, ако голем риба која се лови) да се постават на лист фолија. Маст сос од домати стави на горниот слој. Посипете со сирење и заврши на краевите на фолијата. Печете задник треба за половина час.