Леќата леб: чекор по чекор рецепт

Несомнено е дека лебот на леќата се направи дома е многу подобро од она што се продава во продавниците. По ова печење е повеќе мирисна, со својата вообичаена јасни и уникатен вкус. Тоа е причината зошто во оваа статија ние решивме да ви кажам за тоа како можете да направите свој леб, леќата, со користење на едноставни и сосема прифатлива состојки.

Видео: Леб направен од леќата брашно во рецепт леб машина

Чекор по чекор метод за подготовка на вкусна домашна леб

Леќата леб, рецепт од кои ние се размислува, се бара употреба на следниве компоненти:

• леќата - околу 130 g;
• Високо квалитетен пченично брашно светлина - околу 260 g;
• квасец исуши брзо - околу 1,5 десерт лажици;
• Рафинирано масло - 30 ml;
• филтрирана вода - 300 ml;
• песок шеќер средни - голема лажица;
• јодизирана сол - мала лажица.

Ние го правиме леќата брашно

За жал, леќата брашно, леб од кој излегува е неверојатно вкусни и здрави, не мора да се продаваат во продавници. Во врска со ова, овој производ, ние одлучивме да се направи свој. Ова е обично е добра леќата треба да оди, се мијат во топла вода, а потоа пржете ги во сува тава до соодветните вкус. Понатаму, задница е потребно за мелење на државата во прав со помош на мелница.

месење тесто

После јадење на леќата ќе биде подготвена, продолжи да месење тесто квасец. Ова обично потребно е малку да се загрее водата, а потоа се раствораат во песок, додадете шеќер и квасец. Чека до последниот отече производот (10 минути), потребно е да се прелива јодизирана сол. Потоа, во истиот сад треба да се додаде рафинирано масло, пченица и леќата брашно, а потоа добро се меша состојките од рака.

За да се добие хомогена тестото е темно, тоа е потребно да се покријат густа ткаенина и се задржи топло за 60 минути. Во тоа време, во основа треба да биде многу бујна.

Процесот на формирање и печење во рерна

Леќата леб може да биде формирана во различни начини. Ние нудиме ролна тестото се приближуваше обичен пунџа и лесно го посипете со брашно. Следно, производот е потребно да се стави на тава со готвење хартија, покривка и оставајќи ги настрана за 20-40 минути. По ова време, на полу-готови производи е потребно да се направат неколку парчиња со остар нож, а потоа веднаш го испрати во рерна.

Се пече вкусна леб леќата препорачува за околу 30 минути на температура од околу 200 степени. По ова време, огнот мора да се намали, а сепак готовиот производ ¼- часа, но на 180 степени.

Да му служи на масата домашен леб направен од леќата брашно

По домашна колачи ќе биде на обемот и малку темен, но целиот свој дом е исполнет со арома на пекарски производи, лебот треба да се отстранат од рерна и се излади на собна температура. му даваат да јаде на маса и да можат да бидат заедно со чај, и заедно со првиот или вториот топла чинија.

Ние го правиме леќата леб творецот леб

Ако сте во присуство на наведениот уред, тогаш вие сте доволно среќни. По користење на ваквите алатки ќе бидат во можност да се направи неверојатно вкусни леб направен од леќата, а не да аплицираат за овој посебен напор. Ова се должи на фактот дека производителот на лебот ќе направи за вас скоро сите работа.

Значи, ни треба:

• високо квалитетен брашно, пченица светла - околу 210 g;
• филтрирана вода - околу 150 ml;
• Леќата брашно - 50 g;
• Сув квасец брзо - десерт лажица;
• рафинирано маслиново масло - приближно 10 ml;
• Леќата мед - лажичка;
• свежо млеко - 60 ml;
• 'ржано брашно - околу 40 g;
• јодизирана сол - schepotochka.

Видео: леб рецепт од леќата брашно во рерна

процесот на подготовка

Да се ​​пече вкусна леќата леб без напор на сите овие компоненти мора да се стави во улога на уредот, а потоа во собата на владата целото жито леб. Во исто време, неопходно е да се стави на 3 часа 25 минути. По овој период на дома печење целосно ќе биде погодна за употреба.

Леќата се пече леб со ореви во multivarka

Се пече леб, леќата не може да биде само во печка или машина за леб, но со помош на уред како што multivarka. За да го направите ова, ние треба да се подготви од следниве компоненти:

Видео: Retsept- леб домашна 'рж (кефир)

• Високо квалитетен пченично брашно светлина - околу 450 g;
• Леќата брашно - околу 100 g;
• Леќата мед - лажичка;
• свежо млеко - 300 ml;
• Ореви било темен - ½- стакло;
• Сув квасец брзо - десерт лажица;
• рафинирано маслиново масло - 20 ml;
• кефир висок процент на масти - околу 100 ml;
• јодизирана сол - мала лажица.

Ние го правиме леќата тесто

Пред да се направи вистински леќата леб дома, треба да бидат добро замеси темна основа. За ова свежо млеко земјата мора да се загрева на многу ниско топлина, а потоа додадете на него леќата мед и активни сув квасец. Додека состојките се раствора, треба да започне да се подготви за вториот дел од базата. За да го направите ова, леќата брашно се меша со домашен јогурт и оставете ¼- часа. Понатаму компоненти кои се потребни да се прелива млеко со квасец, како и рафинирано растително масло. Сите состојки треба да се меша, претходно се прелива нив печени и сецкани ореви. Потоа, во истиот пакет, мора да го додадете пребаруваа брашно од пченица.

Месете го тестото леќата се препорачува се додека вие не се хомогена и меки база, и се протега од прсти. Во иднина, тоа мора да бидат покриени со крпа и оставете на топло место како висока за 2 часа.

Ние форма на леб и се пече во multivarka

Чекајќи оток рамка треба да продолжи директно на формирањето на иднината леб. За да го направите ова ќе треба добар multivarku подмачкува било растително масло, а потоа се стави сите тесто. Поставување на уредот во серија на владата, потребно е лебот да се готви за половина час. По ова време на производот мора да биде вклучен брашно и продолжи на термичка обработка во ист начин. По 30 минути на леќата леб е сосема погодна за употреба.