Кисела слива месо: готвење рецепт. Како да го нагриза сливи?

Од мирисна и вкусен слива често во близина за зима компоти и џемови. Но, малкумина знаат дека ова овошје може да маринираат. Ако го направите тоа, можете да добиете голема гарнир за месо, живина, и други јадења. Кук нив не е премногу тешко. Кисела слива месо добиено зачинета, мирисна, пријатен кисело. Тие ќе им даде замав на било деликатес, што го прави деликатна. Обично, како производ се наоѓа во продавници, но може да се направи тоа и во домот. Денес знаеме многу рецепти за мариноване зеленчук, ако нема искуство, се препорачува да се избере најмногу оптимална и лесен опција која не бара посебни вештини. И со текот на времето, може да се проба нешто ново. Меѓутоа, денес ние ќе зборуваме за тоа.

Неколку едноставни совети

Контејнери со капаци треба да се измие. За да го направите ова, можете да го користите сода бикарбона. Банките, тогаш добро исушени и покриваат повеќе и се прелива преку вода што врие. За marinating добро се вклопуваат neperespevshie овошје, цврсти и зрели. Тие се наполни садот до врвот, оставајќи простор од три сантиметри. Маринадата подготвени одделно. Кога се лади, тоа е исполнет со тегли, се покрива со капак и ставете го во рерна за стерилизација. Ајде да ја разгледаме подетално неколку рецепти за тоа како да се подготват кисела слива месо.

Видео: PLUM DINER

Класичен рецепт за marinating мозоци

Состојки: еден килограм од сливи, четири грашок allspice, четири каранфилче, половина лажица цимет, педесет грама оцет, двесте грама шеќер, двесте и педесет грама вода.

подготовка

Овошјето и мијат obsushivayut. Коска може да се отстрани, но може да замине, но во првиот случај, производот ќе се чуваат за подолго време. За marinating плодот на "унгарски" сорти се совршени, тие мора да бидат зрели и цврсти.

Пред кисели сливи, треба да ги пополни нивните тегли. Од останатите состојки се варат маринадата, тоа е дозволено да се излади, додадете оцет, влегоа во банките, кои ги покриваат капи и потоа го ставаат во сад за стерилизација на шест минути. После тоа нивните ролна, вратот надолу превртена и остави во таа положба додека не се излади.

Видео: Зачинета кисела слива

Лук маринирани сливи

Состојки: шест стотини и педесет грама суви сливи, двесте и педесет грама вода, еден раководител на лук, сто и педесет грама шеќер, триесет грама оцет, allspice неколку грашок, каранфилче.

подготовка

Пред кисели сливи, тие се подготвени на ист начин како и во претходниот рецепт. Во секој плод е ставен чешне лук и се шири на сите по должината на бреговите. Потоа се подготви маринадата. За таа цел, во врела вода се става оцет и зачини, се вари неколку минути и се истури сад, покријте капи и се остава да отстои една ноќ. Во утринските часови исцедена маринадата, тоа се вари и се прелива во текот на овошје, а потоа се тркалаат.

При изготвувањето на марината може да се користат и други зачини и зачини: цимет, ванила, ѓумбир, рузмарин и други. Сето ова додава деликатес tangy вкус и деликатна арома. Слива, маринирани со лук, можат да се стават на маса со вино сос и свинско месо.

Жолта сливи, маринирани со ѓумбир и ванила

Состојки: еден килограм од сливи, триста грама бело вино, вино, триста грама бел оцет, две чаши шеќер, еден ванила, еден стап цимет, каранфилче шест, триесет грама ѓумбир корен.

подготовка

Сливи се мие, секој прободен во три места со чепкалка за заби и се става за две минути во вода. Потоа поставени на банките. Потоа се подготви маринадата. За да го направите ова, се стави во сад од исечени ѓумбир, цимет, ванила, каранфилче, шеќер, оцет и вино. Решението се загрева до вриење и се вари десетина минути на тивок оган.

