Салата "Кол салата од зеле": рецепт

Зелка - уникатна зеленчук, бидејќи на складирање е речиси до пролет не губи витамини. За одличен вкус и комбинација на различни, понекогаш сосема неочекуван компоненти на зелка за многу децении, особено ценат, почитуваат и ценат. И со доаѓањето на нашите животи американската брза храна синџири со оригиналното мени, салата, како "Кол салата од зеле", одеднаш стана миленик на јавноста. Постојат многу варијации на ова јадење.

Оригиналниот рецепт салата

Ова јадење е во состојба да се молам на целото семејство, секој од чии членови ќе се открие неговиот вкус нешто посебно. Салата "Кол салата од зеле", чија Рецептот е многу едноставен, ги содржи следните состојки:

• Зелка - 400 g
• Морков со средна големина - 1 парче.
• Кромид - 1 компјутер.
• Малку маснотии млеко - ¼- стакло.
• Јогурт без парчиња овошје - 2 лажици. лажица.
• Мајонез - 2 лажици. лажица.
• Сок од половина лимон.
• Вински оцет - 1 лажица масло. лажица.
• Сол.
• Билки и зачини по вкус.

Ние ги користиме на храна процесор

Во почетокот, ние ќе се исецка зеленчук за салата "Кол салата од зеле" на конвенционален начин, а потоа и себе си рака со малку трик. Чисти и три на груб ренде моркови, сецкан кромид половина прстени, shinkuem зелка. Зеленчук не се во брзање да се стави во сад, и да почне да ги стави во храната процесор. За таа цел, садот ќе се вклопат добро хеликоптер блендер. Важна точка: нашата цел - да се исецка зеленчук само малку, давајќи парчиња од иста големина. Затоа, ние ќе ги искористиме некои мали Бран. Сега се постават надвор многу зеленчук во сад, зачинете со сол, ако постои желба, бибер, стискаш раце.

Салата "Кол салата од зеле" подразбира присуство во оригиналниот сос сад. Таа ќе се подготви во посебен сад, со користење на брзо движење. Млеко, јогурт, сок од лимон, вински оцет мајонез и се стави во сад и размахване темелно брзо движење. Истурете го сосот во сецкан зеленчук маса, се меша и се облечени со ситно сецкан копар. Како што можете да видите, постои ништо тешко.

"Кол салата од зеле": Оригиналниот рецепт Њу Орлеанс

За подготовка на салата за оваа формулација користи некои традиционални Северна Америка производи. орехов и се продаваат во нашата земја, но на јаворов сируп, за жал, не во секој супермаркет otyschesh. Тука е комплетната листа на потребните состојки за јадење:

• Зелка - 400 g
• Моркови - 1 компјутер.
• Орехов - 1/3 чаша.
• Целер - 3 sprigs.
• Малку маснотии млеко, јогурт, мајонез - 2 лажици. лажица.
• Јаболков оцет и јаворов сируп - 1 лажица масло. лажица.
• Сол.
• Зачини и билки по вкус.

подготовка

Процесот на подготовка на Њу Орлеанс "Кол салата од зеле" има свои quirks. Патем, на калории содржината на храна е висока, бидејќи тоа содржи ореви. Затоа, оние кои се гледаат нивните личности, ние не се препорачува, освен за големи празници. Патем, ако не успее да се најде во продажба на pecans може да го замени на оваа компонента со ореви.

За сечкање зеленчук раздавам вообичаените нож и ренде. Бришење на моркови, зелка и shinkuem исецка на целерот на тенки ленти низ гранките. Преклопете го зеленчукот во тавата, сол, бибер и силно притисне раце. Ореви се скрши во малтер. Ако нема малтер, можете да го користите и обично сукало и сечење одбор. Додавање мелени орехов на вкупната тежина. Потоа да продолжи со подготовка на сосови. Њу Орлеанс салата "Кол бавно", чиј рецепт е прикажана овде има само еден разлика од првиот олицетворение готвење јадења. Состојки за сосот и шлаг во посебен сад со помош на Корола. Потоа се става како резултат на маса на рендан зеленчук и ореви. Компонентите се меша, и наместо тоа на врвот на еден рид на анасон украсуваат со сецкан магдонос лисја.

Ние се споредат рецепти

Значи, ние се спореди оригиналниот рецепт и во Северна Америка адаптации. Тоа е во Русија почна да се попрска на готовиот сад зелена боја. Во оригиналот американската верзија има повеќе мајонез, но ние не сме непријатели на сопственото здравје, така значително намалена доза. Јогурт Американците не се користи на сите. Тие се користат да се готви сос врз неговата кисело. Патем, она што не е со причина, и ние ги искористат предностите на оваа состојка? Но, ако не се доволно среќни јаворов сируп, може да се стави во сос кајсија џем. Сосема малку, не повеќе од една лажичка.

"Кол салата од зеле": Рецепт со црвена зелка

Конечно присутни опции јадења, повеќе прилагодени на рускиот опциите на вкус. За готвење употреба како компоненти:

• Зелка и црвена зелка - 200 g
• Едно зелено јаболко.
• Моркови - 1 компјутер.
• Црвен кромид,
• Целер корен - 50 g
• Мајонез - 2 лажици. лажица.
• Сенф -. 1 лажиче.
• Сок од лимон - 1 лажица масло. лажица.
• Сол, шеќер.

Пред да почнеме да, обидете се со вкус на сенф: тоа не смее да биде премногу тешка.

Ние ги користиме на ренде за корејски морков

Прв уништувач компоненти за "Кол салата од зеле" Салата од црвена зелка. И двата вида на зелка shinkuem тенки ленти, стискаш. Морков и Apple ќе се фаќа на ренде, наменета за готвење моркови во Кореја. Во салати, каде јаболка се присутни, постои една не многу пријатен момент: овошје потемни и грабеж на вид на јадење. Значи пред да ја испратите рендано јаболко во сад, посипете го со сок од лимон. а потоа три целер корен на редовна ренде, и се сече на половина прстени кромид.

Сите компоненти брод во салата сад, сезоната со сол и се промешува. Тоа треба да биде малку шеќер, кој исто така може да се замени со мед. Сос нема да го стори одделно, но мајонез и сенф. Сите темелно. Служат салата "Кол салата од зеле" може да се украсени со калинка семиња.

Овој едноставен сад прекрасно. струготини црвена зелка и виолетова кромид прстени направи салата, така апетитот во изгледот. Јаболко, исто така не дава неспоредлива свеж мирис. Ова јадење нема хранлива, ако ние го замени мајонез на ниски-масти павлака. Исто така, овој олицетворение претпоставува зелена салата експерименти со дополнителни состојки. Сето тоа зависи од вкус параметри на одредена семејство.