Како што може да се готви морска риба со грав: рецепти и препораки

Видео: Како да се готви солени лосос? Брз и лесен рецепт

Не само рибари почитуваат риба јадења. Секој заинтересиран за некои сад, кој се базира врз водниот свет - ако се подготвени правилно и добро служи. Таа ужива најголема почит, се разбира, на море или океан риба - во нејзините коски и помалку хранливи материи и многу повеќе. Најважно - да не се расипе на оригиналниот производ. И тогаш на почит и восхит за вашите кулинарски таленти ќе биде загарантирана.

Видео: Тајните на готвење риба во рерна. Печена риба во рерна

риба ролни

Најдобро во комбинација морска риба со грав - иако сите од нас се запознаени, црвена или бела боја, но со зелена боја. И рецептите во кои се овие две состојки се многу различни. На повеќето достапни на маргините, далеку од брегот, треска. Од тоа може да се направи многу на таа примамливо. На пример, ако се земе една фунта или малку повеќе од една филе на морска риба, исушете после миење на плочи и се сечат, можете да добиете како резултат на многу вкусна чинија. Да го направите ова, плочата треба да се prisolit, посипете со зачини на вашиот вкус и прелив со лимон. И покрај тоа што ќе се маринираат (најмалку 10 минути), подготовка на кутии. Сирење 100 грама на тврдата груб нанесуваат, 400 гр боранија (често се зема, замрзнати) се вари додека не омекне и се сече на мали парчиња. Двете компоненти се мешаат и зачинета со зачини. Потоа добиената смеса се полни со риба, кисела плоча. Најчесто тие се пресвиткуваат по ролна, но понекогаш се користи и методот на "чанта". Како резултат на конволуција натопи во тепани јајце, а потоа брашното и на крај - во breadcrumbs. Останува да СРЈ и се сервира. Оваа риба со грав потчини дури и оној кој е рамнодушен кон риба јадења.

Видео: зеленчук во млеко сос рецепт видео клипови. Книгата на вкусна и здрава храна

деликатна рецепт

За тоа повторно е повеќе погодна морски (а не езерски или речни) жители. За килограм филе мие, се суши и нанесуваат со мешавина на црн пипер и сол. За да морска риба и грав да се најуспешните, се зема само вид на грав (околу една фунта) и истури врела вода за 5 минути. Нема да има потреба од портокал: се подели на половина, една половина до стискаш на сок и кора од второто сегменти. Околу три чешниња лук треба да се чисти и се сече на тенки парчиња. Една мала парче путер сече на мали коцки (за оваа цел, тоа е подобро да се земе замрзнат). Сличен парче се топи. Сега почнува најважната фаза, која го одредува колку ќе вашата вкусна морска риба со грав: доволно голем дел од пергамент на печење се развива. Тоа треба да се подмачкуваат со стопен путер однапред. Го стави на риба филети, поставени околу грав. Сето ова е посеан со тарос, поставен на врвот на лук, портокал парчиња и исечени на путер. Целата структура е завиткано во пергамент и четириесет минути се става во рерна. Ако сте повеќе како кисело, замени портокал лимон.

Видео: Риба со брокули и пиперки

Риба возбуда пржење

Не секој знае што е тоа. Дури и оние кои имаат тава "вок". Во меѓувреме, т.н. (вклучително) и морска риба (со грав или други зеленчук). Основното значење - многу брзо пржење во голема количина на нафта. И дури и ако немате "вок" - да го замени големо парче плоча со наведнат ѕидови. И ако таа е, исто така, дебел дното - сите прекрасни.

Значи, се зема малку повеќе од една фунта на бела морска риба. На пример, истиот треска. Тоа се сече долго и нема дебели ленти на paneer со скроб. 2 чешниња лук и околу 2-3 см ѓумбир корен фино стакло rubyatsya- боранија Четири минути приготвува на температура и преточува од водата. Во посебен сад, се меша доматно пире, вино, оцет (преземено лажица), соја сос и сок од портокал (тие мора да се земе два), плус мала лажица на скроб и голем - шеќер. Во тава пржени ѓумбир половина минута, а потоа воведе chesnok- грав, и по седум минути - риба. Во овој момент, подготвени со истурање сос. Кога станува густо - сметаат садот е подготвена. Ова Морски риби со грав и ориз е особено добро. Сепак, ова ориентални јадења.

Печени во фолија

Обично Акцентот е на риба. Но, понекогаш, овој пристап може да се смета за грешка. Често точно да се каже "грав со риби". Рецепт што го предлагаме, во согласност со главната состојка е уште ја. Тоа е половина килограм боранија и потрошувачка на пред problanshirovat. Тогаш фолија се преземат, а кој се подмачкуваат со мешавина на доматно пире со сецкан bazilikom- го положи маршалуван вкупниот број на грав, и на врвот - една фунта на риба (преземе за да се намали филе, печени преку тоа подобро). Филе посеан маслиново масло и сок од лимон, зачинет со црн пипер, сол и други зачини. Фолија завиткани, а оваа постапка се повторува четири пати - како резултат треба да добие 4 пакет, што се морските риби со грав. Тие се поставени една четвртина од еден час во рерна, а потоа ослободен од фолија, служи на маса, посеан со лимон и дополнително во друштво на најблиските со јаки сосови.