Готвење на кисела слива месо. За да го направите ова, отстранување на сите зачини маринадата и се прелива преку овошјето, покријте цврсто со капак и се претвори наопаку. Подготвена за да јадат сливи ќе биде четири недели. Тие ќе имаат деликатна вкус и малку острина. Производот е добро прилагодени за печени меса.

Слива "унгарски", маринирани со зачини

Состојки: Десет кг сливи, три килограми шеќер на литар оцет, четириесет грама ловоров лист, каранфилче пупка тринаесет години.

Видео: кисели сливи со ChESNOKOM.Retsept подготовка потоне.

подготовка

Кисели сливи (рецепт во зима) е подготвена како што следува: овошје и obsushivayut се мие, се стави во сад слоеви, попрскувајќи секој со зачини. Оцет варени шеќер се додава, загрева до вриење и се вари до дебел емулзија на шеќер. Ова маринада се истури овошје, така што не ќе ги покрие во целост, и ладење. Тогаш овошје цврсто затворени и замина за дванаесет часа. Во тоа време тие ја стартувате сок.

Тогаш сите на течноста е исцедена и греење. Сливи измешана и истури врела солена вода. Ова е како тоа неколку пати на ден (наутро и навечер) за пет дена. Во ова време на овошје ќе биде целосно во маринадата.

Готвење на кисела слива месо. Значи, банките внимателно избелени, стерилизирани петнаесет минути со ферибот. Овошје наредени на банките заедно со зачини, истурете топла маринадата и се тркалаат. Тара се преврти и завиткана во ќебе, па ја напушти за дванаесет часа. Чување на готовиот производ може да биде за една година во темно место.

Слива, кисела без стерилизација

Состојки: еден килограм од сливи проследен, триста и педесет грама вода, сто грама шеќер, педесет грама оцет, една третина од сол, две pyatisantimetrovym sprigs од рузмарин.

подготовка

Мијат и obsushennye овошје се става во претходно стерилизирани тегли, додадете рузмарин на врвот. Потоа, да се подготви маринадата. За таа цел, во врела вода се става сол и шеќер и малку зоврие, додадете оцет и се загрева до вриење. Топла солена вода и веднаш влегоа овошје ролна. Банките се превртува наопаку. Таквите кисела слива (рецепт за зима), ќе имаат необичен вкус. Па тие одговараат на оние кои не можат да толерираме мирисот на каранфилче.

Поради нивниот уникатен вкус таков слива може да се користи како почетници и се служи со разни топли и ладни јадења од риба, живина и месо, како и да ги подготви за сосови. Отворен лименки од овошје се чуваат на ладно место не повеќе од три дена.

Сливи маринирани во мед

Состојки: еден стап на цимет, слива овошје, каранфилче по вкус, мед.

подготовка

Таквите кисели сливи станат крцкави. А мешавина од мед и сок не е само вкусни, но исто така корисни. Тоа може да се импрегнирани со колачи, се користи за подготовка на преливи и сосови. Себеси како овошје одат добро со месо и риба јадења.

Значи, сливи на било која сорта се мијат и сушат. Цимет и каранфилче се земјата на прав на мелница за кафе или фунта во малтер. На претходно подготвени чисти тегли наредени овошје, фрлаат своите зачини до врвот. Течен мед истури свежи сливи, покријте тегли со капаци и ги ставил еден по еден на подот за три минути, на мед протекоа помеѓу овошје. Банките се стави на ладно место. рокот на траење на овој производ е три месеци.

во последно&hellip-

Сливи не само вкусни, но исто така корисни плодови, можат да имаат корист на целото тело, бидејќи тие содржат многу хранливи материи и витамини. Салата од овошје не ги губи своите својства. Покрај тоа, тие се добро прилагодени како гарнир за многу ладни и топли јадења со месо, риба и живина. Признаена правилно, тие може да се чуваат за долго време и да се молам на домаќинствата по својот уникатен вкус и арома.