Зачинета adjika: рецепт со рен

Adjika - прекрасен ароматични зачини. Тоа не е само причина за апетитот, но, исто така, spicing до различни јадења. Традиционално, тоа е направен од црвена лута пиперка,

Adjika со рен: рецепт

Готви зачинета и пикантен зачин може да биде, ќе биде достапен на следниве пакет на производи:

Видео: Adjika со рен за зима со готвење

• околу 1 кг слатка пиперка;
• зрели црвени домати во количина од 2 кг;
• акутна (горчливо) пипер (парчиња) во количество од 300 g;
• глави на лук во количина од 300 g;
• свежо horseradish корен маса од 300 g;
• маса сол - 1 чаша (околу 200 g);
• оцет - 1 чаша (волумен, приближно 200 ml).

Adjika (рецепт со рен): чекор по чекор инструкции за готвење

1 чекор

Прво, треба да се подготват horseradish. Ако користите премногу свежи корени (долго ископа), тие треба да се натопени во ладна вода (околу 24 часа). Потоа, кора се сече со нож или лупење.

Видео: Adjika со рен за зима

2 чекор

Целосно определен износ на лук. Чили ослободување од дршката. Користете ракавици, како овој производ е силно горат вашите раце. На пиперките, извадете семиња и партиции.

Видео: Собрани во зима adjika со рен

3 чекор

Adzhika (рецепт со рен) мора да вклучува нивното формулирање домати. малку презрее овошје може да се користи за нејзината изработка. Некои домаќинките ги доматите со оштетени од страна на буриња (лоши места отстранети, а останатите пулпа е погоден за понатамошна употреба). Не заборавајте да се мие на доматите и отсечени труп.

чекор 4

Пиперка, лук, рен и домати критикувам. Додај наведени во рецептот и количината на сол оцет.

Видео: зачинета сос со цреши

чекор 5

Конзерви за ужина, се мијат и избришете ја. Стави подготвени состојки во нив. Zakuporte капаци и чување во фрижидер. Вие сега имаат остар и вкусни adjika. Рецепт со Рен е совршен за оние кои сакаат необични комбинации вкус. Служат Леќата за pilaf, равиоли или месни деликатеси. Бон appetit!

Видео: Adjika со рен сурова

Adzhika сурова: со рен рецепт

Се должи на фактот дека Леќата не е подложен на термичка обработка, сите зеленчук задржат максималниот износ на витамини и минерали. состојки:

• зрели домати во количина од 600 g;
• свежо рендан рен во количина од 2 лажици. l.;
• зачин микс "За adzhika" околу 2-3 лажици. l.;
• стакло вински оцет (За недостаток на редовна маса може да се користи);
• главата на лук;
• неколку парчиња (околу 5) на топла пиперки;
• шеќер во количина од 1 лажица масло. l.;
• сецкан магдонос, копар;
• пиперки во износ од 5 парчиња.

Технологијата на изработка

Кора од домати. Пиперките, извадете го семето. Кора од лук. Сите подготвени состојки мелење преку мелница за месо (може да мелење во блендер), додадете рен и се меша добро. Пренесување на маса во посебен сад и стави ја да стои 24 часа на ладно место. Adjika потоа додадете шеќер, сол, зачин микс, прав билки. Прелива вински оцет и се промешува. Лежеше на тегли. Подготвени да се служи веднаш по подготовката. Бон appetit!