Морс, цреша и бадем. Едноставен и вкусен пијалок

Морс се смета за еден од најстарите пијалоци дистрибуирани на територијата на денешна Русија. Се споменува веќе во "Domostroi", збир на правила и упатства на 16 век. Но, етимологијата на зборот доаѓа од византиските "Мурсија", што значи "вода со мед." Во модерна смисла сок - освежувачки не-газирани пијалоци на овошен сок, овошје (па дури и зеленчук) со додаток на шеќер, мед, вода, а понекогаш и зачини, ореви. На пример, сок, цреша и бадем.

Вкупно технологија готвење

Најчесто, бобинки се користи за пиење. Тие се мијат темелно, извадете семиња од нив, ако ги има. Потоа triturated бобинки (може да биде земјата во блендер), заливот вода, се вари или само неколку минути и донесе до вриење и да го исклучите оган. По што ќе треба да пијат за да се излади, а потоа вирус. Додадете вкус на мед или шеќер, ванила, зачини и ореви. Потоа повторно, може да се пие мозоци за да се избегне талог. Во некои рецепти предложи да додадете парче кора од лимон или портокал (но тоа мора да се запомни дека многу цитрус заглави Бери вкус на пијалок).

Како да го користите

На подготвен сок може да се пие топло во зима. Во текот на летото да се консумира студ. Во двата случаи, ја задржува својата посебност, природен вкус и мирис. Патем, во класичен стари народни рецепти сок - пијте ниско алкохол. Тој е направен од ферментиран сокови и е тврдина на не помалку од еден процент.

Морс на цреши и бадеми

Во пулпа од бобинки содржат корисни витамини и минерали, фолна киселина, пектин. цреша сок совршено се бори со страст, го подобрува апетитот.

Да се ​​подготви пијалок "сок од цреши и бадеми," ние треба: еден килограм цреши, стакло бадеми, две литри природна вода, две големи лажици мед.

1. Бадем се посипува врела вода до десет минути. Водата е исушена, ореви, излупени, кој ќе им даде горчлив вкус. Излупени бадеми мелење (можете да го направите тоа со помош на блендер, но може да се - potoloch во аван), се меша со мед во хомогена маса. А мешавина од мед и орев путер промена во стаклен сад, се стави во студ. Продолжи да се готви брусница бадем и цреша. Едноставни рецепти понекогаш исто така имаат свои тајни.
2. Цреши се отстранат коските, пред овој испирање со ладна вода (по миење Бери коски процепот не се препорачува, бидејќи водата ќе трае долго формирана сок). Подготвени бобинки во блендер мелење. Претходно, за таа цел - да го добиете сок со пулпа - обични месо мелница користи или соковник.
3. Како резултат на дебели сок е полн со природни вода, донесе до вриење во голем тенджера. Нека се излади малку. Ние се поврзете со бадеми и мед. Промешајте темелно. Дозволете ни даде да пијат пијалак за еден час. Потоа сок од цреши и бадеми треба да се обидуваат преку cheesecloth, присилува надвор и, ако сакате, да се излади.