Adzhika без готвење: рецепти

Видео: Суровини Adzhika домати без готвење

Сите љубители ќе се допаѓа остри малку Леќата како што се adjika. Тоа е во состојба да ги запалам на апетитот и дава јадења пикантност. Adjika доаѓа во две бои - црвена и зелена боја. Нејзини главни компоненти се: црвена или зелена боја лута пиперка, сол, зачини, лук, рен, па дури и ореви. Ние ви нудиме неколку начини на готвење Леќата.

Акутна adjika без готвење

Овој класичен рецепт зачинета црвена adzhika познат уште од најстари времиња. состојки:

• Пиперки во количина од 500 g;
• коријандер (инаку - коријандер) - 15 g;
• босилек (свежи или сушени) - 10 g;
• копра (свежи или сушени) во количество од 10 g;
• солени во количина од 10 g;
• 7-8 лукчиња;
• навртки и сол.

Технологијата на изработка

Adzhika без готвење е идеален за давање посебен, зачинета вкус јадења од зеленчук, месо или риба. доволно мешање на сите овие компоненти да се добие сос. Лук и бибер пред да се здробени во било кој начин. Ореви мачкам за мали чипови, и свежа трева се сече со нож. Додадете сол по вкус. Овој рецепт е класичен и не ги вклучува во својот состав домати.

searing adjika за зима без готвење

Многу гори добиени Леќата се подготвени во согласност со следниве рецепт. Нејзиниот состав е:

• горчлив пиперки (зелени или црвено) пипер во количина од 1 kg;
• излупени лук - 500 g;
• Груб сол во количина ¾- гимнастик стакло;
• половина чаша на разни зачини (на пример, анасон, хмељ-suneli, коријандер).

Технологијата на изработка

Видео: Adjika дома без готвење - Свежи домати adjika Едноставно Рецепти

Бибер подготвена само гумени ракавици, во спротивно можете да добиете изгореници. Се сече на парчиња, отстранете дршката. Мелење пиперки било кој начин. Лук чиста и мелење на пулпа. Измешајте ги состојките. Стави сол и зачини. Ова adjika без готвење е многу остар, употреба не се препорачува за лица со болести на желудникот работи. Можете да го ублажи вкус зачини по желба. Наместо килограм лути пиперки се 800 грама на слатка и остри 200 грама.

Adjika на домати без готвење

Да се ​​подготви Леќата со домати, ќе ви треба:

Видео: Како да се готви суровини Adjika домати рецепт

• зрели домати во количество од 3 kg;
• слатка пиперка во количина од 1 kg;
• Лук - 500 g;
• топла пипер во количина од 150 g;
• половина чаша сол;
• 3 лажици (лажици) шеќер.

Технологијата на изработка

Видео: Adjika зима без готвење. рецепт adzhika

Adjika е многу едноставна, без готвење или "ладно" adjika. Сите зеленчук треба да се измие и да се исчистат (извадете го семето, труп, и така натаму. Д). Користење на мелница за месо (миксер) потребно е да мелење состојки. Апсорбира шеќер и сол. Се промешува. Остави на за 24 часа во ладно место. А потоа се исцеди вишокот на течност (ако има), и спакувани во контејнери или тегли. Се чуваат во ладни.

Adzhika без готвење: рецепт со јаболка

За да се подготви adzhika ви е потребно:

• зрели домати во количина од 5 кг;
• пипер во количина од 1 kg;
• јаболка (по можност кисели и цврсти одделение) - 1 кг;
• моркови во количина од 500 g;
• излупени лук - 500 g;
• топла пипер - износот утврден според вкус (повеќе акутна љубов, па додадете повеќе);
• сол и шеќер.

Технологијата на изработка

Зеленчук и јаболка се мијат и лак. Моркови нанесуваат на ренде. Сите други состојки се мелено со мелење. Се меша, се додава сол и шеќер. Оставете го да отстои преку ноќ, а потоа спакувани во контејнери и место на ладно место.